依稀記得村西頭的池塘邊，近水處有一塊韭菜地。

論起來那已經(jīng)是二十多年前的事情。

村里人吃韭菜只需要和主人道一聲，主人便會(huì)親自拎鐮刀奔赴“殺場”，瞅準(zhǔn)了正當(dāng)時(shí)的綠韭，左手握成把，右手揮舞鐮刀，只“唰”得一聲，新鮮的食材便齊備了。

那時(shí)的土地肥沃，氣候好，更由于韭菜地離水近，灌溉充足，因此每一株都像是翡翠般晶瑩，那味道就更不必說了。

不排除那源自我童年記憶的美化，讓韭菜地里的出產(chǎn)更入心腸?？蓪?shí)話說，從我知道客觀評(píng)價(jià)一件事物后，就韭菜來說，真沒吃到過可心的。

我愛吃韭菜，但它總讓我肚腹鼓脹，有時(shí)甚至不得不在馬桶上多坐一刻。

沒辦法，這源自家傳的胃動(dòng)力不足。

因此我極少吃韭菜，除非饑饞到一定程度。

比如，今日！

上午出門，歸來正是午時(shí)。購得鴨腿、雞胸和法棍。正糾結(jié)午間吃什么，意外路過小區(qū)旁的包子鋪，老板娘站在門口一聲吆喝，雙手扣住蒸籠，驟然掀開。

籠內(nèi)白氣氤氳，翻滾向上；熱浪四散而開，香氣撲鼻。

一個(gè)個(gè)或長條、或圓潤的包子排布蒸籠以內(nèi)，面純白、氣不泄，實(shí)在讓人垂涎欲滴。

最主要的，包子要吃新出鍋的啊。

摸了摸肚子，看了看時(shí)間，回家做飯不如就地取食，于是邁步上前，詢問是否有韭菜包子。

老板娘點(diǎn)頭，問是要肉的素的。肉的是韭菜豬肉，素的是韭菜雞蛋粉絲海米。

小孩子才挑三揀四，成年人當(dāng)然是全要。

三個(gè)肉的、兩個(gè)素的，捧在手心，熱氣翻騰。

明知入口必然燙嘴，卻也顧不得那么多，直接于路邊大快朵頤，挾春日涼風(fēng)入口，三下五除二 ，于包子未晾之前已全部祭了五臟廟。

肉餡綿密，餡兒攪?得好，香料加得好，咸淡正可口；素餡兒松散，但勝在皮薄餡多，尤其海米的味道，實(shí)在給包子增光添彩。

可惜，我只吃到了海米的味道，卻實(shí)在沒見到海米的本體。

但不管怎么說，這頓偷吃也算是滿足了自己對(duì)韭菜的渴望。

怕拍肚皮，并未覺得有多飽腹，但回頭再看蒸籠，熱氣幾乎散盡，此時(shí)再吃，怕包子的十分味道已經(jīng)去了六分，剩下的四分只不過填塞肚腹，適可充饑。

這樣一想，實(shí)在沒有再吃的欲望。

韭菜包子就涼風(fēng)，這就是觀瀾家今天的飯！