看到標(biāo)題點(diǎn)進(jìn)來的您，一定非常好奇，這會(huì)是一味什么樣的藥材呢？居然可以解決這么多的問題。“千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面”，沒錯(cuò)，它就是葛根。
愛酒的男士或許不知道葛根可以解酒，但愛美的女性一定聽過葛根，因?yàn)椤胺婚g流傳野葛可以豐胸”，哪個(gè)女人不想集萬千寵愛于一身呢，問題關(guān)鍵在于這到底是真的嗎？
真實(shí)的葛根又是什么樣子，它真的可以緩解頸部不適，頭痛眩暈，解酒保肝嗎？我們一起來看看吧。
葛 根
葛根性涼，味辛，歸脾胃經(jīng)，藥典記載葛根具有解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉、透疹的功效。
《神農(nóng)本草經(jīng)》言：“主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒?！?/strong>
01
治“諸痹”，善療頸椎病
我很愛葛根，愛的就是葛根味道柔和，可以治“諸痹”，緩解“項(xiàng)背強(qiáng)幾幾”這一作用。因?yàn)?，我是屬于夏季怕熱的體質(zhì)，總會(huì)在工作焦躁的時(shí)候，忍不住想要感受一下空調(diào)帶來的舒爽，但吹著吹著，頭痛的毛病就會(huì)犯，尤其是風(fēng)池穴的位置上，帶著太陽穴也會(huì)跳跳的痛，極不舒服。
這時(shí)候我就會(huì)自己煎上一大把葛根，嚴(yán)重的時(shí)候就會(huì)配上一副葛根湯，多則喝到第三副，頭痛問題定能解決。
葛根湯組成：
葛根15克、麻黃9克、桂枝6克、白芍9克、炙甘草6克、生姜4片、紅棗4顆。
說起葛根湯，可能有些初涉中醫(yī)的讀者不太了解，這首湯劑是真的根紅苗壯、名門出身。它出自醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》，用來治療頸項(xiàng)僵硬、疼痛，又可以治療腹痛、腹瀉。
??《傷寒論》：“太陽病，項(xiàng)背強(qiáng)幾幾，無汗，惡風(fēng)者，葛根湯主之。
??《傷寒論》：“太陽陽明合病，必自下利，葛根湯主之?！?/strong>
仲景用葛根湯治療頭頸部的疼痛不適就是取葛根治“諸痹”這一作用，痹者痛也，諸痹就是多處疼痛不適。
如果說仲景的條文是對(duì)于葛根湯治療效果的肯定，那大家一定更想了解葛根湯要怎么使用。
以善用經(jīng)方聞?dòng)诋?dāng)世的著名醫(yī)家曹穎甫對(duì)葛根湯的理解是尤為深刻的，他在其著作《經(jīng)方實(shí)驗(yàn)錄》中收錄了五則葛根湯的證治醫(yī)案，均取得了很好的治療效果。
我們一起來看看：名醫(yī)是怎么使用葛根湯治療“頭痛連及項(xiàng)背”的病癥的。
醫(yī)案
南陽橋有屠宰公司伙友三人。一日同病，求余往診。
診余視既畢，心甚奇之，蓋三人病均頭痛，身惡寒，項(xiàng)背強(qiáng)痛，脈浮數(shù)，二人無汗，一人有汗。余乃從其證情，無汗者同與葛根湯，有汗者去麻黃，即桂枝湯加葛根。服后皆愈。
后詢?nèi)撕我酝?，蓋三人夜半同起宰豬，深宵受寒之所致也。
曹穎甫《經(jīng)方實(shí)驗(yàn)錄》
三個(gè)人同時(shí)得了相似的病癥，都是頭痛、脖子痛，連帶著后背也痛，區(qū)別僅在于一人冒汗，兩個(gè)人不冒汗。曹老就僅取一葛根湯及葛根湯加減，就將此三人的疾病全都治愈了，真是經(jīng)典??！
曹老是抓住了哪些要點(diǎn)而選擇了葛根湯的呢？
又是為什么變動(dòng)了那名有出汗癥狀病人的方劑，桂枝加葛根湯也能治療頸部疼痛嗎？
其實(shí)，葛根湯使用起來很方便，主要抓住兩點(diǎn)：一是受寒；二是無汗即可。
葛根湯是桂枝湯加麻黃，重用葛根而成，此三人發(fā)病，皆因半夜受寒而出現(xiàn)頭痛、頸背部不適。所以病因?yàn)楹?，癥狀為頭頸部的“痹”癥，可以直接推出葛根湯。
第二個(gè)問題，排汗其實(shí)是一種身體自我保護(hù)機(jī)制，“邪在表者，汗而發(fā)之”，無汗出者當(dāng)以葛根湯原方治之，這樣既可使無汗者排汗，又能緩解疼痛。而有汗出者，當(dāng)然不可以“過汗”，所以，曹老選擇桂枝湯加葛根（也就是葛根湯減去麻黃。）
民國著名醫(yī)家陸淵雷在《傷寒論今釋》中也是這樣記錄桂枝湯加葛根的：“項(xiàng)背何故強(qiáng)，因肌肉神經(jīng)拘急故也，葛根能攝取消化器官之營養(yǎng)液，而外輸于肌肉，故能治項(xiàng)背強(qiáng)痛，本草經(jīng)言葛根能起陰氣，即輸送津液之謂?！?/p>
?關(guān)于葛根湯一定要囑咐一句，葛根湯中含有麻黃，使用時(shí)切記“無汗出”這一要點(diǎn)，有汗者當(dāng)去麻黃。
?自己煎煮中藥時(shí)，麻黃要先煎15分鐘，劑量最好控制在3~6克之間，不宜過量。
對(duì)于葛根治療“痹”癥，頸部不適時(shí)，單用一味葛根也是可以的。我的經(jīng)驗(yàn)是，用量要大，只要不是脾胃虛寒之人，葛根用量可以50克起步，多則可以用到120克，緩解頸部不適癥狀效果很好。
02
主“消渴，身大熱”
葛根味辛、性涼，有甘味，味甘可緩急，味甘可補(bǔ)益，所以葛根還有一個(gè)極其凸出的作用就是治療熱病傷津的口熱，如消渴丸、玉泉丸、天花粉散，都是葛根這一作用的體現(xiàn)。
而我想說的是一個(gè)比較簡單易行的葛根使用方法，我國現(xiàn)存最大的官修方書《太平圣惠方》告訴我們，葛根可以這樣用：葛粉四兩，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌勻，煮粥食之。
這里的粟米也就是小米，宋代的一升為現(xiàn)在的700毫升左右，半升也就是要裝大于半瓶礦泉瓶容量的小米，然后配上120克的葛根，泡上一夜，煮粥喝，就是很簡單易行的方法。
03
解酒毒，護(hù)胃養(yǎng)肝
喝酒之后，總會(huì)覺得特別口渴，而隨著酒醒之后，這種感覺也就慢慢消失了，這到底是怎么回事？
專注調(diào)理脾胃的名醫(yī)李東垣告訴我們：“夫酒者，大熱有毒，氣味俱陽，乃無形之物也”，會(huì)損陰血，增陰火，助生濕熱，火熱傷津，津傷自然口渴。
飲酒又傷陰又生濕，看樣還真得注意啊。其實(shí)，今天之所以想起來聊這個(gè)話題，是因?yàn)榍岸螘r(shí)間有個(gè)朋友來電話詢問我：時(shí)常應(yīng)酬、喝酒，傷肝又傷胃，他應(yīng)該要怎么辦？
一通電話中，滿滿都是他的抱怨和無奈，我特別想勸他說：“要不咱別喝了，不行嗎？”可話到嘴邊，我還是沒有說出口，因?yàn)槲抑?，喝自有他喝的原因，道理他都懂，不然，也不?huì)打電話來求助了。
生活中每個(gè)人都有各自的艱辛，所以，我建議他平時(shí)多煮些葛根，或者買些葛花泡茶喝。葛根與葛花都是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有代表性的解酒良藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等記載其具有解酒醒脾之功，可以治療酒傷煩熱、口渴、不思飲食、嘔逆吐酸、吐血、腸風(fēng)下血等癥。
古人是愛酒的，不然，怎么會(huì)有“長安市上酒家眠”的李白，“把酒問青天”的蘇軾呢。若“寄蜉蝣于天地，渺滄海之一粟”時(shí)，少了些酒氣，也定會(huì)欠缺一些豪情與灑脫吧。
但古人也是怕酒的，不然也不會(huì)將酒歸為“毒”中一種，需要“解酒毒”。
所以，杯中之物是“歡伯”還是“毒物”全憑一個(gè)度字。如果超過這個(gè)度，酒對(duì)身體就是一種傷害。貪杯過后，不妨泡上一杯葛花茶，6~9克即可，也可日常保健飲用，化濕濁、健脾胃，以解酒毒。
04
豐胸是真的嗎
最后說一下大家都很關(guān)心的話題：“葛根與豐胸”到底有沒有關(guān)系？
葛屬植物的種類不是只有野葛這一種，探究它的好處及作用的也不僅限于我國傳統(tǒng)中醫(yī)。
在緬甸、泰國等地盛產(chǎn)一種白葛根，在泰國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍《葛根處方》中，對(duì)于這種白葛根的功效、作用均有明確的記載：“具有返老還童、改善睡眠、促進(jìn)食欲、抗衰老、抗皺紋、豐胸、強(qiáng)身健體等功效。”
現(xiàn)代藥理研究也將目光投向了對(duì)于葛根的研究，并證明：我們傳統(tǒng)的野葛與泰國盛產(chǎn)的白葛成分是不同的，而我國出產(chǎn)的豆科植物野葛的干燥根是沒有豐胸作用的。
說到了葛根的種類問題，就再多說一句，用過葛根的人或許還聽過葛粉，方便又好喝。
葛粉，大多數(shù)也并不是豆科植物野葛的根打成的粉末，而是豆科植物甘葛藤的干燥根——粉葛打成的粉末。
粉葛的淀粉含量更高，更易成粉，甘味更重，所以，粉葛又有甘葛之稱。但是，如果想要治病還是建議選擇中藥店購買的葛根。
好了，今日份的葛根，您覺得能不能擔(dān)得起“解酒、保肝、緩解頸椎不適”的名頭呢？反正我覺得葛根可以！
作者：羅大倫
