前文提示：雷打不動的小浣熊Dine LA又來了，幾乎每次光是看菜單就足足消耗掉我3天的時間。抬頭一看，Dine LA 做了11年，小浣熊光寫推薦也寫了6年，從微博的記錄來看，從最早的從Excel表排列（2013年冬季開始）體驗開始，按照一年兩次的頻率，光是推薦就寫了寫了12次。發(fā)布在微薄、FB、朋友圈、公眾賬號，哇靠、咕嚕等多個平臺。吃過的餐廳不計其數(shù)，踩過的坑不計其數(shù)，被種草的餐廳也是一見傾心，好了廢話不多說，上正文。

想來每一位洛杉磯的“老鳥”早就習慣了一年兩度的 dineL.A. （也就是俗稱的洛杉磯餐廳周）。掐指一算，在這個長達兩周的日子里，除了可以名正言順的胡吃海喝（打著省錢的旗號），同時也是勾搭異性/好基友一起出來鬼混的好時機。今年，?dineL.A. 活動 11歲了。ex：

2018?winter

2018?summer

dineL.A. 新手教學時間 (老鳥請?zhí)^)

dineL.A.，從名字就能看出來這是一場關于洛杉磯吃貨的活動，2019年夏季 dineL.A. 的活動時間為2019年7月12日至26日，參與活動的來自洛杉磯郡多達四百家的精選餐廳。活動最大的特點就是將由活動主辦方聯(lián)系餐廳為客戶打造一份“限時固定菜單”，主打物美價廉的的“設定”。本身就會提供午餐的商家，本次也應景的推出便宜到吐血的午餐特價菜單：從$15、$20、$25到$35?四種選擇，商家通常會提供2道菜；晚餐方面則多為3道菜，價位的范圍為$29、$39、$49、$59和前年開啟的$99+高價位系列。

有的商家為了攬客，會想方設法在活動期間拿出渾身解數(shù)，特價限時菜單上甚至會出現(xiàn)多個招牌菜單；有的商家只顧眼前的蠅頭小利/或者沒有預算，所以給出了一些用料相對樸素一點，看起來并不怎么劃算的菜單；有的商家本來就足夠有名，只是為了讓 dineLA 的活動更加豐富而捧場；有些商家根本無所謂這兩周是否賺錢，更多的是為了熱鬧；

所以如果不進行一番調(diào)查研究，可能面臨遇到大坑的情況，當然也可能會遇到和你期望值完全符合的地方。所以這篇文章，只是給你們一點小小的建議，餐廳的選擇大權還是在大家自己手上，選擇適合自己的那一個才最重要。

再此提醒大家一下，dineLA 期間的確存在因為人多而導致菜品和服務參差不齊的狀況，也希望大家不要因為一次的經(jīng)歷就給那個餐廳判了“死刑”。OK，那么言歸正「餐」，企鵝君（AKA，小浣熊的分身）給出下面的磚，也希望能引出你們的玉，聽不聽在于你們，好不好吃看廚師，訂了沒則在于你。

$99+dinner

優(yōu)雅撿便宜篇

從10周年慶典開始，日漸衰敗的 Dine LA?搞出了“Luxurious Exclusive Series”?這一條新的計策，簡單說就是讓經(jīng)典熱門老字號商家推出特別版的新（便宜）菜單。

對于平日里一套 Tasting Menu 一個人就可以干掉你$300大刀銀子的餐廳愿意舍下身段，給出$99刀的起跳標準，自然是難能可貴，我們自然要激動一下。然后，再來一次如何優(yōu)雅撿便宜的分析

認真推薦Part

如果你是洛杉磯新人，那么：

Providence（十年后依舊穩(wěn)坐米其林二星）的海鮮餐廳是需要帶妹子去朝拜一下的；比佛利標志性 Fine Dine 的代表?Spago?($125)?和?分子料理的鼻祖 The Bazaar by José Andrés?（$110）都是必須的。

Spago

$125

Providence

$105

Bazzar

$110

如果你是肉食愛好者，那么：

想吃日本進口和牛而非美式和牛的可以去 Alexander's Steakhouse?和 CUT；

cut ($99）

你是美式牛排愛好者，那么?The Arthur J和?BOA Steakhouse（$110）?值得一試；盡管 The Arthur J 的 Menu 還沒有出，但是根據(jù)以往多年的經(jīng)驗和多次的品味來推斷，肯定錯不了。畢竟這個位于Manhattan Beach 的豪華餐廳平時一小塊牛排就將近50刀，所以特價菜單肯定“物超所值”！雖然BOA并非美國銀行，但是BOA的財力還是很雄厚的，$110刀的套餐里就敢上扇貝、烤牛骨髓、牛排這樣的大菜。

如果你是洛杉磯老饕，想獵奇換個口味：

那么?Chianina Steakhouse?、APL Restaurant?和 Tesse?都很值得一嘗；

APL：1680 Vine St., Los Angeles 90028；323-416-1280

如果你對美式燒烤有那么點了解的話，也許你會知道 Adam Perry Lang 這個家伙，他在 Hollywood 開的牛排館 APL Restaurant 其實不錯，但若是放在平日里去吃的話，的確會有些“肉疼”，因為真的不算便宜。

這次Dine LA期間給出的特價晚餐每人$99（比半年前便宜了$16），菜單中前菜有韃靼牛肉，帶有培根的沙拉，意大利面先打個底，之后你就可以選擇 dry-aged rib eye（單點就得$59） 或者是整條烤全魚（branzino），當然還有人見人愛的鴨油炸薯條做配菜。吃飽喝足之后，還有超級Cremy的 Maple Pot De Creme收個尾。??????????

Chianina Steakhouse ：5716 E Second St,, Long Beach 90803；562-434-2333

位于長灘的牛排館 Chianina Steakhouse 也是獨樹一幟的存在，除了餐廳環(huán)境服務佳之外，這里有一款別處很難找到的拳頭產(chǎn)品，號稱好吃過日本和牛的Chianina牛。這種名貴的古老牛種非常稀有，餐廳之所以得名靠的是自家農(nóng)場養(yǎng)殖來供貨。與常見的大理石紋路的牛排不同，這種牛排的精華在于精瘦的口感和濃郁的牛肉香氣，多用迷迭香和橄欖油來增味，除了Long Beach，紐約的長島也有這家餐廳的連鎖店。

而在本次的菜單中，$99美金包含了水煮龍蝦+意大利燴飯+16oz的 Chianina 肉眼排套餐（可以自選松露、黃油藍蟹、野生菌菇醬以及經(jīng)典的土豆泥作為旁碟）+甜點蛋糕一份，吃飽喝足不用愁。

Tesse：8500 Sunset Blvd ste b, West Hollywood, CA 90069；310-360-3866

法式餐廳歐洲名廚，洛杉磯最屌的餐飲大師坐鎮(zhèn)，那肯定錯不了。點這里

Tesse?探店美食操盤手Bill攜米其林星廚重返洛杉磯，Sker大事！

本次$99（比上次便宜了$21）一位的菜單中玩起了“分享”這一個花招，5道大餐和與你同去的那位人士共同品味。魚子醬面包，松露奶酪，黑鱈魚和法國頂級牛排夏多布里昂牛排（Chateaubriand steak）和夏季最消暑的甜點冰淇淋糖水桃子。

如果你是米其林摘星愛好者，那么：

今年新上榜的

Maude

Kali Dinner $99

去不去看心情Part

明星常去、異域氛圍、食物尚可的?Crustacean Beverly Hills?裝修后重新開幕，適合帶喜歡Asian Fusion的本地朋友前往，順便還能安利一波亞洲傳統(tǒng)；

南加州最大餐廳集團之一，財大氣粗的?Patina?餐廳適合在去了隔壁的The Broad、MOCA或者迪士尼音樂廳朝圣之后，順便吃一下；

對于創(chuàng)意料理有興趣的小伙伴，可以去?小浣熊多年前專訪過的個性主廚 Chef Phillip Frankland Lee?旗下的兩間餐廳，Scratch | Bar & Kitchen 和 Sushi | Bar?品鑒一下。

不負責任介紹Part

如果你是氛圍愛好者：

恩對于熱戀中的情侶來說，你儂我儂特煞情多，那自然是有情飲水飽。所以這時候菜品質(zhì)量的好壞已經(jīng)不重要，高樓海灘山景“貴族”才是關鍵。

除了最適合情侶浪漫的 Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air之外；平日里除非逼上梁山（或者有人免費請小浣熊）才會去品味的，坐擁洛杉磯無敵鳥瞰夜景的高上大牛排館 La Boucherie?才值得一去；

對于魚子醬或者法式“貴”餐蜜汁迷戀的可以趁機去試一下?Petrossian Restaurant & Boutique；

如果你是“吃飯我只在家門口”愛好者，那么：

如果你身處 SGV （華人區(qū)）但是又不想跑遠，那么可以趁機去一下?The Royce | Wood-Fired Steakhouse?，畢竟人家就在 Pasadena 朗庭酒店里；還有今年全新“上線”的圣蓋博喜來登酒店里的牛排館 EST. Prime Steakhouse。

小貼士：Melisse暫時停業(yè)，Jean-Georges Beverly Hills 今年不參加，去年上線的 Umeda 今年也失蹤了。

特別推薦?

特別推薦

- Special -

特別推薦 Kali：5722 Melrose Ave，Los Angeles, CA 90038(323) 871-4160

$25美金就可以吃上一家米其林？！現(xiàn)在你真的有機會了！沒錯，就是一直太低調(diào)所以沒有大紅大紫的Kali終于在獲得米其林一星的認可之后揚眉吐氣了！$25美金兩道菜的午餐不僅吃得飽而且吃的很好（小浣熊建議三個人同往，這樣你們就可以共享這里的所有菜肴咯）。

前菜中可選番茄湯、黃尾刺身還有別處沒有的養(yǎng)生膳食黑薏燴飯！主食你可以選在超嫩的雞胸、海鱸魚或者內(nèi)含海膽的意大利面！如果同往的食客中有個愛吃甜點的人，那么請不要吝嗇額外的付出，告訴侍者你要加點一份“Meringue gelato with sugar cured egg yolks”，放心，這份獲獎的甜點絕對會令你難以忘懷。

Orsa & Winston：122 W 4th St，Los Angeles, CA 90013，(213) 687-0300

同樣是米其林一星的得主，Josef Centeno 的創(chuàng)意有目共睹，一天四頓變著花樣來都不會讓人失望；特別是每次DineLA期間的超平價套餐，讓人覺得沒空去吃都是一種浪費。$20美金的午餐包括番茄鱷梨沙拉、谷物飯或者意大利燒肉卷作為主食，布丁或者撻類作為甜點。與從同時，晚餐也劃算到讓人發(fā)指（通常晚餐的個人消費約為$100左右），dine LA期間僅需$39的三道菜創(chuàng)意晚餐。

＜$35

最劃算Lunch?篇

1.Maccheroni Republic：332 S Broadway，Los Angeles, CA 90013；(213) 346-9725

小浣熊最喜歡的農(nóng)家式意大利餐廳之一，溫暖又美味的意面是這里的招牌主打，午餐只要$20美金！主食中的意面幾乎囊括了這里的經(jīng)典。也是三個菜，奶酪或意式吐司來開胃，意面/意餃任選其一，提拉米蘇來收尾。

2.

Rossoblu

Los Angeles, CA 90015，(213) 749-1099

Steve Samson 的手藝不僅經(jīng)得住洛杉磯食客的考驗，即便是意大利的小伙伴也吃的拍手稱贊，點評。如果你正好在市中心不遠處，那么Rossoblu 的午餐就不要錯過了。$25美金的午餐會以一杯清爽怡人的蜜桃氣泡雞尾酒開場，個性鮮明的肉醬漢堡作為主食，吃完還有意大利冰糕來解膩。

3.Connie and Ted's ：8171 Santa Monica Blvd, West Hollywood 90046，323-848-2722

每次都因為沒有大紅大紫而被小浣熊熱薦的 Connie and Ted's 每次 Dine LA都是誠意滿滿，作為Providence旗下的平價海鮮說他是洛杉磯最受父親歡迎的海鮮館子一點也不過分。

這間海鮮餐廳也不但推出了$25的超值海鮮午餐，其中不乏蛤蜊濃湯三吃、生蠔半打、鮪魚奶酪三明治，酥炸鱈魚三明治、Hook漢堡還配解膩的小沙拉，巧克力餅、Whoopie Pie 任選。

$39晚餐也超值，更是將生蠔、炸花枝和龍蝦卷、炸魚薯條或者葡式燉魚等美味一網(wǎng)打盡，還有特別制作的 Blondie 作為甜點。要知道平日里的一份龍蝦卷也要價值$20多美金了（而現(xiàn)在你只需額外多付$3美金）！WeHo 老店和 Santa Monica 店也都會參加本次活動。

4. Crustacean Beverly Hills:468 N Bedford Dr,Beverly Hills, CA 90210,(310) 205-8990

雖然晚餐的性價比沒有高到必去，但是4道菜$35美金比佛利地域的豪華午餐性價比卻是高到逆天。首先主廚會送你一道開胃小菜，前菜中不發(fā)魚粥、餛飩或者很有名的越南和牛塔塔，主菜可以選擇經(jīng)典的越南粉、魚肉、肉眼排三明治或者沙拉，之后肯定少不了甜點。

5.Fishing With Dynamite: 1148 Manhattan Ave,Manhattan Beach, CA 90266，(310) 893-6299

3道菜$25美金的海景海鮮午餐？也只有FWD這么舍得下血本了！感謝主廚小胖David LeFevre的慷慨！每道菜里都是店內(nèi)的精品，即便是前菜也不含糊，你想喝湯這里有蛤蜊濃湯，你想吃生鮮這里有生蠔、扇貝和蝦；吃完了前菜主食中更有蟹餅、烤魚、窮男孩三明治，就連甜點都祭出了餐廳最受贊譽的青檸派。

除此之外，還有以下幾家的午餐值得一試。

6.Pacific Dining Car:1310 W 6th St,Los Angeles, CA 90017，(213) 483-6000

Visit Website

7.The NoMad Hotel Los Angeles: 649 S Olive St,Los Angeles, CA 90014,(213) 358-0000

8.1 Kitchen by Chris Crary:8490 Sunset Blvd,West Hollywood, CA 90069，(424) 281-1880

9.Hinoki & the Bird:10 W Century Dr,Los Angeles, CA 90067，(310) 552-1200

10.LASA1:727 N Broadway #120 , Los Angeles, CA 90012，(213) 443-6163

11.Bone Kettle: 67 N Raymond Ave,Pasadena, CA 91103，(626) 795-5702

實用小貼士

如何搜索

想要多試幾家的，可以在午餐時段在工作地/家的附近按照?Neighborhood?來搜索，比如 Pasadena；然后你可以根據(jù)午餐的價位，比如$25美金來搜索，或者你選擇菜系，比如?”Steakouse“、“Sushi”，或者你是素食主義者那么請搜?“Vegan”。

除了這些，你也可以上網(wǎng)搜索一些關鍵字，比如?”hidden gem restaurants “?就可以讓你選到比較冷門的餐廳，從而減少了訂不上位置的風險；或者搜索?”overrated “?這樣的字眼從而降低遇到坑的危險；當然什么“最浪漫”、“Best”?這樣的字眼可以按照你想去的區(qū)域去搜索；去餐廳官網(wǎng)和 ins 比價格，查照片也絕B是一種好方法；當然 Yelp 也是我們的好伙伴，看看大家的點評才能得到心中想要的那個答案。

溫馨提示

對于這樣的活動，小浣熊還是打從內(nèi)心希望大家可以提前和店家預定比較靠譜（電話或 Opentable），畢竟「不打無準備之仗」這個道理你我都懂；當然如果你和你的朋友都很隨性，就是想找家餐廳 Walk In 也無可厚非，但如果正好遇到人多要等或者已經(jīng)約滿了，那就祝你好運了。

用餐時，通常店家都會準備一份 dineLA 套餐、一份普通的菜單放在桌子上任你選擇，但大多時候商家都是建議一桌客人點同一種類型的菜單，這樣比較方便商家可以按照時間順序上菜。

祝大家吃好喝好，喝好吃好！