帶娃的寶媽創(chuàng)業(yè),賣早餐月入八千

小菊生在農(nóng)村也嫁在農(nóng)村,她的丈夫是一個技術(shù)工人,屬于工薪階層,結(jié)婚以后便舉家到外省的一個工業(yè)區(qū)里生活。

小菊只有婆婆,而公公已經(jīng)不在人世?;楹笠荒?,隨著小菊女兒小甜甜的出生,孩子的奶粉錢、紙尿褲、零食、房租水電費(fèi)和生活費(fèi)也漸漸水漲船高。

小菊的丈夫,月薪7000,但在這個高消費(fèi)的工業(yè)區(qū),只能勉強(qiáng)維持家用。小菊的婆婆在小甜甜滿月后,在附近找了一份幫人做飯的工作來補(bǔ)貼家用。每天做上午和下午兩頓飯月薪2500塊錢。

留下小菊在家看管小甜甜,昨天小甜甜生病啦,感冒一個星期卻未康復(fù)。不思飲食也不愛運(yùn)動。小菊在煩惱之余,打開手機(jī)搜尋兼職工作。但很失望,她沒找到任何帶小孩也能做兼職的工作。而婆婆本就在上班,她不好意思開口叫婆婆幫忙帶娃。

忽然“創(chuàng)業(yè)”二字引起了她濃厚的興趣,她想。為什么不能自己創(chuàng)業(yè)呢?為什么非要幫別人打工呢?我自己做老板不可以嗎?

于是第二天,她帶著一歲半的小甜甜出門逛街,順帶調(diào)查附近的市場和來往人流量。結(jié)果意外地發(fā)現(xiàn),離家不遠(yuǎn)的工業(yè)區(qū)附近有一個宵夜檔,這個宵夜檔每天都只有一個男孩賣腸粉。旁邊還剩下一塊很大的空地正好是另一個人的宵夜檔。

幸運(yùn)的是,宵夜檔只被用于夜間做宵夜,而白天卻空無一人,檔里的所有桌椅都疊放在旁邊,但帳篷卻并未收起,這不正一個賣早餐的黃金地段嗎?

說干就干,小菊和丈夫商量了這件事情,丈夫一口回絕了,還質(zhì)問她:“你帶個才一歲半的娃,怎么可能做得了早餐呢?好好在家?guī)√鹛穑瑒e凈想這些有的沒的?!?/p>

“小看我?絕對給你帶好孩子,還能把別人的錢裝滿我的口袋?!毙【辗浅2粷M意丈夫的說法,還信誓旦旦的樣子。

看著小菊的眉宇間充滿自信,丈夫不再言語,只是在心里默默鄙視她。

第四天小菊在晚上七點(diǎn)多時,找到這家宵夜檔的主人,希望她清晨借桌椅給自己,主要是方便顧客安心吃早餐,還答應(yīng)每個月會給他300塊錢租金,結(jié)果老板知道了她的想法后,很支持她,只要了50塊錢,意思意思。

第五天上午,小菊和丈夫買了一輛三輪車,一袋米粉絲,八寶粥米,粽子,粽子帶,煤氣,小煤氣灶外加一個鐵鍋等做早餐的炊具和食材。之后,她又上網(wǎng)搜索炒粉的做法,粽子的做法,茶葉蛋的做法還有八寶粥的做法,就為了把早餐做得更專業(yè),更精致,從而給顧客一個更好的體驗(yàn),吸引更多客人。

第六天上午,小菊學(xué)做茶葉蛋,整整浪費(fèi)了一籃子好雞蛋,終于把美味的茶葉蛋做好。下午學(xué)做炒粉,同樣又浪費(fèi)了一包米粉,丈夫看到了又是免不了一頓諷刺,但是這并不能動搖小菊做早餐的決心。

第七天下午,小菊把泡好的綠豆摻入浸泡過的糯米中,加鹽油、醬油調(diào)味,緊接著包粽子。她從來沒包過粽子,但為了更好地創(chuàng)業(yè),她拿著一個粽子硬是包了半天,試驗(yàn)十五遍終于把一個粽子包得有模有樣。此時鍋里的水已燒開,她把粽子投入了鍋里,等待煤爐把粽子慢慢煮熟。緊接著他又把八寶粥做八寶粥的米放藥水里浸泡。

第八天凌晨三點(diǎn)半,她從甜美的夢鄉(xiāng)中醒來,幾乎睜不開眼睛。只能用熱水敷眼睛,再狠狠一甩頭,強(qiáng)打起精神。

她先是把粉絲泡在一盤熱水里。接著在大鍋里加水、冰糖和八寶粥米,打開煤爐煮八寶粥。同時用燃?xì)庠钌系母邏哄佒箅u蛋。接下來才開始切白菜絲和蘿卜絲。

清晨五點(diǎn)半的時候八寶粥熟啦,雞蛋也熟啦,粽子還留有余溫。她和婆婆吃過早餐,又把女兒小甜甜叫醒,并在婆婆的幫忙下開著三輪車到那賣早餐的宵夜檔。

早起的鳥兒捉到蟲,工業(yè)區(qū)也有很多老人家喜歡清晨鍛煉身體。路過她的早餐檔時,正好看到開了家新早餐檔,便來試試口味。結(jié)果有個老爺爺對她贊不絕口,還說:“妹子,你做的八寶粥軟綿綿的,甜絲絲的,口味和口感都很好呀!”小菊開心地笑笑,趕緊謝過大爺:“謝謝大爺,歡迎下次光臨。您吃好慢走!”她心里別提有多高興了,沒想到自己第一次賣的早餐被夸獎了,也算是小有成就。

七點(diǎn)鐘是上班的高峰期,許多青年夫妻都路過她這里。其中有些人會停下車子,到她這里買份早餐,或炒粉,或粽子,或雞蛋,或八寶粥。整個上午,客人陸續(xù)來光顧。

將近九點(diǎn)鐘,有個女孩來買八寶粥,小菊揭開高壓鍋蓋,一看,“咦!八寶粥賣完了,不好意思吖,您買點(diǎn)別的好嗎?比如粽子吖,炒粉??!”女孩只好失望地說買炒粉,小菊特意給她多加了個雞蛋,只收她一個蛋炒粉的錢。妹子看到這一幕,臉立刻晴轉(zhuǎn)陰,一天的好心情瞬間回來了,忙點(diǎn)頭謝小菊,“老板娘謝謝你!”小菊擺手說:“不客氣的,喜歡吃就常來啊?!蹦敲米狱c(diǎn)頭笑著走了。

十點(diǎn)整,小菊的婆婆幫她把東西搬上三輪車,帶著孫女一起回到家后,才出門到雇主家工作,因?yàn)樗恍枰鑫鍌€人的飯而已?;氐郊液?,小菊開始洗刷油乎乎的炊具,把剩下的一些米粉和青菜一起炒了當(dāng)做中餐的菜,還給小甜甜蒸了一盤肉糜。忙完這一切,小菊也沒有閑下來,而是拿著繪本給女兒讀故事,女兒或許聽不懂,但是這樣可以培養(yǎng)她的語感和興趣,開發(fā)腦力。小菊相信,付出就有收獲,只是收獲程度各有不同而已。

第九天,小菊忙著收錢的時候,忽然聽到有一位帥氣的男孩很大聲說:“老板娘,你的炒粉太咸啦,是不是放太多鹽啦?”

“哦哦,帥哥,謝謝您的意見,對不起啦!我剛才可能著急了一些,一不小心手抖了一下,鹽就放多了,您吃得還行嗎?我另外給您再炒一盆粉好吧?”

“哎,不用了,我就是提一個意見,希望您下次注意點(diǎn),我馬上就要去上班了。”那男孩擺擺手,掃二維碼付錢后,匆匆走了。

往后的幾天,類似于這樣的顧客也有過一兩個,小菊都虛心接受他們的意見,并且及時改進(jìn)。顧客生氣,她就笑臉相迎,以微笑化解矛盾,沒錯也先道歉。長久下來,大家都知道這個老板娘的脾氣好,服務(wù)態(tài)度好,早餐也好吃。好吃的東西,當(dāng)然靠良好的口碑口口相傳,這么一來,就有更多人光顧小菊的早餐店。

半個月后,清晨五點(diǎn)半,小甜甜不愿起床,賴著哭鬧,小菊邊背著她睡覺,邊踩三輪車到夜宵檔口,這時,婆婆幫忙她把粽子等東西全部搬下來,小甜甜的頭部隨著小菊身體的搖晃而歪向左側(cè),右側(cè),幾度驚醒,又熟睡過去。小菊早已滿頭大汗,她把女兒放下來,讓婆婆幫忙抱到三輪車上睡覺。

小菊一個人炒粉,收現(xiàn)金,撈粽子,遞八寶粥,忙得像個高速運(yùn)轉(zhuǎn)的陀螺般,沒得停歇過。婆婆看著孫女小甜甜,沒法幫忙,只好眼睜睜看著小菊忙里忙外。

后來小甜甜醒后,一個勁哭鬧,可能身體不舒服,一直吵著要媽媽,小菊無奈,自個兒背著小甜甜在一旁打下手,而婆婆給顧客炒粉。小菊一個勁打哈欠,昨夜小甜甜也一直在哭鬧,折騰到半夜12點(diǎn)半才睡去。而凌晨三點(diǎn)半,小菊必須爬起來,忍著困意,強(qiáng)打精神做早餐。這種情況出現(xiàn)過好幾次,小菊只能逼著自己適應(yīng),并且要努力做得更好。

第一個月下來,小菊把賬本仔細(xì)一算,除去成本,竟然凈賺了八千塊錢,這可比上班強(qiáng)多了,比帶娃沒收入好太多。這一喜人的成果是小菊日夜辛勞所得,大大地鼓舞了小菊,從此,小菊就像打了雞血似的,更加刻苦鉆研廚藝,多做幾個不同的花樣,力爭把早點(diǎn)做成獨(dú)特風(fēng)格。

一個寶媽,想要的不是在家過著伸手靠男人的日子,被當(dāng)成靠男人的附屬品。而是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)自由,從而被更多人尊重。當(dāng)小菊被問及自己的創(chuàng)業(yè)心得時,她只是淡淡說一句:“只要功夫深鐵杵磨成針。還需要善于適應(yīng)市場,善于創(chuàng)新,善于把握機(jī)遇?!边@不正是小菊的寫照嗎?

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