春的記憶

? ? ? 家鄉(xiāng)的春,長在我的記憶里,所以,一到春天,我就想回家。并不是因?yàn)橄爰遥且驗(yàn)橄肽钌嚼锏牟枧?、蕨菜、小筍子、香椿,還有田間的水膩?zhàn)硬荨⒏C泡。這些春天的小精靈,大抵是我“吃貨養(yǎng)成記”的開端吧。

? ? ? ? 回憶童年的春,最先映入腦海的當(dāng)屬爬在樹上摘茶泡的情景。講真的,我們那一塊哪棵茶子樹結(jié)茶泡,哪棵結(jié)茶片,二十多年過去了,我依然記憶清晰。我家門口的茶樹不怎么結(jié),只有往奶奶家,再往山里走,結(jié)茶泡的樹才越多。蘭蘭家門口,有兩三棵樹結(jié),但是個(gè)頭不大,最誘人的當(dāng)屬水樅坡的那幾棵樹,可是那里沒有住戶,一個(gè)人去的時(shí)候,還是有些過于冷清的瘆得慌。當(dāng)然,我絕不是怕鬼,不然是不敢半夜在小伙伴家看完電視一個(gè)人走路回家的。

? ? ? 小的時(shí)候,并不怎么愛蕨菜、小筍子,因?yàn)槊康竭@個(gè)季節(jié),在砍掉板栗樹的那塊山頭,可以坐著掐,不到一個(gè)小時(shí)能收獲一大袋子。吃起來也就沒那么美味了,小筍子煎蛋,清炒蕨菜,蕨菜炒肉,撩筍子,反反復(fù)復(fù),直到春淡去,甚至還有干筍子。

? ? ? 而在這個(gè)寂靜的夜里,我卻想起了蕨菜的味道,想念一碗記憶里筍子煎蛋的味道,說不清是嘴饞還是什么。

? ? ? ? 說起水膩?zhàn)硬荩覐男×w慕鄰居家的媽媽,做得一手好粑粑,水膩?zhàn)硬萸兴?,和上糯米粉,白糖,少于灰面,搓成小圓往油鍋里炸,那叫一個(gè)香!我媽是直來直去極其爽快的個(gè)性,不僅表現(xiàn)在“先聞其聲再見其人”的個(gè)性這點(diǎn),也表現(xiàn)在她做飯從來不改煮飯加炒倆菜的風(fēng)格上。雖然憑著她爽快、朋友眾多的性格,總吃到來自各家的手工美食,但怎能比得上自家做的滿足感強(qiáng)呢?慶幸的,奶奶鍋里的煎粑粑總能管夠,還有加上花生芝麻的米糖,拉起的長絲足以填滿我童年的饞。

? ? ? ? 二十多年過去了,奶奶已離開我們十多年了。田間的水膩?zhàn)硬菀廊婚_得自由自在,結(jié)茶泡的樹可還有幾棵在?那塊山上還有這么多蕨菜嗎?長小筍的地方是不是換了?窩泡樹呢?這些個(gè)小小的物件,就這么不經(jīng)意間跑到我的腦海里,是提醒我該回家看看了嗎?

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