東阿地下水

“阿膠，出東阿，故名阿膠?！痹蚓驮谟跂|阿地下水。東阿地下水是集泰山、太行山兩大山系和黃河的精華于一體。一般的水比重為1.00，而東阿阿膠的生產(chǎn)用水比重為1.0038，比重高，微量元素豐富，所含礦物質(zhì)要高出幾倍甚至幾十倍以上。在煉膠的過程中，東阿地下水對(duì)煉制阿膠起著至關(guān)重要的作用。國醫(yī)大師王綿之曾說：阿膠是天賜的，沒有東阿水就沒有阿膠。

100%純驢皮

阿膠以驢皮為原料，正宗道地的阿膠要確保用100%純驢皮制作。東阿阿膠用料考究，以成年黑驢皮為最佳，且必須用整張?bào)H皮煉制。由于毛驢的生長周期是一年一胎，三年長成；為保證原料純正可靠，東阿阿膠建有全國唯一一個(gè)國際良種驢繁育中心，同時(shí)按照國家GAP標(biāo)準(zhǔn)建立了20個(gè)養(yǎng)驢基地，從源頭保證原料質(zhì)量。

國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承技藝

東阿阿膠制作技藝是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承技藝。阿膠的煉制講究天時(shí)、地利、人和。東阿阿膠傳承近3000年傳統(tǒng)工藝，99道傳統(tǒng)工序，至今仍保留部分手工環(huán)節(jié)，同時(shí)不斷追求創(chuàng)新，將傳統(tǒng)技藝量化為842個(gè)智能控制指標(biāo)，是行業(yè)內(nèi)唯一一個(gè)連續(xù)66年抽檢合格率100%的企業(yè)，也是唯一被國家授予”道地藥材保護(hù)與規(guī)范化生產(chǎn)示范基地“的阿膠企業(yè)。

東阿地下水、100%純驢皮和國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝，三者缺一不可，方才成就了正宗道地的東阿阿膠。