食物

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食物是連接我們與生活的軌道,食物總能帶給我們無窮的快樂。讓我們在精致美味的食物中,品味幸福。

萎靡不振的阿姨

? ? ? 電影《蝸牛餐廳》里,這位美麗的阿姨,在失去丈夫后,每天就穿著像喪服一樣的黑衣服。臉上幾乎看不見笑容,她的世界仿佛失去了所有的顏色。

容光煥發(fā)的阿姨

? ? ? ? 在吃過倫子精心為她準備的晚餐后,精致誘人的食物,打開了她塵封已久的心扉,使她重新找到了生活的希望。再見她時,已是變成穿著精致的衣服,化著精致的妝容,要笑著活下去的人了。? 這就是食物的力量!



〔^ω^秦寶寶的食譜來啦~〕

①【桂花蜜山藥】

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材料:山藥,桂花蜜糖,少量白醋

1.把山藥去皮,切成長條,浸泡在加了少許白醋的清水中 (去皮時可能會引起過敏,手會癢,帶上手套比較好)

2.鍋中燒適量清水,水開后,下入山藥條煮至斷生

3.撈出后馬上浸入涼白開過涼后,撈出瀝干水份,最后把山藥條擺盤,淋上桂花蜜即可

? (口感很是清新甜蜜,滿滿的桂花香~)


②【香蕉紫薯吐司卷】

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材料:吐司片,紫薯,香蕉

1、切去吐司片四周的硬邊,稍稍壓扁。煮熟紫薯,去皮后壓成泥;

2.把紫薯抹到吐司片上,放上切好的香蕉;把吐司片卷起捏緊,切斷裝盤即可

(搭配毫無違和感的說,很適合當早餐?。?/p>


③【牛奶燉蛋】

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材料:雞蛋,牛奶,糖,水果,濾網(wǎng),保鮮膜

1.將雞蛋打成蛋液,牛奶備好。加2湯匙糖入蛋液中,打勻后靜待3分鐘,讓糖充分溶解

2.打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾1次,將牛奶倒入蛋液中攪拌至均勻,使其靜待3分鐘充分溶

3.將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾1次,倒入碗中,碗表面蒙上保鮮膜,用牙簽在表面扎幾個小孔

4.鍋下冷水,把碗放到蒸鍋里,大火蒸15分鐘。

5.擺上芒果,草莓,獼猴桃,果仁裝飾即可

(口感滑嫩嫩的~打小愛吃蛋的我最愛?。?/p>


④【沙拉】

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材料:胡蘿卜,玉米,火腿腸,洋蔥,沙拉醬

1.把胡蘿卜和火腿腸切丁,玉米掰粒,洋蔥切絲

2.把玉米粒和胡蘿卜丁用熱水焯一下,(洋蔥可焯可不),然后撈出來過涼水

3.把所有材料混合,加入沙拉醬拌勻即可

(有一段時間生了病,不能肆意的胡吃海吃得忌口。晚上媽媽就給我準備好飯食,第二天帶到學校去。簡單清淡,都是愛?。。?/p>


⑤【鵪鶉蛋蒸香菇】

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材料:蘑菇,鵪鶉蛋,香蔥,胡蘿卜,玉米,火腿腸,醬油,麻油,鹽,黑胡椒粉

1.香菇去根蒂,加喜歡的東西,玉米,火腿,胡蘿卜,香蔥切丁;打上蛋

2.調(diào)味料用:醬油,麻油,鹽;蒸十五分鐘,快熟的時候放些香蔥;

3.出鍋后撒點黑胡椒粉提味,趁熱吃

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? ? ? 還記得做這道菜是給外婆吃的,做好后就迫不及待地喂外婆吃了一個,很期待的問她:好不好吃?外婆笑盈盈地說:你做的肯定好吃??!

⑥【早餐麥片系列】

木瓜酸奶奇亞籽麥片

材料:木瓜,酸奶,即食麥片,奇亞籽

1.木瓜切塊,加入即食麥片和奇亞籽,倒入酸奶;也可冰鎮(zhèn)一下口感更佳


⑦【overnight otas隔夜燕麥粥】

西瓜球芒果百香果香蕉山楂

材料:即食麥片+牛奶+奇亞籽+香蕉+芒果+小山楂+西瓜球+百香果

1.前一晚把麥片、奇亞籽和牛奶混好,密封冷藏。在這一晚slow cook過程中逐漸變軟,各種材料完美的融合一起。

2.第二天取出加入喜歡的水果和堅果即可。

隔夜燕麥粥

香蕉和牛奶混合的味道好好吃的呢~搭配奇亞籽或亞麻籽,奇亞籽的營養(yǎng)會高一點。

卡樂比麥片

? ? ? ? 日本卡樂比麥片,算是麥片界的網(wǎng)紅了。口感甜甜的,脆脆的,口碑很好o~

? ? ? 麥片可以和牛奶、酸奶、豆?jié){搭配,個人喜歡和豆?jié){搭配,味道超級nice的??!


⑧【草莓果醬系列】

草莓果醬土司

草莓醬 材料:草莓,檸檬汁,白糖

1.250g草莓去蒂洗凈,瀝干水分,加入100g白糖,靜置半小時后倒入鍋中

2.中火煮開后,改至小火慢熬20分鐘,放入少許檸檬汁,期間不停攪拌至濃稠

3.倒入無油水的干凈容器,放涼后冷藏即可


⑨【草莓杯子蛋糕】

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? ? ? 用草莓果醬做杯子蛋糕的夾心,蛋糕烤出來帶有淡淡的草莓的香甜~

? ? ? 在寒假正逢草莓季,早早的就出門去買些新鮮草莓。做幾盒可愛的杯子蛋糕,和朋友一起分享。



⑩【草莓湯圓】

草莓果醬湯圓

材料:草莓,糯米粉,草莓果醬,

1.草莓洗凈榨汁,和糯米粉揉成團;可留一半純面粉的。

2.小面團按個坑,加入草莓果醬,搓成圓球,下水煮熟,放上水果即可(湯底可加點冰糖)

? ? ? ? ? ? ? ? ? 整個碗都是酸酸甜甜的滋味~


11.【下午茶系列】

可頌三明治

? ? ? ? 從蛋糕店里買來剛出爐的可頌,把水煮蛋切片,和嫩生菜,擠點沙拉醬一起夾在可頌里,熱呼呼的每一口都很松軟啊~用芒果和火龍果裝盤,配上一杯溫吞吞的牛奶。坐在陽臺邊上,看秋風帶走滿地落葉的惆悵。

牛油果厚切片

? ? ? ? 一層秋雨一層涼,開始鐘愛熱乎乎的食物。煮新鮮的牛奶,烤熱面包,抹上一層薄薄的煉奶,鋪上一層切得細碎的牛油果,撒上一把手磨黑胡椒粉,放上一片自己種的薄荷,是清清淡淡的香。

抹茶點心+芝士蛋糕

? ? ? ? 這天下了小雨。往牛奶里參了抹茶粉,略帶苦澀,配上甜膩的芝士蛋糕剛剛好,還備了些水果和點心。加上一張桌,一把椅,一本書全齊了。



后記:〔你總會遇到一個改變你的人〕

? ? ? ? 偶然的一次機會,我在書店里看到了蘇齊姐姐的早餐書,如獲至寶。因為就是這么不經(jīng)意的改變了我的生活。這本書叫《一個人也要好好吃早飯》,望字生義:哪怕再忙,哪怕是一個人,也要好好吃早飯。

? ? ? ? 在書里,從精心選材和制作,再到裝盤,甚至是餐具,無不顯出對于生活的精致。那一刻,我才發(fā)現(xiàn)生活可以這般美好。

? ? ? 我渴望想要這樣的生活,我試著去改變:

? ? ? ? 就從每到周末間,為自己做一頓好吃又好看的早飯開始;就從每個月去花店為自己選購一束花開始;就從每個星期去一次書店看書開始;

粉白色的滿天星

到后來你會發(fā)現(xiàn):

? ? ? 原來一份簡單的好吃又好看的早飯,可以令你一天都有個好心情;原來親自去花店挑選一束心儀的花,擺在床頭邊,連睡夢也是一樣美的;原來你看過的每本書,都構(gòu)造著你的思維和談吐,充實著你的茫然內(nèi)心;

一本書就是一個下午

? ? ? ? 此后,你會更用心發(fā)現(xiàn)生活的樂趣,去尋找生活中的美好,創(chuàng)造自己的生活,結(jié)識更多共同愛好的人,樂不知疲。你就少了空余的時間去悲傷,去自尋煩惱,這樣,慢慢的你會變成一個有趣的人。

? ? 與蘇齊姐姐相識一年半載。去年的暑假,在北京一個小雨霏霏的夜晚,相約在南鑼鼓巷,見面禮是一個暖心的擁抱。見到她的本人,看第一眼就感覺好高好瘦好有氣質(zhì)啊!

蘇齊姐姐超溫柔的啊~

? ? ? 蘇齊姐姐的正業(yè)是彩妝師,而做好吃的則是愛好。在我眼里如仙女姐姐般存在的她,生活里亦是堅持每周健身,買花,做早飯,看書,學習攝影等等…忽然想起一句話:“比你優(yōu)秀的人還在努力?!倍易試@不如,也因此想要變得更優(yōu)秀。

南鑼鼓巷的芝士蜜餐廳

? ? ? ? 這期間我們聊了旅行、生活方式、還有美食。這些的所有,歸結(jié)起來就是:“過自己喜歡的生活吧,哪怕是不能一下子變得很好,就從一個小小的改變開始。請相信,只要你愿意改變,生活亦會給你驚喜?!?br>

蘇齊姐姐和秦寶寶

? ? ? ? 精致的生活,就是從細節(jié)上認真對待自己。當你把精致融入到日常的吃喝,穿衣,健身,無形中漸漸地升華了你的氣質(zhì)。而你的氣質(zhì),就是你生活的體現(xiàn)。

? ? 精致的生活,是你主動去生活,熱愛且堅持,讓生活變得更好。而物質(zhì)不一定是要最貴、最華麗的,適合自己就好。愿你在平平凡凡里,真正的活成自己喜歡的模樣,開心就好。


圖文 / 芒果秦寶寶

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