今天在家沒事，做了彩色的饅頭，做法很簡單就不用多說了，這次用烤箱發(fā)酵了面團，效果不是很好呢，又在鍋里加熱水進行了二發(fā)，蒸出來的效果還不錯，松松軟軟的，還有一股蔬菜味兒。
綠色就是菠菜，橙色就是胡羅卜，把它們榨成汁和面，發(fā)不起來的原因還有可能是面和硬了。
下次等天氣好，再試試，自然發(fā)酵。。
彩色饅頭
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