早晨8點(diǎn)不到,室內(nèi)溫度高達(dá)30,北陽(yáng)臺(tái)33,室外嗎?看著外面明晃晃的燦爛,沒(méi)有太必要事情,最好不要出門(mén)亂竄,倒閉了都怕無(wú)人上前。
開(kāi)了一夜電風(fēng)扇和空調(diào),從六點(diǎn)多老公醒來(lái)就關(guān)上了,工作一夜,怎么也得暫且休息一下,不為電費(fèi)和壽命,起碼也得讓封閉的空氣流通一下。
打開(kāi)所有門(mén)和窗,一股熱浪席卷而來(lái),有想冬眠的沖動(dòng),可惜不具備這種功能,只能意淫一番。
系上圍裙,打開(kāi)冰箱,昨天就做好準(zhǔn)備,今天早晨吃餃子,羊肉餡,攪好的肉餡放在冰箱許久了,硬邦邦只有周末才有時(shí)間鼓搗。
上次放的嫩豆角,老媽說(shuō)不合羊肉不好吃,兒子提議用土豆,想想土豆配牛肉,羊肉還是算了,合計(jì)半天終于想起來(lái),廚房里還有兩個(gè)洋蔥頭,多放點(diǎn)蔥和姜,應(yīng)該能緩解一下羊肉腥膳的氣息。
說(shuō)做就做,對(duì)于我來(lái)說(shuō),做飯也算是一種享受。
蔥姜洋蔥剝皮切碎,拌上早已經(jīng)攪制好的餡子,為了增加混合度,又放到案板上噼噼啪啪剁了一通。
今天上午沒(méi)有補(bǔ)習(xí)課,兒子還在酣睡,剁餡子動(dòng)靜我放緩了許多。
那邊老公已經(jīng)和好了面團(tuán),好家伙一大塊:咋不把面口袋添上水,直接攪拌了——我瞪著老公直埋怨。
“放在冰箱里,想咋吃就行……”老公呵呵笑,也發(fā)現(xiàn)了自己活多了面。
多了多吃,少了少吃,過(guò)日子哪有這么多恰恰好。
揉面團(tuán),切胚子,搟皮子……包成一個(gè)個(gè)元寶似的餃子,我早已變成熱狗一般。
怕面皮吹干,我連電風(fēng)扇都沒(méi)舍得開(kāi),汗淋淋站在餐廳對(duì)著一片面團(tuán)奮戰(zhàn)。
老公也沒(méi)偷閑,火炕一般的廚房里炒土豆絲,熬稀飯,昨天燉南瓜雞剩下一小塊放進(jìn)冰箱,今天不吃,明天去食堂就浪費(fèi)了。
趁著早晨還涼爽把飯菜做出來(lái),能享受大半天安詳。
家庭主婦,饕餮吃貨,這點(diǎn)活計(jì)還真難不倒我,一個(gè)人搟皮子,包餃子,除了熱還是熱,倒沒(méi)感覺(jué)多少勞累。
一大筐子餃子整齊的排列是我赫赫戰(zhàn)果。
老公為了他親戚表哥托請(qǐng)又出了門(mén),我獨(dú)自一人在家鼓搗。
餃子不少,清湯煮出來(lái)就怕一頓吃不完,靈機(jī)一動(dòng):干脆弄鍋煎餃,羊肉餡應(yīng)該味道不錯(cuò)。
這邊電磁爐添水,那邊電餅鐺刷上油,左右兩個(gè)熱源加上玻璃窗外三伏天,溫度直線上升,十分鐘不到,老公放在廚房溫度計(jì)已經(jīng)爆到了紅線——37度半。
桑拿加汗蒸,汗水瞇了眼,打開(kāi)隔斷門(mén),一股涼爽直達(dá)心底。

煎包黃橙橙在電餅鐺里散發(fā)著誘人的香味

餃子油汪汪盛在白瓷大碗里,不餓也能吃上好幾個(gè)。

南瓜稀飯?jiān)陲L(fēng)扇下吹的清涼,一口氣喝了三大碗,清甜可口的滋味,那是辛勞的最好安慰。
外甥女補(bǔ)課正好趕來(lái),喝了一大碗我問(wèn)她可甜?她說(shuō)一般般——未曾付出辛勞,自然品嘗不出來(lái)!

簡(jiǎn)單一餐,我用了整整一早晨時(shí)間,煙熏火燎,大汗淋漓,卻異常喜歡,作為一個(gè)資深吃貨,我喜歡這種感覺(jué),悠然自得又戰(zhàn)果斐然,為自己為家人,創(chuàng)作出的一日三餐,誰(shuí)會(huì)懂得一個(gè)吃貨世界里的精彩瞬間。