來(lái)源：世界風(fēng)情畫(huà)（ID：finkeeper）
作者：妤妤姐
贛州，楚國(guó)南埜（“野”）故城，在公元前206年（漢·高祖元年）即見(jiàn)諸史籍，簡(jiǎn)稱“虔”，別稱虔城、贛南，江西省轄地級(jí)市、省域副中心城市，江西省的南大門，與湖南、廣東、福建交界。
贛州是江西省保存文物古跡，尤其宋代文物最多的一座濱水城市，有“江南宋城”之譽(yù)；?是客家先民中原南遷的第一站，是客家民系的發(fā)祥地和客家人的主要聚居地之一，全市客家人口占95%以上，世稱“客家搖籃”。仍有600余幢客家圍屋，被稱為“東方的古羅馬”。?贛州被命名為“國(guó)家歷史文化名城”、“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”，已形成了“紅色故都、客家搖籃、江南宋城、生態(tài)家園、世界橙鄉(xiāng)、堪輿圣地”六大旅游品牌。
今天的贛州，面積3.93萬(wàn)平方千米，擁有3個(gè)市轄區(qū)、13個(gè)縣、2個(gè)縣級(jí)市、2個(gè)功能區(qū)，有人口897.00 萬(wàn)(2021年中國(guó)第七次人口普查數(shù)據(jù))，是“一帶一路”倡議重要節(jié)點(diǎn)城市，也是世界著名的鎢礦和稀土礦產(chǎn)之鄉(xiāng)，還是先進(jìn)制造業(yè)基地，亦是“贛南臍橙”的產(chǎn)地。
當(dāng)然，在春天，贛州的景致才是令人流連忘返的吸引力所在。三月的古城贛州，煙雨蒙蒙，萬(wàn)物復(fù)蘇。
此刻，不管是走在贛州雨中的梯田里、還是古城墻上，在雨點(diǎn)織就薄紗后，吹拂著楊柳般溫柔的風(fēng)，看著遠(yuǎn)方歷經(jīng)千年的城樓，還有亙古流淌的贛江，那江上南來(lái)北往的舟楫，能感受的，是“玉珰緘札何由達(dá)，萬(wàn)里云羅一雁飛”般與時(shí)光久別重逢的喜悅。
除了春雨，贛州春暉同樣是各地驢友的摯愛(ài)。
“小小竹排江中游，巍巍青山兩岸走……”在春日陽(yáng)光普照大地時(shí)，劃起竹排，欣賞綠意盎然的山巒，看不盡岸邊的紅花。
更值得流連的，還有春天里贛南一景的油菜花海。
“青枝綠葉頂金葩，嘻笑顏開(kāi)吻萬(wàn)家”，行走在油菜花海里，不過(guò)是近距離特寫，還是遠(yuǎn)距離“掃描”，很容易都能拍下動(dòng)人心魄的照片和視頻，讓這春的景象，穿越時(shí)光的流逝，而與歲月長(zhǎng)存。
而要領(lǐng)略贛州油菜花海最具特色的景致，近年來(lái)人氣漸升的章貢區(qū)水東鎮(zhèn)和諧鐘塔油菜花田可謂是不可不去。
油菜花田旁是鐘塔和高架橋，仿佛來(lái)到了歐洲的某片草原。
而高鐵橋下的油菜花更是將人文和自然和諧地融為一體。
也難怪那么多人選在這里打卡。
除了和諧鐘塔外，大余黃龍鎮(zhèn)新村村、石城小松鎮(zhèn)太平溪鄉(xiāng)村旅游區(qū)、崇義縣上堡梯田萬(wàn)畝油菜花田都在每年春季吸引著各地游客競(jìng)相留影。
值得一提的是，春游贛州，當(dāng)?shù)亟?000年歷史留下的各類人文勝景也值得一去。
比如五龍客家風(fēng)情園。
走進(jìn)五龍客家風(fēng)情園，一派湖光村色，鴛鴦戲水，老樹(shù)高墻的倒映在湖面，美麗的景致讓游人放慢腳步，青山永在，綠水常流。人們會(huì)發(fā)現(xiàn)處處是山水，處處有風(fēng)景。
看天，行云如水?？瓷剑诫S水走，山黛如碧倒影水中。每一個(gè)鏡頭都讓人流連忘返。
又有連接贛粵，留下許多動(dòng)人故事的梅關(guān)森林公園。
景區(qū)內(nèi)悠悠古道穿關(guān)而過(guò)，淡淡梅香撲鼻而來(lái)，紅色故事傳奇動(dòng)人，“形勝、路奇、梅香、地靈”的梅關(guān)景區(qū)融合“古、紅、綠”三色旅游資源。
風(fēng)景區(qū)所在地——梅嶺，又名大庾嶺，海拔746米，地勢(shì)險(xiǎn)要，奇峰疊秀，逶迤數(shù)百里，是贛粵兩省的天然屏障。梅嶺以梅著稱于世，因嶺南嶺北氣候迥異，造就了世界稱奇的“南枝花落，北枝始開(kāi)”的奇觀，吸引了張九齡、蘇東坡、文天祥、戚繼光、湯顯祖、王陽(yáng)明等許多歷代名人，在此留下了數(shù)以千計(jì)的詠梅詩(shī)篇。
最后，別忘了，春至贛州，切勿虧待自己的味蕾。
艾米果、春筍、桑葚、春茶……各種時(shí)令美味紛紛上市，這些只在春天，只在春天的贛州才得幸品嘗的美食怎可錯(cuò)過(guò)？
在此，妤妤姐有如下贛州春季美食推薦：
艾米果
艾米果中包有腌菜、臘肉、冬筍或芝麻、紅豆等餡料，?可甜可咸，蒸好后呈深綠色，?散發(fā)艾葉的清香，吃起來(lái)，一股濃濃的清香撲鼻而來(lái)，口感滑嫩而不膩，軟中兼韌。
春意濃濃，在這萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)，吃過(guò)艾米果，才算不辜負(fù)這個(gè)春天。
春筍炒臘肉
腌篤鮮
“腌”是腌過(guò)的咸肉，“篤”指小火慢燉，“鮮”則是放入新鮮的肉、筍等食材，鮮香美味。
小小一只，裝著鮮嫩的肉餡和清新的春筍，每一口都會(huì)爆出鮮汁。
春筍鮮肉燒麥
時(shí)令的美味好比魔法，能讓其他季節(jié)的筍望塵莫及，小伙伴們，吃春筍可要抓緊哦~
春茶
品得春茶一口鮮，勝過(guò)人間四月天
喝春茶
是不少人一年開(kāi)春盼望的“嘗鮮”大事
春季溫度適中，雨量充分
再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了寒冬的休養(yǎng)生息
使得春季茶芽肥碩、內(nèi)含物質(zhì)豐富
口感鮮爽、香氣宜人
目前，贛南各地茶園正值采茶“黃金期”
茶樹(shù)在陽(yáng)光雨水的滋潤(rùn)下冒出萬(wàn)千芽頭
碧綠蔥翠，嬌嫩欲滴……
好了，今天的“世界那么大，我想要看看”就講到這，如果您有什么想要分享或提問(wèn)的，歡迎留言，我們?cè)u(píng)論區(qū)見(jiàn)哦！
參考資料：
1、春天，在贛州人的味蕾里（FM992贛州交通廣播）
2、美到爆！贛州這些油菜花打卡地，你去過(guò)嗎？（江西贛州文旅）
3、醉美贛南｜有一種美，叫贛州春色（贛南日?qǐng)?bào)）
