? 如果說，甜品能帶給人快樂。

? 那么烘焙，就是在制造快樂。

會烘焙的人，簡直是太酷了！

插播一則劇透：

以后在AKOKO的“烘焙課堂”里

會經(jīng)常出現(xiàn)

一個(gè)認(rèn)真烘焙的“酷男孩”哦！?

當(dāng)我在做甜點(diǎn)時(shí)，

我能聽懂它們的語言。

大家都知道，AKOKO有兩位創(chuàng)始人，除了我們的90后吃貨美女大BOSS，還有一位就是小花，一個(gè)畢業(yè)于挪威生命科學(xué)食品專業(yè)的88年帥哥，同樣沉迷于甜品。

對于吃貨而言，遇到知己，不需要過多言語，都是吃貨，我懂，你想要什么。于是，在2016年6月，AKOKO就這樣誕生了。

▲小花（左）&柯柯（右）

為了做出口感酥軟、味道上乘的曲奇，小花曾做了上千次試驗(yàn)。在柯柯的提議和幫助下，從幾百種食材中挑選出了最佳食材，如法國總統(tǒng)牌黃油、法國法芙娜可可粉、法式料理中的頂級調(diào)味料西海岸鹽之花、日本抹茶粉、金枕頭榴蓮、精選最優(yōu)品質(zhì)天然小麥粉。

▲小花

耗時(shí)數(shù)月破解配方的方程式，調(diào)整具體配料的參數(shù)，如咖啡曲奇的濃度、抹茶粉的比重等，經(jīng)過了成百上千次試品選材，AKOKO曲奇終于正式出爐。

確實(shí)，所有心酸都是值得的，吃過的每一份辛勞，日后都會算數(shù)。用心做出的產(chǎn)品，食客會感受到。

▲小花（左）&柯柯（右）

其實(shí)，在做食品之前，小花還是個(gè)研究化學(xué)做實(shí)驗(yàn)的“瘋子”，化學(xué)方程式與甜品的融合，讓他擁有強(qiáng)大的研發(fā)能力。同時(shí)，也說明烘焙，真的是太讓人著迷了。

如果真要用語言來表述的話，烘焙就是與食者一次唇舌與美味的邂逅，與烘焙者是一次靈感與肢體的快樂交匯。烘焙，讓人學(xué)會沉淀情緒，享受獨(dú)處的曼妙，寧靜而致遠(yuǎn)。

▲小花（右）&柯柯（左）

從精心選材，到開始烘焙、裝盤......在每一個(gè)步驟中，烘焙的樂趣更像一場細(xì)膩浪漫的旅行，從細(xì)微之處可以發(fā)現(xiàn)驚喜。所以，類似于“愛情和面包”這樣的話題，在烘焙人面前從來不難選，因?yàn)樗麄冄劾飶膩砭椭挥忻姘?.....和吃面包的人！

▲小花

萬物皆有魂?！爱?dāng)我在做甜點(diǎn)時(shí)，我能聽懂它們的語言?！毙』ㄕf。

烘焙不是一蹴而就的，每一份烘焙作品的成功背后，都有反復(fù)的試做和改進(jìn)。AKOKO也必定會將“始于口感，陷于顏值，忠于品質(zhì)”的理念貫徹到底，帶給大家更多的好食與快樂。

▲柯柯

最后，想必大家也一定知道了，小花就是以后將會經(jīng)常出現(xiàn)在“烘焙課堂”里，那個(gè)認(rèn)真烘焙的“酷男孩”！請大家敬請鎖定AKOKO的“烘焙課堂”，不得不說，認(rèn)真做烘焙的人，都很COOL！

讓我們一起烘焙走起！