文／豚大叔的小屋［原創(chuàng)］
最近全國各地持續(xù)高溫預警，大家見面的問候語不再是“吃了沒？”，而是“熱不熱？” 人人恨不得天天待在空調(diào)房，躺著涼席，啃著西瓜！
可即使不出門，夏天家里卻一定有個火焰山，那就是廚房。據(jù)說，夏季廚房內(nèi)最高可達40℃，甚至是50℃，特別是封閉式廚房，小火一開，小油一倒，再在廚房來回走幾下，就會汗流浹背，像蒸桑拿一般。
然而，卻偏偏有人樂意在三十多度的大夏天，頂著高溫，忍著煙火，流著熱汗，露著微笑，在悶熱的廚房中為你烹飪家常便飯。
除過愛，我找不出任何理由來解釋！
公司放9天高溫假，我和董先生沒事便到處串游。
都是自家最親的親人，我們自然也沒那么多顧及，都是心也不操，到那里便吃在哪里，住在哪里。
在30多度的高溫下，他們的付出我看得到，他們的愛我感受得到！而我們唯一沒做的，應該做的便是，當面說聲：謝謝你們，辛苦啦！
01
8月5日，我和董先生及他外甥女三人大中午一起去哥哥家玩。剛到家，嫂子就熱情的招呼我們，又是倒水又是切西瓜，并讓我們?nèi)ラ_空調(diào)房休息。
期間，我打算去廚房看看嫂子要不要幫忙。剛進廚房，嫂子正在忙著攤煎餅，一種悶熱的、油滴滴的氣流瞬間便涌上來。
我掃視了一下廚房，煎的金黃薄餅，燉的清淡魚湯，蒸的冰糖南瓜，煮的鵪鶉蛋，炸的豆角，涼拌的豬頭肉，炒的碎末青椒……
我忍不住夸了嫂子廚藝真棒，看著都有食欲。她笑著轉(zhuǎn)過頭來：“哪有你說的那么厲害，今天家里人多，就多做了點菜?！?/p>
那一瞬間，我看到她頭上、臉上、脖子上汗如雨下，臉通紅通紅的，額頭上的劉海也合成一股。我的心咯噔一下，有點心疼，有點佩服。
看著嫂子動作嫻熟，我忍不住想要現(xiàn)學一招。嫂子告訴我鍋要旋轉(zhuǎn)起來，讓面糊自然流下?？赡清伜贸粒覓嗔藥紫赂觳簿褪懿涣?，手酸胳膊困。
大下午的廚房果真超級悶熱，再加上煙火一直的炙烤，一會會我就有點受不了啦，便在著急的過程把煎餅從中間翻爛了，最終喊嫂子救急。
我站在一旁看著嫂子操作，我內(nèi)心產(chǎn)生一種自卑感和崇拜感，她只比我大三歲，身材比我苗條，她卻可以看似輕松的單手掄著大炒鍋，忍受著長時間的煙火炙烤，不耐其煩的做那么多花樣。
我心里油然生出一種佩服之情，為哥哥能娶到這樣賢惠的姑娘而開心。我更為她愿意默默為家人付出和敢于承擔家務的責任心而驕傲。
02
董先生姐姐和姐夫都在一所普通高校的后勤部門工作，他們做飯的地方是臨時搭建的彩鋼房，沒有任何保暖和降暑設施，完全是冬冷夏熱。
面積不大的地方，挨著墻擺放著各各樣的做飯用桌子，中間擺放著兩張公用的餐桌和凳子。人多地小，每家只能占用規(guī)定的空間位置。
做飯時間，大家陸陸續(xù)續(xù)都來做飯，狹小的空間里更是人頭攢動，再加上每家的煙火氣，本來就封閉悶熱的空間更是像鍋爐房，忙前忙后一身汗，做個飯跟洗個澡似的。
我和董先生在這里待了兩三天，每次姐姐都拒絕讓我?guī)兔ψ鲲?，說太熱。常常是她把飯做好后，才給我們打電話。
外面確實是熱，可是進入廚房才知道什么叫真熱。墻上倒是懸掛著一個搖頭晃腦的風扇，可吹的也是熱風。無奈，姐姐總是等別人吃完飯后，便把餐桌搬到外面的樹蔭下。
外面相對涼快點，可蚊子超級多，姐姐便趕緊遞給我一把上面印有學校招生廣告的扇子，只是為了讓我安心吃飯！
天氣又熱，蚊子又多，快快的吃完飯，額頭上已經(jīng)開始冒豆大的汗滴，身上也早已濕透，黏糊糊的。姐姐看我們吃完飯，總是說：“好了，你們趕緊回去休息去，這里太熱啦！”
大家一起吃飯，很擁擠，很嘈雜，更熱的要命，彼此卻很和諧，不像同事，更像一家人。此外，更要謝謝姐姐的寵愛與關(guān)懷。
03
農(nóng)村老家確實要比城市涼快好多，大中午出門最多只是曬，而不是悶熱，燥熱，煩熱。如果沒啥事，待房子里，也算比較涼快，不用吹風扇，也不用開空調(diào)，天然涼。
農(nóng)村做飯現(xiàn)在是水泥砌成的灶臺，燒柴火，架大鍋。大鍋飯總是很香，因為會帶著一股柴火香。
冬天燒火做飯倒是件幸福的事，可以借著明火取暖。
可夏天卻是痛苦的，煎熬的。明火烘烤的人又熱又疼，常常汗流浹背。揭開大鐵鍋蓋，一股熱騰騰的蒸汽更是映的人眼睛睜不開。如果再是遇到梅雨天氣，煙囪要是不走煙的話，整個灶房都是嗆人的很。
回老家消暑的這幾天，婆婆卻總是想方設法、變著花樣的給我們做好吃的：炸果子、包餃子、蒸鹵面、漏魚魚、搟面條、熬稀飯、撮麻食……
每次，我提出要幫忙，她總是把我推出廚房：“好不容易放假，快去好好休息，平時上班已經(jīng)夠累了，這熱的很?！笨晌颐黠@能看到她脖子上流下的熱汗，以及被明火烤的紅通通的臉。
我為婆婆對我的體諒而感到欣慰，也為她變著花樣做好吃的感到幸福。
04
在鄰居家門口，正好遇到串門的姑姑，和她聊家常的過程中，竟發(fā)現(xiàn)他胳膊肘到手之間的下半部分有一個超大片的黑紅傷痕。
我忍不住問她怎么搞的，她便訕訕的說：“是前幾天蒸饅頭揭鍋蓋時，被蒸汽水燙了。”
前一段時間，我自己烙餅時，不小心濺了幾滴熱油在胳膊上，我都疼了好久，況且姑姑這是大面積的燙傷。在30多度的大熱天氣下，蒸饅頭的熱蒸汽，熱鐵盆，想想都巨疼。
她說剛燙了用涼水沖了一下，還不太疼，結(jié)果后來起水泡，疼的要命，才開始治療。她胳膊上現(xiàn)在抹的藥是從鄰村也是燙傷治療有效的人那里求來的偏方。
從這話可知，為了心愛的家人做飯，被熱蒸汽灼傷的人很多?？墒撬齻儏s仍然愿意常年四季甘愿默默的付出，不求回報，只求家人吃的開心，吃的安全，吃的放心。
05
近日全國多地持續(xù)出現(xiàn)高溫，為了給家人準備美味的佳肴，卻不幸受傷的人。我身邊的人不僅很多，網(wǎng)上相關(guān)的新聞更是鋪天蓋地。
5月18日，在東莞厚街，32歲的蔣女士在家中廚房烹飪時突頭暈昏倒，一度心臟驟停！醫(yī)生診斷分析，蔣女士乃腦血管動脈瘤破裂，或是炎熱天氣誘發(fā)。 ?
7月25，鄭州一個大媽去菜市場買菜返回途中，因天炎熱，氣溫太高，她感覺頭暈眼花，腿一軟就坐在了地上，喘不上氣來。
7月31日，沈陽一名70歲的老人被女兒發(fā)現(xiàn)倒在廚房地上不省人事，測體溫已經(jīng)達到了40多度！經(jīng)過一個多小時的搶救，老人脫離了危險。
……
所以，我們應該要懂得感恩，學會感恩，學會珍惜那個在30多度的大熱天，還在悶熱的廚房，為你準備一日三餐的人。
她們也自然知道吹著空調(diào)，吃著西瓜，喝著飲料，打著游戲才是夏天的最佳打開方式。
可是她們放棄這些享受，愿意冒著灼傷，甚至是生命危險默默為家人付出，而這一切都是源于愛。
如果你也愛著身邊，經(jīng)常在高溫下默默為你付出的親人朋友，請?zhí)嵝阉麄円嘧⒁馍眢w，注意安全，并告訴她們：“你們辛苦啦，我懂得和理解你們的付出?！?/p>
