今晚仔細(xì)思量了一下，加上大學(xué)時(shí)期，我已連續(xù)7年僅僅過年才會(huì)回家一趟，而春節(jié)那段時(shí)間在家呆的日子也不會(huì)超過半個(gè)月，這樣粗略一算，7年來和父母親人相聚的時(shí)間加起來也不超過105天，也就是3個(gè)半月而已。因?yàn)殚L(zhǎng)大，因?yàn)槠矗苍S還有會(huì)有更多的3個(gè)半月在等著我，想到這我不禁潸然淚下。

生活一直是在做減法，只是我們身處其中而渾然不知而已，就像表弟來家里做客時(shí)說的：每年都想來看看外公外婆，不是為了走親戚時(shí)的熱鬧，而是想見的親人們看一次少一次，不知道什么時(shí)候就見不到他們了。是的，隨著我們漸漸長(zhǎng)大，才了解時(shí)間是最柔情、也是最殘酷的東西，它讓我們記住了曾經(jīng)的美好，也讓我們回不去曾經(jīng)的美好，比如媽媽做的姜絲甜酒釀雞蛋湯的味道。

姜絲甜酒釀雞蛋湯，這碗湯的味道我想記一輩子，記住那彌漫在舌尖喉嚨里的甜膩味道，記住那暖暖的姜絲味道和那微醺醉人的酒釀味道。記得小時(shí)候家里養(yǎng)了很多小雞，每次小雞長(zhǎng)大了下了雞蛋，媽媽都會(huì)把雞蛋收起來放到一個(gè)特定的鐵盒子里面，看著雞蛋慢慢裝滿整個(gè)鐵盒子，我和弟弟都很開心，想象著盒子里的雞蛋或蒸、或炒、或腌制、或混入湯里變成各種美食的樣子。

不過，姜絲甜酒釀雞蛋湯不算是一道家常菜，反而算是混在農(nóng)家菜里一道甜品，這道甜品的做法也很簡(jiǎn)單：首先準(zhǔn)備好甜酒釀、白糖，將生姜切絲、雞蛋打散靜置一旁；然后用大火將水煮沸，放入甜酒釀和白糖、攪拌；將火調(diào)至中等大小放入姜絲，待酒釀沸騰后放入雞蛋、稍微攪拌一下，待雞蛋熟了即可起鍋。做這道甜品的過程是一個(gè)很享受的過程，伴著醉人的酒香，仿佛蜜蜂置身于花蜜中。

極少數(shù)情況下媽媽才會(huì)做這道甜品，其中的原因我不知道，也不想深究，只依稀還記得我第一次品嘗姜絲甜酒釀雞蛋湯的情景。記得八九歲左右的我，患上了水痘，白天渾渾噩噩發(fā)著高燒，晚上忍受著渾身疼痛加癢的滋味輾轉(zhuǎn)難眠，面對(duì)這樣的我，我想當(dāng)時(shí)爸媽心里一定是擔(dān)憂中懷著一絲懼怕的，畢竟在那個(gè)年代患上水痘而夭折的孩子不在少數(shù)。盡管擔(dān)心和恐懼，媽媽還是細(xì)心的照顧著我，為了讓我退燒，下雨天也背著我走半個(gè)小時(shí)的路去醫(yī)生家里給我打針開藥。后來高燒和水痘漸漸消退，媽媽的心也跟著漸漸踏實(shí)下來，媽媽問我病好了想吃什么，我說，不想吃，吃不出味道來，媽媽轉(zhuǎn)過身去悄悄抹了抹眼淚。又過了幾天，我終于稍稍有了些力氣可以下床走動(dòng)，至此，彌漫在家里的陰霾才算是真正退去，也是這一天中午，媽媽端著一碗姜絲甜酒釀雞蛋湯放在了我的面前。金黃色的蛋湯上漂著白色的酒釀和淡黃色的姜絲，還沒開始品嘗，我便已在那往上冒的騰騰熱氣中問到了香甜的味道，瞬間覺得自己鮮活起來。當(dāng)我在媽媽期盼的眼神下，拿起湯勺開始品嘗的時(shí)候，我眼角分明撇到了媽媽神態(tài)中流露出的歡欣和安定，當(dāng)我大口大口喝完整碗姜絲甜酒釀雞蛋湯的時(shí)候，對(duì)著媽媽的笑臉，我說，這湯真好喝、真甜！我想我那時(shí)候的表情一定很傻氣。后來我才知道我能吃到姜絲甜酒釀雞蛋湯，就因?yàn)槲业囊痪洹安幌氤?，吃不出味道”，媽媽問遍了周邊的親戚朋友，聽人說姜絲甜酒釀雞蛋湯可以讓生病的人改善胃口、恢復(fù)精力，才特意做了給我吃。

時(shí)間一晃而逝，和父母常年難得一聚的我，別說是姜絲甜酒釀雞蛋湯，就是媽媽做的家常菜，平時(shí)也難以嘗到，只能在每年春節(jié)的時(shí)候，邊吃邊暗暗傷感吃一頓少一頓。我想如果以后我有了自己的孩子，我也會(huì)在她/他病愈的時(shí)候，給她/他做一碗姜絲甜酒釀雞蛋湯，但是我更希望她/他永遠(yuǎn)也不要生病，永遠(yuǎn)也不知道姜絲甜酒釀雞蛋湯的味道。