2018.1.1? 星期一? ? 晴

新年第一天的晚飯，我可以翹著腳等吃飯了。

給兒子拍了老爸做飯的背影和第一個菜——那條剪得發(fā)焦的魚，他說：“今天老爸做飯？可以可以，厲害了，湯有點少！”

我拿雙筷子，夾一筷子魚嘗嘗，鮮得很，帶點焦香，味道不錯。

這是他第一次完整做一頓飯，素菜小炒以前做過幾次。

那鍋煮了很久的玉米，已經(jīng)在調(diào)淀粉糊了?！坝驮谀睦?？”他問。我坐在沙發(fā)上不動，應(yīng)：“在臺面底下。”

早晨起來時他說：“買好一斤玉米和淀粉，傍晚要做玉米烙。”我驚詫地說：“你會做嗎？要罐頭玉米還是干玉米？” 四處打聽，都說沒有玉米。最后在家門口的店里，老板娘說：“有啊，你是人吃還是什么？”人吃的是她自己種的雜色玉米，還有是純黃色的，沒說給誰吃的。

我還從來沒吃過雜色的玉米烙，猶豫一下，買了半斤黃玉米，也不知是豬吃的還是雞吃的。

剛才午覺睡醒起來，第一次進(jìn)廚房，他拿筷子在攪鍋里的玉米，說是煮了好久了。我問要不要拿捂窠捂起來，答不要。

第二次進(jìn)廚房，看煎魚太焦了，問要不要放水？答不要管。

第三次進(jìn)廚房，我嘗了一粒玉米，告訴他太硬不能馬上吃。他就急了：“要不你做要不我做！”我立馬意識到，自己像個不放心的家長在干涉孩子做作業(yè)。

閉嘴，離開。

當(dāng)然你做，難得一回，我干嘛有得省力不要省力。坐回沙發(fā)上，翹著腳寫簡書。他一會兒又端出個小蔥炒豆腐。我站起來一看，小蔥碧綠，豆腐嫩黃，倒是賣相不錯。拍照給兒子看，他回來個感嘆號！

廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)鍋碗碰撞，轟轟隆隆油煙機(jī)轉(zhuǎn)動，交響曲響了好一會兒，他喊：“ 這個玉米切不開?！碑?dāng)然切不開，那么硬的玉米，一時半會兒怎么可能煮爛。

于是我第四次進(jìn)廚房，看到砧板上玉米碎了一地，捏兩粒嘗嘗，又干又硬。“老爺子吃不動的?！蔽艺f。

他正在炒青菜、煎餛飩，我拿兩個雞蛋，叫他再做個蛋湯。一桌五個菜做好了，可以開飯了。

“你嘗嘗看，這個青菜多好吃。”他王婆賣瓜自賣自夸。夾一筷子青菜，火候正好。他總是一副老廚師的樣子教導(dǎo)我：“這素菜一定不能蓋鍋蓋，否則全黃了?！彼_著鍋蓋炒的青菜，菜葉子還是碧綠的；嘗一口豆腐，口感軟糯，小蔥略微咸了點；蛋花湯金黃，咸淡適中。

除了那張扔掉的玉米烙，其它菜只是油重稍咸，都還可以。老爺子慢吞吞地享用著兒子給他做的菜，把那條鯽魚吃得剩一副骨架。年年有魚，年年有余，我早晨特意買的。我說：“下次買罐頭里的嫩玉米，一定能做得很好！”鼓勵鼓勵，下次做菜的勁頭才大嘛。

其實男人要是有那個心，有什么事情是干不成干不好的呢？想他小時候父母樣樣包辦，讓他成了甩手掌柜。

吃完了飯，一大堆鍋碗，一灶臺油膩，我洗了半天才洗干凈，不過這是必須忍受的后遺癥。