蘆筍魚丸粥

我想做給你吃,只要你還在我身邊。


成品

材料

白米、蘆筍、魚丸、豬絞肉(可以沒有)、秀珍菇、芫荽或者芹菜(可以不要)、胡蘿卜、鹽、白胡椒粉、香油

操作

1.蘆筍切成端,魚丸、秀珍菇洗干凈,蔥切蔥花,胡蘿卜切成菱形小片,豬絞肉加入胡椒粉、料酒打成肉圓,如果有芹菜或者芫荽切碎。


備料

2.白米洗干凈之后,先放進鍋里去煮,等水開之后把豬絞肉、魚丸、胡蘿卜加進去煮,記得先用大火煮到浮沫都出來,撈干凈,然后用中火慢慢煮。

煮米

3.等待米煮到開花(就是煮破這個時候幾乎已經(jīng)是粥了),把切好的蘆筍和秀珍菇放進去,攪拌均勻,然后在用大火煮一下。

加素菜

4.等蘆筍熟了之后,加上切碎的芫荽或者芹菜,然后撒上用香油拌過蔥花,關(guān)火上桌。

完成了
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