佳肴美食可悅胃 ?前塵往事亦暖心
島城 ?二浴 ?八大關(guān) ?中山公園
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島城多風(fēng)。
猶記得那年秋天，初來乍到的我們一起去中山公園賞菊呢。帶著陌生的喜悅和幸福，帶著來自各地不同的認(rèn)可與憧憬，一切都是那樣簡單，開始；如今刪去顏色的記憶，如同一幅素描畫一樣存儲(chǔ)在我的腦海里。
風(fēng)，偏偏喜歡這座城市。
便是最討厭這風(fēng)，容易吹亂海邊的藝術(shù)家們畫板上的紙。這風(fēng)都是海風(fēng)，從沿岸的礁石上以各種不同姿態(tài)襲來。而那些錯(cuò)落的石塊上，總是“爬”滿了人，好多都是進(jìn)行著一種尋找的工作，至今我也不曉得，他們?cè)趯ふ抑裁?。哦?duì)了還有那些藝術(shù)家們，仿佛是集體寫生吧，畫得出我看到的景色，似乎還描繪著一些我想象不出的東西。
一切都是那么喧囂而且悠然自得，各有各的快樂，各有各的。
石老人是去得最多的沙灘了，方便，還有安靜。陽光總是明媚，只在東面有一些石塊，遇到漲潮時(shí)，便被困在那兒，不得不趟水回來。
最喜歡的卻是二浴的海。沙細(xì)，有橋入海（當(dāng)然比不得棧橋），主要是，北面有八大關(guān)。似乎去二浴都是晴天，便總是陽光的影映在腦海，樹，樓，街，再加上，慵懶。
在棧橋，不喜歡下去，只是在上面走走，沿著海，走到火車站，走到海上皇宮，回望整個(gè)青島，黃昏時(shí)，有一條最美的輪廓。一直試圖繪一幅青島的剪影，就在這個(gè)位置，看海對(duì)面的山，城堡，高樓，燈塔，道路，岸，以及島。這座因海而生的城，也在最靠近海的位置，繁榮，與美。
青島陰冷，然而雨雪并不多。冬日斜陽固在，望著狂舞的柳樹，便完全不想下樓?？墒牵K歸還是會(huì)飄雪的。那么，美麗的世界就產(chǎn)生了。雪中的遠(yuǎn)山，雪中的臺(tái)階，雪中的劍湖。湖周圍的長椅上也全是雪啊，毛茸茸的，讓人不忍心坐的。雪中，翩躚飄過一只蝴蝶，灰褐色的，悠美。 好吧，已經(jīng)忘記了，雪。只有落葉，落英，落寞，落落寡歡。
后來發(fā)現(xiàn)，那么一個(gè)公園，大的，也有安闃的時(shí)候。冬日里，中山公園客流量真的很少，尤其是傍晚時(shí)分。整個(gè)公園，似乎都籠罩在肅穆里，你聽著仿佛它只是在單純地陪著時(shí)光行走，漫無目的。而時(shí)光是一艘海盜船，載著我們?nèi)ト魏蜗肴サ牡胤健?/p>
夜幕降臨，速速回家。在樓下的小市場買上五元錢的花蛤，便宜又新鮮，簡單爆炒，便是鮮美的晚餐。
——— ?食材準(zhǔn)備 ?———
主料
花蛤500g ? ?紅辣椒5個(gè) ?青椒1個(gè)
輔料
蔥1段 ? ?姜適量 ? 蒜4瓣 ? ?料酒適量
——— ?做法步驟 ?———
第一步：花蛤洗凈吐沙；
第二步：準(zhǔn)備好輔料蔥姜蒜辣椒；
第三步：切好備用；
第四步： 熱鍋入油，加入蔥姜蒜紅辣椒爆香；
第五步： 加入花蛤開大火爆炒，開殼后加適量料酒去腥；
第六步：加入青椒翻炒出鍋；
第七步： 趁鮮食用原汁蛤蜊！
——— ?小貼士 ?———
1.花蛤吐沙技巧：20度左右的水加適量食鹽靜置2-3小時(shí)會(huì)吐出不少沙子。我用的方法十分暴利，直接揉洗3遍，然后靜置后再揉洗，效果也還不錯(cuò)，沖掉不少沙子臟物；
2.喜歡吃花蛤的鮮香味，所以輔料我加的很少，親們做的時(shí)候可適量加點(diǎn)耗油生抽；
3.炒花蛤就不用放鹽了，口重的可適量加些鹽。
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