素烘焙：【純素燕麥餅干】

純素燕麥餅干

食材：快熟燕麥120g 椰蓉30g ?橄欖油50g 腰果50g 紅糖40g

方法：

1、紅糖用少量溫水化開，混合橄欖油攪拌均勻；

2、腰果用料理機(jī)研磨，不用太細(xì)，適當(dāng)保留小顆粒；

3、全部食材混合均勻，捏成大約25g一個的小球，再按扁；

4、小餅放墊了油紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱160度，烤20分鐘左右，烤好放網(wǎng)架放涼即可。

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