脆口不膩的家常鹵豬手的做法詳細步驟

第1步

準備香料，洗凈，切好

豬手冷水下鍋，放入姜片。

第2步

大火煮沸5分鐘。

撈出沖冷水，洗掉漂浮物，也讓豬手更有彈性，不膩口

第3步

小火爆香香料。

加水漫過豬手

第4步

水開后，加入鹽、醬油、米酒、米醋、蠔油。蓋上鍋蓋，中小火，10分鐘翻一次面。重復4-5次。最后一次翻面時，加入糖，中火稍微收汁，出鍋。

脆口不膩，非常好吃！

脆口不膩的家常鹵豬手的做法小貼士

火不能太大，不然會糊鍋。