都說減肥中吃米飯和面條最容易發(fā)胖，但是，的確有很多人喜歡吃這兩種食物，一頓不吃就覺得缺點(diǎn)什么！

那么，如果一定要吃的話，吃哪一種更適合減肥呢？

01、從熱量上對比

生米和生面條的熱量都很高，每100克的大米，含有347大卡的熱量，而每100克的生面條，含有348大卡的熱量，兩者的熱量相差不大。

但是，你肯定不能吃生米、生面條，所以咱們還要看熟米飯和熟面條之間的熱量差別。

在烹飪過程中，因?yàn)槲樟舜罅康乃郑?b>每100克的米飯含有116大卡的熱量，而面條含有110大卡的熱量，這樣來看的話，無論生熟，兩者熱量都沒有太大差別。

02、從營養(yǎng)上對比

無論是米飯，還是面條，兩者的主要成分都是碳水化合物，其中包含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和鈣、鎂、鐵、鋅等多種營養(yǎng)物質(zhì)，相差也不大。

03、從升糖指數(shù)上對比

米飯的升糖指數(shù)是83，而面條的升糖指數(shù)是81.6，兩者之間差距也不大，都屬于高升糖指數(shù)的食物。

所以，不管怎么看，無論選擇哪一種，好像都差不多，那為什么，那么多人說減肥中，吃面條比吃米飯更容易胖？

1、你吃的面條可能“加料”了

很多時候，不管是湯面、拌面還是炒面，都是需要“加料”的！

一碗面條，在加了澆頭或者調(diào)料之后，直接就讓一碗面條的熱量直線上升了！

2、一般的面條，都是碳水多、肉少、蔬菜更少。

比如，你外賣吃的面食，總是滿滿都是面條，肉撐死有3塊兒，蔬菜也只是寥寥飄著2片生菜葉子。

按照《中國居民膳食指南》建議，成年人每天要吃50-75克肉，以及300-500克的蔬菜，其中一半是綠葉蔬菜。

考慮到吃面條更容易熱量超標(biāo)或者營養(yǎng)不均衡，減肥的話，我們還是更推薦吃米飯。

減肥中，怎么吃面食不易胖？

1、別吃太多面條：面條雖然熱量高，但只要控制好食用量，并不一定會熱量超標(biāo)，每餐控制在130克左右，就能有效避免發(fā)胖。

2、少放調(diào)料和澆頭：既然放了太多的調(diào)料和澆頭會增加面條的熱量，那為了控制熱量，只要少放調(diào)料和澆頭就好了，最好選擇清湯面，或者用天然調(diào)料調(diào)味。

3、多放點(diǎn)肉蛋和蔬菜：吃面條的時候，少放點(diǎn)面食，多放點(diǎn)肉蛋和蔬菜，就能保證營養(yǎng)均衡了。

4、不要喝太多湯：面條在蒸煮過程中，表面的淀粉會溶于水中，再加上湯內(nèi)溶解了太多的鹽和調(diào)料，能不喝還是別喝了。

5、選擇合適的品種：相比于小麥粉制作的面條來說，蕎麥面、意面、玉米面等粗糧制作的面條，膳食纖維更豐富，更不容易引起血糖上升，也更適合減肥。

在營養(yǎng)均衡的前提下，控制好食量和熱量，吃面條也能讓你輕松瘦下來哦~