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蒜蓉粉絲蒸蝦，寓意蒸蒸日上，做法非常簡(jiǎn)單快手，粉絲吸收蝦的鮮味，超級(jí)好吃！

準(zhǔn)備食材：蝦適量、粉絲一把、大蒜半個(gè)、蔥花適量、醋幾滴、生抽2勺、白糖一勺、

做法：

1、先處理蝦，剪掉蝦須，開背取出蝦線，在蝦背上拍幾刀；

2、粉絲提前用溫水泡發(fā)放在盤子底部，大蒜用刀拍一下，切成蒜泥；

3、鍋中熱油，倒入大蒜沫、鹽、醬油、醋小火爆后連油盛出備用；

4、將粉絲鋪在盤底，蒜泥用勺子挖到蝦里面，多余蒜蓉撒在蝦表面；

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5、鍋中倒水燒開后放入蝦蒸5分鐘，關(guān)火；在蝦上面撒上蔥花，熱鍋燒油，油熱后淋在蝦上面。

出鍋啦啦啦～(?>?<?）