外婆的醬油湯

我上小學的時候,有一段時間每天在外婆家吃午飯。中午放了學,我就顛顛地往外婆家跑,一心就想著午飯了。

在外婆家究竟吃過哪些菜,我已經(jīng)有些淡忘,有時會有炒菜,有時有燉蛋,有時也會有豬骨頭燉的湯,只記得大多都是愛吃的。外婆說,吃飯這方面,我最好打發(fā)。有時候,外婆沒有燒菜,一道醬油湯澆飯就令我吃得我心滿意足了。

醬油湯的做法及其簡單,大海碗里倒上一勺醬油,?半勺軟白的豬油,用開水一沖,上了桌再撒上一把蔥花。那香氣,直沖天靈蓋!就這醬油湯,往飯碗里一澆,我能吃足足兩大碗飯。吃飽喝足,我就啥也不愁了,擦一把嘴就往學校里走。這會兒外婆會從“觀音”那里給我拿上一個水果,讓我路上吃。臨出門總要囑咐我一句,別光顧著吃不看路。

后來自己也做過醬油湯,放的也是豬油,但喝了幾口就不想喝了。也許是肚子里的油水多了罷,也許是現(xiàn)在的醬油不一樣了罷。許多地方都有吃醬油湯的,但總歸沒有小時候吃到的那么香了。

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