這幾天,我與兒子靜默在家,兒子白天上網(wǎng)課,我做著一日三餐及家務(wù)。
昨天晚上,兒子看到電視中的美食節(jié)目,有一道茶葉蛋的制作引起了他的興趣。
他說:“媽媽,明天我們也試試吧”。
看著他期待的眼神,我答應(yīng)了。
今年的疫情,家里只有我們倆個(gè)人,做什么都有點(diǎn)提不起勁,但兒子提出了這點(diǎn)小愿望,一定要滿足他,不能讓他失望,還有他說了幾天的蛋糕。
早上六點(diǎn)多,我已沒有了睡意,就起床了。
看到老公發(fā)的視頻,原來,他也起的這么早,我們通過微信聊了一會(huì)兒,我就開始做早飯了。
當(dāng)兒子吃過早飯開始上課后,我就開始制作茶葉蛋。
準(zhǔn)備了各種大料,炒了個(gè)糖色。
糖色炒好后,再與大料一同炒,然后加入開水、鹽、生抽、老抽再煮一會(huì)兒,最后將煮了7、8分鐘的雞蛋去皮后放入大料中,放入冰箱腌制三個(gè)小時(shí)后,一道美味的茶葉蛋就制作成功了。
忙完后,我開始做了一會(huì)兒運(yùn)動(dòng)。
現(xiàn)在手機(jī)真的是太方便了,你想做什么運(yùn)動(dòng),只要搜索一下,都能找到,免費(fèi)教你,你只需跟著堅(jiān)持練習(xí)。
不一會(huì)兒,有人敲門,讓下去做核酸。
趕緊穿好衣服、戴好口罩,與兒子下樓做核酸。
中午兒子說:“你做的茶葉蛋的顏色淺了點(diǎn)”。
我告訴他,說可能是不想倒太多老抽的原因,雞蛋著色沒有那么深。
他觀察的挺仔細(xì),他說:“但吃著挺香的”。
看著他滿足的笑臉,我也很開心,如果不是他的提議,可能我就不會(huì)去做,有了成就感,下午我又接著去做紅棗蛋糕。
先在百度中搜索了幾個(gè)制作紅棗蛋糕的視頻,觀看了幾遍,因?yàn)榧抑械牟牧嫌邢蓿热纾号荽蚍?,家中沒有,只能放棄。
繼續(xù)搜索不需要這種材料,也能制作的視頻,果然有,就開始嘗試制作。
將食材紅棗、牛奶、雞蛋、白糖、面粉都準(zhǔn)備好,然后將烤箱預(yù)熱,待所有材料都完成后,倒入模具,開始烤。
期待中的紅棗蛋糕,在四五十分鐘出爐后,讓我大失所望。
它沒有蓬松起來,出來后,還是原來放入時(shí)的狀態(tài),扁扁的。
兒子看著還剩下的棗泥,說:“咱再做一次吧”。
我想起家里還有食用小蘇打,它也有蓬松的作用,準(zhǔn)備再試一次。
這次,兒子幫我打發(fā)雞蛋,我將所有食材依次加入攪拌。
所有工序都完成后,開始放入烤箱,等待結(jié)果。
漫長(zhǎng)的幾十分鐘終于到了,從烤箱的拉門處,我看到了膨脹的紅棗糕,這次終于成功了。
兒子吃著紅棗糕,開心地說:“這也有我的勞動(dòng)成果”。
感謝兒子,是他讓只有我們倆的生活里,有了更多的美好,讓生活更加充實(shí)。
雖然疫情,讓各個(gè)城市按下了暫停鍵,無論你經(jīng)歷什么,都不能焦慮和急躁,只有想辦法去應(yīng)對(duì),那些困境就能解決。
詩(shī)人但丁曾說過:“生活于愿望之中沒有希望,是人生最大的悲哀”。
生活到底是好是壞,決定權(quán)在你手里。