? ? 小時候每年過生日，媽媽都會帶我去買生日蛋糕，這琳瑯滿目的蛋糕在我眼里都是一件件藝術(shù)品。西點師在一個透明的房子里和面、發(fā)酵、烘烤、裱花，嫻熟的手法仿佛不是在工作而是在表演。從那時候，我的心中就種下了一顆學習烘焙的種子。

? ? 就在前幾天，爸爸送給我一臺面包機，讓我興奮不已，我拿著說明書，照著上面一步一步的操作，我幻想著三個小時之后就能吃上自己做的面包，可是三個小時過去了，打開蓋子一看，里面卻是一個像發(fā)糕一樣的饅頭，這令我大失所望。

于是我開始反思自己哪里出了問題，也上網(wǎng)查詢了一些改良方法，可是第二次實驗仍然以失敗告終。

? ? 我一度想放棄，也一度在質(zhì)疑自己的能力，為什么這么簡單的事都做不好。

? ? 昨天，我走在街上，又路過那家蛋糕店，看見里面的蛋糕師傅還在不停的忙碌著，汗水濕了衣襟，我突然想起小時候在面包房門口立下的“最初的夢想”。最想要去的地方，怎么能在半路就返航。

? ? 回到家，我又重新拿出面包機，仔細斟酌配方，按下開始鍵，默默等待，期間不住的往里看，和面、發(fā)酵，看著面團已經(jīng)變成了兩倍大，繼續(xù)烘烤，突然一股奶香味撲面而來，這是我前兩次做面包沒有聞到過的，我知道應該是成功了。

? ? 隨著面包機發(fā)出“嘀嘀嘀”的聲響，三個小時到了，我打開蓋子，像是變魔術(shù)一般，一個完美的面包展現(xiàn)在我眼前，我真的成功了，我的臉上露出了欣慰的笑容。