? ? ? 韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效。在中醫(yī)里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”。

? ? ? ?韭菜原產(chǎn)于我國(guó)，入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。韭菜在我國(guó)的栽培區(qū)域極廣，東至沿海，西至西北高原，東南至臺(tái)灣，北至黑龍江，幾乎所有的省份都有栽培.所以韭菜是中國(guó)栽培地域最廣的蔬菜之一。所以韭菜是中國(guó)原產(chǎn)植物。

? ? ? ?那么韭菜怎么做最好吃呢？下面我來(lái)剛跟大家分享一下用韭菜做的兩道菜，希望大家喜歡。

一、韭菜火腿蛋卷

食材：韭菜50克、雞蛋2個(gè)、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食鹽適量。

做法步驟如下：

1、韭菜用清水浸泡20分鐘，沖洗干凈，切成小細(xì)段，火腿切成小丁，兩顆雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽，用筷子打散。

2、勾兌水淀粉，倒入蛋液中拌勻，加入切好的火腿丁和韭菜段。

3、攪拌均勻，平底鍋內(nèi)放少許食用油，燒至八成熱。倒入韭菜雞蛋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱瑢⒌耙簲傞_，并用鍋鏟將韭菜和火腿撥勻。

4、保持用小火煎制，待到四周的蛋液凝固時(shí)，但中心的蛋液仍然沒(méi)凝固時(shí)，掀起蛋皮，向中間卷起，待蛋皮卷成筒后，繼續(xù)用小火煎至蛋皮兩面金黃色，用鍋鏟按壓下去比較結(jié)實(shí)時(shí)，即可起鍋。

5、起鍋后，用刀將蛋卷切成小段即可開吃啦。

二、烤韭菜（這個(gè)是最簡(jiǎn)單的）

? ? ? ?擼串大家都吃過(guò)吧？男生的話，出去?擼串一定會(huì)點(diǎn)一盤烤韭菜，也許需要兩盤。至于為啥，大家心知肚明，就不說(shuō)了。下面跟大家說(shuō)一下怎么自己在家做，其實(shí)特簡(jiǎn)單。

準(zhǔn)備食材：韭菜、五香粉、辣椒粉、花椒粉、燒烤醬、孜然

1、韭菜洗凈切好；

2、放入烤盤中，烤盤上蓋錫紙；

3、將準(zhǔn)備好的醬汁均勻涂抹在韭菜上、撒上孜然；

4、放入烤箱180度烤10分鐘后韭菜變軟拿出來(lái)就可以吃了。

? ? ? ?此文分享給喜歡吃韭菜的朋友，如果你受不了韭菜味，那你可以跳過(guò)這篇文章了。感謝大家的閱讀，喜歡的朋友可以關(guān)注阿呆，阿呆會(huì)每天為你們帶來(lái)一道美食。