在這車(chē)水馬龍的城市中央，很多人都在奮力向前，忙忙碌碌的樣子只為了生活；以下這些場(chǎng)景你是否深有體會(huì)：空腹拎著早餐趕著公車(chē)，到了公司早餐已經(jīng)涼了；為了趕一份報(bào)告，午餐延遲成了下午茶；晚上奔波回家，一望時(shí)間晚餐成了宵夜要么就省略……

忙碌的世界是否有你的身影

這些場(chǎng)景里我們的飲食規(guī)律發(fā)生了變化，有人說(shuō)：我也不想，我要生活。是的，我們都是為了生活，可是控制不住你的飲食健康，你覺(jué)得還能生活嗎？

飲食關(guān)乎我們的健康，其對(duì)接的是我們的胃，不管是飽一頓餓一頓還是冷熱交替的飲食都會(huì)傷害我們的胃。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的報(bào)告，2018年全球有100萬(wàn)例新發(fā)胃癌，同時(shí)超過(guò)78萬(wàn)將會(huì)因胃癌而死亡，胃癌是發(fā)病率第五高、死亡率第三高的癌癥。中國(guó)胃癌發(fā)病人數(shù)占全球所有胃癌新發(fā)病例的40%以上。

胃，一個(gè)重要的器官

遠(yuǎn)離胃病的惡性轉(zhuǎn)化，我們需要怎么做？小編認(rèn)為一點(diǎn)點(diǎn)的積累做起，飲食上面的調(diào)整是必須的，暖胃護(hù)胃的措施也是必不可少的。

暖胃護(hù)胃的食物有很多，比如南瓜、胡蘿卜、甘藍(lán)等等，今天我們要提及的是普洱茶，很多人有疑問(wèn)：有人說(shuō)此茶傷胃，有的人說(shuō)此茶暖胃，到底哪些人說(shuō)的是真的呢？

普洱茶分生、熟兩種，其工藝不同決定了茶性不同。生茶性寒不具備暖胃功能（但經(jīng)過(guò)后期時(shí)間陳化便有），熟普發(fā)酵過(guò)性溫所以暖胃，其原理我們來(lái)了解一下：

普洱熟茶暖胃

原理①

在醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)的證明下，普洱陳年老茶、熟普確實(shí)有著保護(hù)胃的作用，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到暖胃、護(hù)胃作用。

其原理是普洱茶經(jīng)發(fā)酵后，產(chǎn)生大量的衍生物質(zhì)，將大分子分解成小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。

綠茶與烏龍茶內(nèi)含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚屬于大分子，空腹飲用，會(huì)對(duì)人的胃腸產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。

普洱發(fā)酵，暖胃護(hù)胃

同樣，未經(jīng)人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過(guò)程的普洱茶(即新制成的普洱生茶)，不能大量空腹飲用。自然發(fā)酵并達(dá)到十年以上的普洱生茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都與小分子有關(guān)。

原理②

普洱茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類(lèi)。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化。

對(duì)患有胃潰瘍或胃炎的人而言，普洱茶果膠類(lèi)物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用。

普洱茶內(nèi)果膠物質(zhì)高

原理③

普洱茶剛開(kāi)始跟其它茶一樣是屬于弱堿性，但是隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增長(zhǎng)，它的茶性會(huì)開(kāi)始改變。主要看茶的湯色，當(dāng)湯色轉(zhuǎn)到葡萄紅的時(shí)候，這個(gè)茶已經(jīng)比較具備了人體的保健作用。此時(shí)茶已經(jīng)由弱堿性變成了堿性，對(duì)于酸性體質(zhì)，腸胃比較虛的人喝了以后腸胃、消化系統(tǒng)會(huì)越來(lái)越好，所以才會(huì)有護(hù)胃的功效。

普洱茶熟茶是一種全發(fā)酵茶，茶性溫和；養(yǎng)胃就得喝普洱熟茶，因熟茶中的有益菌成分，會(huì)幫助保護(hù)胃黏膜，長(zhǎng)期飲用對(duì)腸胃功能有很好的保健作用，同時(shí)熟茶不會(huì)對(duì)胃有任何的刺激作用。

心態(tài)飲食為主，喝茶為輔

記住了，暖胃要喝普洱熟茶，生茶要經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化。

很多東西就單用某些個(gè)體去討論，難免會(huì)存在誤差，東西適合你你會(huì)說(shuō)好，不適合的時(shí)候你會(huì)說(shuō)是騙人的，我們不會(huì)想到一樣?xùn)|西放到很多人手上，你的不適合恰恰是別人的適合。小編只是想告訴你：普洱茶能不能暖胃，除了茶是好茶，更關(guān)鍵的還是你的體質(zhì)和飲食、心態(tài)等方面。