假期總結(jié)

? 這個假期我過得充實愉快,別有一番風(fēng)味。我每天都過的很愉快。

? 我每天早晨都起來看電視節(jié)目《大真探》這個節(jié)目也是我這個假期最喜歡看的節(jié)目了。當(dāng)然我更忘不了那老家的味道。

? 這給暑假不再像以前一樣,我在這個假期學(xué)到了許多許多。1.松酥面團調(diào)制:先將油脂、綿白糖、蛋液、碳酸氫鈉和適量的水充分?jǐn)嚢?,然后加入小麥粉繼續(xù)攪拌均勻,軟硬適中即可。面團不宜過軟,否則影響成型,也不宜過硬,以免影響松酥度。

2.制餡:將糖玫瑰花切細(xì),與其它餡料拌勻。

3.成型:按照規(guī)格規(guī)定的制品生坯重量,將面團等分小塊,包餡搓成長條形,略加撳扁,用曲線小車輪在制品坯面上劃曲線型條紋三條,或放進成型模內(nèi),用手撳實、敲擊。

4.排盤、涂蛋液:先將餅坯有間隔地排在烤盤內(nèi),然后將蛋液攪打均勻后,用排筆將蛋液涂于制品表面。

5.烘烤:爐溫掌握在250℃左右,烘烤時間約7分鐘左右,表面呈金黃色即可出爐。

? 這是我學(xué)到的美食,任何吃貨都抵御不了這美味。我還學(xué)回了香蕉餅。當(dāng)然我更忘不了在地里的艱辛。

? 玉米熟了,我為了幫助爺爺奶奶于是來到了玉米地里。左一個玉米右一個玉米。那酸爽,掰完后發(fā)現(xiàn)自己渾身癢疼。這個假期我懂事了許多。

? 這個暑假我不再像以前一樣醒了吃,吃了玩,完了睡。時間匆匆飛去,假期所剩無幾。我學(xué)會了珍惜它,愛護它。

? 有時下午爸媽不在家,我會掏出我腰包里的"私房錢"去買1包方便面和一謝食物去做我喜歡做的菜。馬上開學(xué)了,我的心忐忑??偢杏X心里空空的。我想去學(xué)??纯凑f不定會有什么新變化。開學(xué)了,我不知道會發(fā)生什么奇奇怪怪的事情。

? 新的學(xué)期,新的我.

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