昨天,走在路上,一股香氣撲鼻而來,是桂花開了,小區(qū)里種了很多桂花樹,那香味很是濃烈,我忍不住摘了一顆嘗了一下,但是味道不像聞起來那么香,甚至有點(diǎn)苦。今天早上再次聞到沁人心脾的花香,又忍不住摘了幾顆嘗了嘗,不是很苦,有一絲清甜,還有一點(diǎn)澀。那小米粒大的花朵,怎么會這么香,真是神奇啊。
這股濃烈的香味的刺激下,我也想起了另外一種香味。那是兩千年的春天,我和同伴玩,她帶著孩子,突然她說我們?nèi)ケ边叺拇迩f里采點(diǎn)槐花吃好不好,我說我不會上樹,也沒吃過。還是別去了,她說她想吃,一起去,幫她看著孩子,她上樹摘,鄰居的阿姨也說,咱們一起去吧。她也帶著她的外孫,兩個孩子都一歲多點(diǎn)。我一看她們都喜歡吃,人家?guī)е⒆?,就幫一把吧,成人之美。就騎著自行車一起去了。嗬!到了地方以后,她們倆不管三七二十一就往樹上上,鄰居家的阿姨少說也有五十多歲了,可麻利了,就我笨啊。就看著兩個小孩,幫忙撿掉下來的樹枝。一會功夫,就摘了不少槐花,回到小區(qū)門口,我說我沒吃過,不知道咋吃的,還是你們吃吧。他倆說回去洗一下,拌點(diǎn)面,蒸蒸可好吃。你就少拿點(diǎn)回去試試。就聽了他倆的話,回去蒸了,剛上鍋蒸有5分鐘,在客廳里都能聞到槐花的香甜的味道,真是滿屋飄香啊。饞蟲都被勾出來了啊。等蒸熟了,撒點(diǎn)鹽伴一下,真的好吃極了,人間美味啊。怪不得她倆這么拼。后來,每到春天就思念槐花,真真切切想念那味道。
那桂花是不是一樣能蒸蒸吃呢?親,誰知道,告訴我。那些桂花糕,桂花酒是怎么做的呢?是直接把桂花放在里面嗎?
我小的時候家里窮,基本沒有吃到過什么美味。但是有一種媽媽的味道還是讓我思念到如今的。那就是媽媽搟的面葉和媽媽做的酸菜。每當(dāng)我們發(fā)燒時,媽媽就會給我們搟一碗面葉,加點(diǎn)菜,滴點(diǎn)香油,趁熱吃面喝湯,完了再蓋上被子睡上一覺。起床就會好一上一多半,再過一天就會全好,幾乎沒吃過藥,打過針。還有媽媽做的酸菜,也很好吃,特別是那個野胡蘿卜的櫻子做的酸菜更好吃,可惜我不會做啊。那種手藝到了我這里就要失傳了哦!我媽還有更厲害的呢,小時候我們生病咳嗽,我媽就用黃蒿的籽和到面里面,搟成餅放上芝麻,在鍋里炕干。美其名曰黃蒿籽干餅,是我家專治咳嗽的妙方。
這些年各大媒體發(fā)掘了各種美味,各種美食節(jié)目遍地開花。那些美味時時挑動著味蕾,也會每每撩起向往,但是在我的記憶里的這些片段還是很深刻的,也是我的專屬味道了,那種根深蒂固的思念,融入骨髓的情感,始終都會伴隨著我,陪我成長,伴我衰老,我已年過半百,回想起來還是意猶未盡。講起來可能也會頭頭是道吧,親。