實(shí)話生活 ?體悟人生

盛夏之時(shí)

正值瓜之時(shí)節(jié)

瓜中收藏著豐盈的水分

通過食用這些瓜

人體便可以吸收到所需之真水

以應(yīng)對炎炎夏季之發(fā)汗

此種人體津液之更換

正是代謝之功

以便人體能健康運(yùn)行

青瓜為青色

五行為木

可生火

木遇夏之火便可轉(zhuǎn)化為火

更益于五臟之心

借于此

但開刀做了一道生拍青瓜

此為一道涼拌素菜

主要材料有

青瓜

把它洗干凈

切段并用刀來拍成這樣

如圖

蒜米

紅椒 紫蘇

作為調(diào)配料

把它們切成這樣

如圖

做法

第一步

向拍好的青瓜放上一些鹽

如圖

第二步

接著再放入切好的紫蘇葉

如圖

第三步

開火向鍋中放入油

等到油稍微熱

并把它倒入

裝有蒜米和紅椒的碟中

如圖

第四步

向碟中放入老陳醋

如圖

第五步

立馬把這些弄好的調(diào)味

一并放到裝有拍好青瓜的碗中

如圖

第六步

攪拌均勻便可以食用

如圖

如不馬上吃的話

最好別把調(diào)料放進(jìn)青瓜中

如若不然

吃不到真正青瓜的青脆爽口之味

這樣就會讓青瓜失去其真正的原味

木風(fēng)恒素食制作

過簡慢素生活

就是要回歸原味