從冰箱里拿出來饅頭，朋友的媽媽手工做的，送了我十幾個(gè)，一并凍在冷藏室里。放進(jìn)微波爐一分鐘就變成了剛蒸出來的手感，用面包刀切成片，酵母菌復(fù)活了一般，從他們鉆出的饅頭孔洞中溢出來。

　　打好的蛋液加了鹽，一片一片浸入。按下電餅鐺的開關(guān)，把浸裹了雞蛋液的饅頭片鋪在上面，金黃色混合著椰子油的香，抽油煙機(jī)發(fā)出嗡嗡的聲響，另一邊煤氣上煮著青菜菌菇青豆的湯。十分鐘后我就坐在餐桌前享用了。

煤火爐的光

　　湯食在空氣和食道里混合包圍著我，映出了30多年前母親做早餐的鏡頭。最愛吃的是一種叫炸果子的面食。六點(diǎn)半鬧鐘響起來，母親最早起床，開一盞燈，看不太分明，把煤球爐的火捅開，洗漱的時(shí)候等火著上來。中間到床邊推醒我“起床了”。

　　迷迷糊糊洗臉，看著她小盆里鐵皮刨子斜架著，拿胡蘿卜在上面擦，小卷落下來，積了半盆，再把面和成稀的，放這些刨好的胡蘿卜卷卷，加些糖鹽和胡椒粉。中間爐子上燒水的鍋換成鐵鍋，倒上油熱著。油熱起來，泛起的煙氣在整個(gè)屋子里四處跑，火有時(shí)從鍋邊竄出來。

　　媽媽坐在爐子邊，臉被油火光印著，眉頭緊緊皺在一起，鐵勺舀面糊放進(jìn)油里，油繞著面糊上色，在胡蘿卜絮的邊上勾出各種輪廓，油鍋里會(huì)滾著好幾個(gè)顏色不一樣的果子。等上一會(huì)兒，撈出來吹口氣遞給我。

　　天色微亮，媽媽靜默地喂養(yǎng)著我，她看我吃一口說香，會(huì)松開一些眉，七點(diǎn)多一點(diǎn)沖出家門，爸爸和弟弟也起來，媽媽又急急地繼續(xù)做全家的餐食，再自己匆匆地上班。每一個(gè)早上，她都要忙上一個(gè)小時(shí)。