文|張文艷

小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣。唐代詩(shī)人元稹在《詠廿四氣詩(shī)·小寒十二月節(jié)》中寫(xiě)道：“小寒連大呂，歡鵲壘新巢?！薄按髤巍币辉~源自中國(guó)古代的音樂(lè)術(shù)語(yǔ)，屬陰律第四律，對(duì)應(yīng)臘十二月。說(shuō)到小寒節(jié)氣，就好像“大呂”奏響一般，鳥(niǎo)鵲已感知到春天的臨近，要開(kāi)始做筑巢的準(zhǔn)備了。那么小寒節(jié)氣的物候是怎么樣的？與農(nóng)事有哪些關(guān)系？有哪些習(xí)俗？在養(yǎng)生方面要注意哪些細(xì)節(jié)？

小寒前面是冬至，冬至是北半球白晝最短的一天，也是正午時(shí)太陽(yáng)高度最低的一天。此時(shí)，地面得到的熱量最少，不過(guò)由于土壤深層儲(chǔ)藏的熱量還可以向上散發(fā)，所以冬至并不是氣溫最低的時(shí)候。到了小寒，土壤深層的熱量散發(fā)得差不多了。盡管白天時(shí)間長(zhǎng)了一些，光和熱也有所增加，但是地表的熱量還處于入不敷出的狀態(tài)，常有“冷在三九”的說(shuō)法，而這“三九”恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。

（1）小寒物候

小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒，顧名思義，還沒(méi)有冷到極致。斗指戊為小寒，時(shí)天氣漸寒，尚未大冷，故名小寒。俗話說(shuō)：“小寒大寒，冷成冰團(tuán)?！毙『歉芍v子月的結(jié)束以及丑月的起始，時(shí)間在公歷1月5-7日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。正值“三九”前后，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。此時(shí)，北半球的氣溫普遍低于零攝氏度，一些地方會(huì)出現(xiàn)零下十幾度、幾十度的低溫?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿?jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣?！?/p>

小寒前面是冬至，冬至是北半球白晝最短的一天，也是正午時(shí)太陽(yáng)高度最低的一天。此時(shí)，地面得到的熱量最少，不過(guò)由于土壤深層儲(chǔ)藏的熱量還可以向上散發(fā)，所以冬至并不是氣溫最低的時(shí)候。到了小寒，土壤深層的熱量散發(fā)得差不多了。盡管白天時(shí)間長(zhǎng)了一些，光和熱也有所增加，但是地表的熱量還處于入不敷出的狀態(tài)，常有“冷在三九”的說(shuō)法，而這“三九”恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。

但從小寒的三候來(lái)看，卻又蘊(yùn)含春的氣息?！吨軙?shū)·時(shí)訓(xùn)》有言：“小寒之日，雁北鄉(xiāng)；又后五日，鵲始巢，又五日，雉始鴝?！毙『m是冰天雪地，但陽(yáng)氣已動(dòng)，因此候鳥(niǎo)大雁感氣象，出現(xiàn)向北飛的跡象，喜鵲準(zhǔn)備銜草筑巢孕育后代，羽毛漂亮的雉鳥(niǎo)開(kāi)始雌雄同鳴?？梢?jiàn)禽鳥(niǎo)對(duì)天候比較敏感，感受到節(jié)氣的變化，配合著迎接"新春"的季節(jié)。這時(shí)節(jié)，大地仍然是一片冰雪的寒冷世界。從冬至開(kāi)始，要過(guò)完九九八十一天，才算寒盡春來(lái)。

（二）小寒與農(nóng)事

小寒與農(nóng)事小寒節(jié)氣也是一個(gè)重要的農(nóng)事節(jié)氣。俗語(yǔ)言：“小寒無(wú)雨，大暑必旱”“小寒若是云霧天，來(lái)春定是干旱年”。有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民往往根據(jù)往年的小寒氣候推測(cè)這一年的天氣，以便早早做好農(nóng)事規(guī)劃。小寒過(guò)后，寒冷的天氣對(duì)農(nóng)作物安全過(guò)冬影響較大，此時(shí)要加強(qiáng)對(duì)冬季農(nóng)作物的管理，提高抗寒能力，做好防凍保墑工作。由于中國(guó)南北地域跨度大，即使是在同樣的小寒節(jié)氣，不同的地域有著不同的生產(chǎn)農(nóng)事。就我省而言，當(dāng)強(qiáng)冷空氣及風(fēng)雪到來(lái)時(shí)，要對(duì)冬小麥、果樹(shù)、大棚蔬菜等采取重點(diǎn)防護(hù)措施。特別是大棚蔬菜，要做好臨時(shí)性覆蓋和植株管理，以確保有個(gè)好收成。要加強(qiáng)對(duì)豬、牛、羊、雞等畜禽飼管，提高舍內(nèi)溫度，并做好消毒防病工作。

（3 ）飲食與養(yǎng)生

說(shuō)到節(jié)氣，常常與“吃”有關(guān)，民俗傳統(tǒng)中的小寒節(jié)氣也不例外。據(jù)《津門(mén)雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。粵港澳地區(qū)在小寒節(jié)氣習(xí)慣吃糯米飯，不同的地方在配料做法上有些細(xì)微的差異。老南京人在小寒會(huì)煮菜飯吃，比較有代表的是用黃青菜與香腸片、板鴨丁、咸肉片、生姜粒與糯米一起煮飯，別有一番味道。

“小寒節(jié)氣，正值數(shù)九寒天，補(bǔ)養(yǎng)身體無(wú)可厚非。俗語(yǔ)有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”之說(shuō)。人的體質(zhì)在經(jīng)過(guò)春夏秋大半年的消耗，五臟六腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰，容易上虛火，皮膚也容易出現(xiàn)問(wèn)題，合理進(jìn)補(bǔ)可抵御嚴(yán)寒，提氣生津，預(yù)防疾病，從而達(dá)到養(yǎng)生之目的。藥王孫思邈在《千金要方·食治》中有言安身之本，必資于食。不知食宜者，不足以存生?！比说纳甜B(yǎng)在于飲食，如果不：“知道飲食宜忌就不足以保存生命，所以不要盲目進(jìn)補(bǔ)，加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)了解個(gè)人體質(zhì)和飲食禁忌，本著“因人施膳”的原則，不可以亂了章法。

小寒應(yīng)早臥晚起，夜間少出門(mén)活動(dòng)。每天早晚用冷水洗鼻有助于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫力，預(yù)防感冒和呼吸道感染。出門(mén)盡量戴圍巾，穿立領(lǐng)衣服，注意脖頸保暖，對(duì)預(yù)防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處。腳底是各經(jīng)絡(luò)起止匯聚處，泡腳有疏經(jīng)活絡(luò)，可起到改善血液循環(huán)的作用。希望人們?cè)谛『?jié)氣中，能夠注重養(yǎng)生保健，保持身體健康。物極必反，重陰必陽(yáng)?？傊?，小寒在二十四節(jié)氣中有著非常重要的地位，具有重要的歷史價(jià)值和文化意義。它標(biāo)志著冬季的來(lái)臨，又預(yù)示著新氣象的開(kāi)啟，在漫漫寒冷或茫茫風(fēng)雪中，那些看不見(jiàn)的力量正在悄然生長(zhǎng)，陽(yáng)氣正在冰封的大地中默默孕育。愿我們小寒不寒，歲月安暖。