用微波爐烤茄子，鮮辣過癮，在家就能吃到燒烤的味道

食材表：

茄子1根、蔥蒜、小米辣、生抽3ml、蠔油少許、水淀粉、鹽少許

制作方法：

1、蔥蒜切末，小米辣切圈，備用

2、將茄子洗凈，放入微波爐中，烤6分鐘

3、起鍋熱油，將蒜末放入鍋中爆香

4、放入生抽3ml、蠔油少許，倒入水淀粉，加少許鹽，攪拌成芡

5、將烤好的茄子從中間劃開，澆上調好的勾芡汁

6、再次放入微波爐中，烤5分鐘

7、茄子上撒上蔥花、小米辣，秘制烤茄子就完成了