中秋到了。半個(gè)月前，朋友圈里的巧手媽媽們就在曬自家做的冰皮月餅了。月餅晶瑩剔透，餅皮里大概還加了各種蔬菜汁，赤橙黃綠青藍(lán)紫，象手工藝品多過(guò)象食物。但不知為何，現(xiàn)在月餅種類(lèi)越來(lái)越多，卻對(duì)月餅的興趣始終不大，勉強(qiáng)吃一兩塊也是應(yīng)應(yīng)景而已。
很難想象，當(dāng)年中秋為買(mǎi)月餅，會(huì)心甘情愿排上一兩小時(shí)隊(duì) ，也曾是豆沙餡月餅的狂熱分子，一天可以吃上一兩斤。父母往往要偷藏起一部分月餅，否則中秋開(kāi)柜檢視，月餅被偷吃得一塊不剩，連過(guò)節(jié)都沒(méi)法應(yīng)付了。
中秋夜晚餐過(guò)后，在陽(yáng)臺(tái)支起一張桌子，擺上花生、瓜子，剖了柚子、切了月餅，一家人圍桌而坐，閑話家常。喜歡的月餅節(jié)前就吃光了，留下的月餅多是五仁和水晶餡的。五仁口感粗糙如吃墻灰，而且還時(shí)不時(shí)吃出一兩塊肥肉，大倒胃口。水晶餡名字好聽(tīng)，其實(shí)就是肥肉拌白糖，遇上同名的“水晶包子”，惟恐避之不及。所以柚子最受歡迎。
廣東這邊的中秋節(jié)比家鄉(xiāng)的要隆重。
這一晚的餐桌上照例必有：紫蘇炒田螺、發(fā)菜蠔豉燜豬手、燒肉燜花生、芹菜燜鵝。寓意勤勤懇懇、發(fā)財(cái)就手、子孫多福。
除了全家聚餐和賞月之外，還有祭神拜月光。供桌要擺在月下，祭品雖簡(jiǎn)單，卻并不敷衍：一整只的鵝、圓圓的發(fā)糕、扎紅線繩的生菜芹菜、炸好后捆在一起的粉絲和腐竹、盛滿酒的六只小酒盅……布置得整整齊齊，錯(cuò)落有致。燒完紙錢(qián)后，恭恭敬敬對(duì)著月亮點(diǎn)燃線香拜幾拜，插在香爐里，往地上灑了酒敬天敬地敬祖宗，全家人方才松懈下來(lái)，陸續(xù)將準(zhǔn)備好的柚子、龍眼、板栗、月餅奉上，各自取食。一邊聊著天，一邊望著夜空上一輪圓月亮如銀盤(pán)。夜深了，涼意驟起，月亮也似乎變得更高更遠(yuǎn)，方撤走供桌，收拾余下的食物，睡覺(jué)去了。
廣東美食遍地，它的月餅種類(lèi)多，自然也比家鄉(xiāng)當(dāng)年的月餅要好吃。起初，得知五仁月餅是當(dāng)?shù)厝俗顭釔?ài)的品種，我十分詫異。吃了之后才了然，里面的肥肉以糖冬瓜代替，果仁多，瓜子仁、核桃仁、杏仁、胡桃仁、橄欖仁，密集地在齒間輾轉(zhuǎn)，咀嚼出各種果仁特有的香味，更何況其中會(huì)加火腿或者肉松，甜中帶咸，肉香濃郁，摻雜其中，令人欲罷不能。不過(guò)，吃五仁月餅最好配一壺普洱，否則月餅吃完，人齁得半天說(shuō)不出話來(lái)。
食欲卻是個(gè)古怪的東西，它的喜好標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)未必是美味。味美如斯的五仁月餅，我淺嘗輒止，沒(méi)有再試的沖動(dòng)。真的很好奇，多年前的自己是如何狂啖豆沙餅？我還記得那是種小小的蘇式餅，咬一口，“悉悉嗦嗦”，落一地酥皮。豆沙分紅、綠兩種，有點(diǎn)類(lèi)似廣東的綠豆餅和紅豆餅。經(jīng)過(guò)點(diǎn)心店，買(mǎi)過(guò)幾回。很好吃，但吃一個(gè)就足矣。
