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東北天冷，說(shuō)句東北話，賊冷賊冷的，可東北也熱乎，在冬天，人們的心里熱乎乎的。

大碗喝酒大口吃肉是不行了，大冬天的吃喝弄的一身汗，涼風(fēng)一吹，挺舒坦，不過(guò)也別太舒坦了，容易受風(fēng)。

我家院子里有塊菜園子，蘿卜白菜，辣椒豆角，茄子柿子，苞米，就是玉米，豐富的很。

到了最希望來(lái)的這天兒，老爺子先做飯，讓吃個(gè)半飽，然后包餃子，就兩個(gè)餡兒，一葷一素，豬肉芹菜，白菜凍豆腐，不怕你們笑話，打我記事起，豬肉芹菜餡兒就沒(méi)變過(guò)，也怪，我就沒(méi)吃膩過(guò)。

一種餃子，翻著花樣的吃。

蒸著吃，來(lái)蒸餃，

煎著吃，油煎蛟，

兩張餃子皮，中間放上餡兒，做餃子餅，

一個(gè)餃子皮搟面杖搟的大些，包上餡兒，做成餃子，一卷，和老餛飩一個(gè)樣。

還有最原始的涼餃子，不怕你們笑話，我就覺(jué)得涼餃子比熱餃子好吃。

因?yàn)槔蠣斪雍臀依蠇屧谖胰龤q時(shí)離婚了，每年吃餃子這天，就我和老爺子倆人兒，幸好我倆不喝酒，不然倆都喝倒了就壞了。

一盤兒燉雞，一盤兒豬頭肉，一盤兒花生米兒，一條紅燒鯉魚，開個(gè)水果罐頭，

再來(lái)盤兒餃子，

然后電視打開，播到中央一臺(tái)，看春節(jié)晚會(huì)。

好，又是一年........

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