? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 南瓜花

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 朱昌盛/文

? 自張?zhí)焯摴示臃祷兀愤^(guò)龍街，一小堆金燦燦的南瓜花悄然奪目，宛若邂逅一位心儀半生的婉約女子，久久駐足與百感交集。

? 思緒萬(wàn)千，往事浮現(xiàn)，不禁惹得鄉(xiāng)思三千里，懷舊四十年。

? 孩童時(shí)代，鄉(xiāng)下娃兒大抵都經(jīng)歷過(guò)或多或少的饑寒洗禮，焉能不懷念八仙桌上那一碗清香可口的南瓜花。猶憶蛙鼓不息青黃不接之際，農(nóng)家人最盼“吃（衡陽(yáng)方言qia?。┬隆保ǔ詭嗤练曳嫉脑绲久祝?，四季豆趕在端午之前，青辣椒隨后，遍野的南瓜藤在夏初方彩排天女散花，如翠綠中的繁星。

? 湘南多竹，引得蔡倫造紙，偉人吟詩(shī)，遺臣隱居，舵手揚(yáng)帆，纖夫放排......

? 季節(jié)是農(nóng)家的鬧鐘，農(nóng)諺是樵夫笠翁的口頭禪。春尾夏初，阡陌河洲，竹籬茅舍便豎起無(wú)數(shù)的瓜棚來(lái)，是炊煙里不可缺少的風(fēng)景，亦將化為炊煙的一縷香魂。伐木煉鋼的年代，無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡鄉(xiāng)民淚成河。七十年代的衡陽(yáng)，掀起封山育林的狂風(fēng)，豬不吃生食，人愁于柴火，只是往昔那些起早摸黑撿柴火的背影漸行漸遠(yuǎn)，吃半生不熟的米飯滋味仍留牙根......導(dǎo)致許多冰清玉潔的女孩——遠(yuǎn)嫁深山笑靨收，茂林深處許白發(fā)。

? 老成的農(nóng)夫，搭瓜棚很有講究，挖洞埋樁，將耐腐的樹(shù)木剝皮，幾米遠(yuǎn)樹(shù)一支柱，再豎起一排排杯口粗的竹子，并用樹(shù)木或竹子橫幾根，用柔性好的藤或篾條系牢，這算是豎起的瓜棚。譬如池塘邊，則用樹(shù)木與楠竹搭成兩三米高的平臺(tái)，縱橫交錯(cuò)，送與各類(lèi)瓜果演繹生衰的舞臺(tái)。

? 一小捧南瓜種籽，撒于泥土，便爭(zhēng)先恐后地冒出笑臉來(lái)，那肥厚的葉子，翠綠醒眼，那金燦燦的南瓜花，引得蜜蜂晝夜嗡鳴，據(jù)說(shuō)蜂群并非固定地“探花”，難免不喧賓奪主，誠(chéng)然也不會(huì)有爭(zhēng)風(fēng)吃醋的糾結(jié)。南瓜花開(kāi)了，許是望穿秋水的希望。不得不佩服種子的生命力，如果一粒南瓜籽結(jié)緣土質(zhì)好的“婆家”，開(kāi)花結(jié)果，“膝下承歡”，足以塞滿一輛專(zhuān)列。

? 任何種子若有靈性，會(huì)遵從農(nóng)人的旨意攀爬，尤其那老絲瓜會(huì)天生奧秘結(jié)網(wǎng)，誠(chéng)然，老南瓜亦不甘示弱，不但賦予鮮美的外表，還有豐富的內(nèi)在，紅南瓜湯的味道與長(zhǎng)征不朽。

? 南瓜花葉莖上的細(xì)須，猶如豆蔻女郎紅唇上稀疏隱現(xiàn)的胡須，幾許招人迷戀與陶醉。那扣子大的小瓜，活似吹氣中的氣球，那微笑盛開(kāi)的花蕾賽過(guò)小荷才露之詩(shī)意！不，那應(yīng)該是閨秀待嫁的靦腆喜悅，其實(shí)，它并不羞羞怯怯，敢于賣(mài)弄“風(fēng)情”。

? 懶得求“度娘”打聽(tīng)歷代騷客對(duì)南瓜花的贊美，反正我已半生傾情，既已愛(ài)慕，勿需賦韻？姑且脫口而吟而被個(gè)別名家懷疑朱某引用前人詩(shī)句，知我者，應(yīng)知昌盛足以七步成詩(shī)，不知者，難免不造成謬論，何苦乃爾。

? 清晨的南瓜花掛滿清香的露珠，與孩童的歡淚般晶瑩剔透。難忘百年舊宅的裊裊炊煙中，母親幾多回穿一雙平口的補(bǔ)丁雨靴，舉一把破爛洋布傘，采回一籃籃笑嘻嘻般的南瓜花。土灶前的我，持一桿叉火棍與吹火筒，忙碌得不亦樂(lè)乎，既要生火燃鐵鍋，又要照顧掛在灶頭的鐵頂鼓（煮飯的器皿）。待鐵鍋燒得紅透時(shí)，慈母小心謹(jǐn)慎地從陶瓷的油鹽壇子里，用通白的瓷調(diào)羹舀出幾滴茶籽油，撒往極度饑餓的紅鐵鍋上，清脆聲里冒油煙，清香四溢，沁人心脾，別是一番苦澀的韻味與溫馨追憶！呼嘯的柴火，沸騰的油星湯，再撒些冰粒般的海鹽，無(wú)需味精與佐料，再將鮮嫩的南瓜花倒入鍋中，煮一會(huì)即可出鍋，算是一道地道美味的湘菜湯橫空出世。南瓜花與細(xì)嫩的莖葉一起炒，更是色香味美?，F(xiàn)代人喜歡演繹花樣，一盤(pán)薯?xiàng)l則美其名曰“螞蟻上樹(shù)”。原汁原味的農(nóng)家菜總是令人魂?duì)繅?mèng)縈，回味無(wú)窮，而城里雨后竹筍般的農(nóng)家樂(lè)，豈有土灶鐵鍋柴火合奏的味道？

? 懷舊，并非單一的頹廢，也飽含那飄遠(yuǎn)的農(nóng)家美味與永恒的文學(xué)經(jīng)典......

? 又值菊月，湘南一季稻的收割應(yīng)近尾聲。“采菊東籬下”，未必有幾人。于網(wǎng)上與微信，終究發(fā)現(xiàn)船山書(shū)僮兄躬耕于衡州“蓮湖灣”；詩(shī)人老鄉(xiāng)開(kāi)發(fā)“山水道農(nóng)場(chǎng)”，雖然舉步維艱，但仁者無(wú)敵。

? 在這秋雨微涼的夜空，不禁鄉(xiāng)愁跌宕，只得孤燈聽(tīng)雨，情傾冷屏。淚懷桑梓三千里，難控霜鬢又傷秋。

? 感覺(jué)輕度缺鉀，吞幾粒氯化鉀緩釋片以解指尖微涼，敲下這情深意淺的《南瓜花》。在龍街巷尾碰到的那小堆南瓜花，我最終沒(méi)買(mǎi)，怕炒出美味而惹感傷，恐愛(ài)人超好的廚藝也做不出當(dāng)年慈母土灶鐵鍋前炊煙的味道。