? ? ? ? 立冬到了，我們五年級要在下星期舉行“包餃子”的活動。這個(gè)雙休日，先準(zhǔn)備練習(xí)起來。

? ? ? ? 包餃子，有皮才能包。在搟皮之前，先要和面。爸爸拿了一個(gè)不銹鋼盆，倒進(jìn)去一半面粉然后又舀了一舀子水，倒進(jìn)水里一點(diǎn)，揉揉；再倒進(jìn)水里一點(diǎn)，再揉揉……做完了示范，我便開始自己和面了。我找找爸爸的樣子，一只手扶住不銹鋼盆的邊緣，另一只手插進(jìn)了面團(tuán)。面團(tuán)黏糊糊的，拔出手來一看，上面沾滿了面。爸爸告訴我:“一直揉，到面團(tuán)不粘的時(shí)候就可以了?！笨墒?，這看起來極為容易的活兒，真正做起來卻難的很。我抓住面團(tuán)的一邊，連抬起來都做不成。面團(tuán)像一大塊強(qiáng)力磁，牢牢抓住不銹鋼盆底，怎么也不松手。我使出九牛二虎之力，才讓面團(tuán)放棄不銹鋼盆。現(xiàn)在要把它翻到另一邊去——喂，喂！你怎么整個(gè)翻筋斗啦！

? ? ? 好不容易控制好，把它按了下去，我的手又嵌了進(jìn)去，出不來了。此時(shí)我的手也成了一會強(qiáng)磁鐵。緊緊地吸住了面團(tuán)?！唬潜幻鎴F(tuán)吸住了……

? ? ? 現(xiàn)在開始搟餃子皮了。先把面團(tuán)搓成一長條，然后拿一把刀，把長條切成一小塊一小塊的。取來一塊，伸出手心，在塊上往下一壓，成了一個(gè)小餅。我再按照老師發(fā)來的視頻，左手按住餅的一邊，右手握住搟面杖，在餅的另一邊搟。沒搟一下，左手就轉(zhuǎn)一下。我試了幾次，發(fā)覺在太不協(xié)調(diào)了。包出來的餃子圓不圓，方不方，特別難看，不知視頻是怎么做到的。沒辦法，我只好使用“傻瓜式”搟面:橫著一下，豎著一下，倒是挺好看。

? ? ? 到最后一個(gè)也是最“簡單”的環(huán)節(jié)——包餃子了。然而我的手卻很不聽話，包出來的餃子奇形怪狀。

? ? ? 這餃子，折騰了我一上午?？墒侵形缰罅顺云饋?，卻總有一股特別的味道。