暈暈乎乎,日子就到了臘月二十七。
沒心思過年,對什么好像也沒興趣了。不得不說環(huán)境影響人,是真的。
前幾天蒸了饅頭,還沒吃完,也不心急??裳鄢蛑侥甑琢?,過年的東西都沒買,棗花啊什么的也還沒蒸,今兒要是再不蒸真就沒時間了。
天冷,面不好開。昨晚上沒和面,早上和面估計就到晚上蒸了。想蒸菜饃饃,餡還沒弄,我一個人真是夠忙活的。心里有點兒煩老公,這家里活兒一點看不到眼里,一讓他弄他就讓兒子干。要是姑娘不用他說我也會支使她,倆小子能收拾一下家務(wù)就不錯了,讓他和面?省省吧,我還是自己弄得了。
吃完早飯,我就開始和面,完了之后開始做餡兒。先把白菜剁碎,再用鹽煞水,攥干水分,然后是蔥,豆腐,粉條。又去菜店里買了肉餡,回家就晌午了。繼續(xù)忙活午飯。
吃完午飯,人家又睡去了。
我把肉餡用熱油煨了煨,十三香,雞精,香油,蠔油,鹽放進餡里,攪拌均勻,香味兒就出來了,等待面開。
等待的時間,寫下這篇文字,完成日更。
一會兒忙活,估計就到天黑了。明天還得繼續(xù),買的黃米面還沒有蒸。這兩天也就全為過年吃了。
有點兒困,也有點累,靠沙發(fā)上瞇一會兒。