看著“娘家人”群里發(fā)的螺絲面，妻子也突然問我們是否想吃。
孩子們齊聲回答好。
于是，和面、醒面、炒面鹵、揉面，定螺絲型，一系列動作不到一個小時都完成了。
而，整個過程就讓孩子們感興趣的便是，按螺絲型，我看網(wǎng)上有人是又四根筷子弄的。
我們是學(xué)著妻娘家人用的蓋蓮兒，把面搓到比小指頭還細(xì)，用刀切成小指肚長短，用大拇指在蓋蓮兒上用力滾壓，形狀就出來了。
孩子們看著好玩，都紛紛上場。
我們把螺絲面煮熟后，撈進(jìn)倒入提前炒好的菜鹵里，打開火再煨上幾分鐘，就出鍋了。
這個菜鹵應(yīng)該是每個人都會不同，我們用的是小白菜、雞蛋、西紅柿、火腿腸，煨好后，盛出來，真的很好吃。
