慶元的每個村莊都有自己的迎神節(jié)。每個村莊的迎神節(jié)時間各有不同。從五月份到十月份,每個村莊都會輪番上陣,舉行迎神節(jié)!我們竹山村的迎神節(jié)是在立秋之后的第一個屬猴日。為什么定在這一天呢?老爸說只知道祖祖輩輩流傳千古的風(fēng)俗習(xí)慣,老祖宗定下來的日子,刨根問底為什么,他也說不清道不明了!
兩個月前朋友圈中就開始問:“今年我們竹山村的迎神節(jié)是什么時候呢?”大家早早的翹首盼望著這一天的到來。迎神節(jié)的那一天不僅可以吃到迎神節(jié)才會做的米饅頭,更是竹山游子攜妻帶兒回鄉(xiāng)的一個響當當?shù)睦碛?,是生活在不同地方的親朋好友歡聚一堂的美好時刻。竹山村的迎神節(jié)是一個我們竹山村人引以為傲的傳奇。她像一個無比巨大的魔磁石,擁有非凡無比的魔力,把散落在遠近不同的四海竹山子民吸引回家,然后在那天呼朋引伴而來,整個村莊沸騰了!迎神節(jié)比一年到頭所有的其它節(jié)日都要熱鬧幾倍!
迎神節(jié)的準備工作往往要在早幾天就要開始了!
洗洗刷刷,主婦們忙得不亦樂乎。你看看,洗蒸饅頭的蒸籠,洗晾涼饅頭的各種篩子,洗干凈有扶手的石磨,洗那做豆腐時裝豆?jié){的大木桶,洗做豆腐用的豆腐木質(zhì)方盒子,洗瀝米漿水和瀝豆渣用的大布袋。還要洗出平時不用的幾桌子用的碗盤碟子、筷子。整理房間,搞衛(wèi)生,把那一個個的木凳子搬到家門前的坑里刷的一干二凈,透出木頭的原本黃色。把那一個個灶臺上用的大鍋蓋以及碗柜子都徹徹底底洗個遍。
做饅頭要準備芭蕉葉。小的時候,村里人自己家很少種有芭蕉。在附近隔三四里路的的洋心村,在那高高的山崗上有一片自然生長茂盛的芭蕉林。每年迎神節(jié)前,二姐帶著我和小菏妹妹、小女妹妹,同學(xué)群英,沿著公路走到洋心村,然后翻山越嶺來到那芭蕉林。一整片山清一色的長著碧綠的芭蕉樹,一棵連接著一棵、密密麻麻。婷婷玉立的伸向空中,使人聯(lián)想到美人蕉的美譽。站在芭蕉樹前,看到闊大的芭蕉葉似巨掌似綠扇,內(nèi)心充滿了我們到達目的地的歡喜!真是葉葉舒心!毫無“紅了櫻桃,綠了芭蕉”的感嘆,更沒有“一點芭蕉一點愁”的憂傷。我們?nèi)〕鰪难澈笏┲牟竦?,忍痛割愛把美麗的芭蕉樹砍倒,然后把芭蕉葉上撕出大大的兩片葉子,一張又一張,八張十張卷成一捆。這樣,我們把蔑蘿筐裝得滿滿的,然后不負重望、功成圓滿、滿載而歸?;氐郊遥忠恍┙o親戚和左鄰右舍。芭蕉葉拿回家后清洗,隨著紋理撕成大小正合適的小長條,再剪成一小張一小張。到時做饅頭時,一張剛好擺放一個饅頭。糯糯粘粘的饅頭就不會粘到蒸籠上。吃時,也很方便,拖著芭蕉葉子吃,也不會粘到手了!真是智慧的先輩?。?/p>
我們兄弟姊妹長大后都出門在外賺錢養(yǎng)家?,F(xiàn)在的迎神節(jié),親戚朋友、左鄰右舍都很照顧年紀大了的老爸老媽。有一年美群的爸爸去砍了自家種的芭蕉葉見有余就送了一些給老媽!有一年家住洋心的義姿表嬸回到巖下的老家給老人送來了芭蕉葉。今年對門的春禮哥哥送來了兩大捆芭蕉葉!……一年又一年,那張張碧綠的芭蕉葉,透著鄰里和親人之間的無限關(guān)愛!
假如饅頭用豆沙餡,早幾天前就要開始炒黃豆、米,簡單的就用這兩樣就很香了!我家老媽有時會炒些五谷雜糧和黑芝麻。磨出的豆沙就更營養(yǎng)更香了!假如用赤豆餡,就要用那滾燙的開水浸泡,然后放到鍋里添水燒火煮至軟爛,用木捶子杵碎成泥。假如用糯米餡,則要蒸熟再搗細。不管豆沙還是赤豆餡還是糯米餡,都在迎神節(jié)的前一天晚上加糖揉搓成一個個圓圓滿滿、結(jié)結(jié)實實的餡。傳統(tǒng)上用這種餡。人們也可以根據(jù)喜好做些其他的肉菜餡。
迎神節(jié)的前一天,主婦們經(jīng)常會做出一大板的農(nóng)家豆腐,切成一小塊一小塊,放到土灶鍋里煎成兩面金黃來迎接八方客人!
迎神節(jié)的前夜,是一個不眠之夜!小的時候,沒有機器,家家戶戶要用手工轉(zhuǎn)動石磨。磨五、六斗米,七八斗,甚至十來斗。記憶中,奶奶和媽媽圍著石磨共同使力,在昏黃的燈光下,兩人邊聊著有關(guān)迎神節(jié)的準備、迎神節(jié)的客人等等,有時還要對調(diào)皮的小孩子叫喚兩聲。后來,村里有了機器,也同樣是不眠之夜。一個諾大的竹山村,住戶很多,守著一臺機器,從頭一天晚上的五、六點開始,大家抬著一筐筐浸泡好的米,排著長龍等待!機器就在我家旁邊,轟轟隆隆響一夜!但那轟轟隆隆聲,人們一點也不覺得厭煩,反而覺得親切呢!
迎神節(jié)那一天,萬事俱備,只等做饅頭了。主婦們把瀝去水份的饅頭胚,加點油,揉勻。加了油的饅頭蒸出來會更加光亮,也不會粘芭蕉。拿來一小團的饅頭胚,壓扁,塞入一個餡,包裹好,放到芭蕉葉上,擺放到蒸籠中蒸至熟透。一個個白皙的饅頭,亮堂誘人,咬一口,細膩軟糯的外皮,再咬一口,有著甜甜香香的豆沙或赤豆,美味極了!
親朋好友陸陸續(xù)續(xù)來到,一個個親戚朋友都是干活的好手,做饅頭,洗菜燒菜,一片繁忙熱鬧的景象!忙乎中,時間過得很快。吃飯時間到了,桌子上的各色菜肴滿滿當當一桌,兩桌,三桌!親朋好友歡聚一堂。歡笑聲此起彼伏,混雜著車來車往的汽笛聲,隨著炊煙裊裊,漂蕩在竹山的山山水水中。整個竹山村呈現(xiàn)一片祥和喜慶!
家家戶戶過迎神節(jié)!村里的廟里也熱鬧非凡的過著迎神節(jié)!我們竹山村,村子大,假如一戶一人去廟里過迎神節(jié),那要吃個五、六十桌。村里就把村子的各家各戶分成村頭、村中央、村尾、西邊四大組。四組輪換起來到廟里過迎神節(jié)。一大組,一戶一人到廟中過迎神節(jié),可以吃上十五、六桌。
在廟里的迎神節(jié)結(jié)束后會抽簽出下一組中誰家來養(yǎng)迎神豬。抽簽到養(yǎng)迎神豬的人家就要盡心盡力,養(yǎng)出一條又大又肥的豬來供奉村廟里的社主公公、還有其他很多菩薩、五谷仙人。迎神豬不能叫豬,稱為“大客”,養(yǎng)大客人家不能打罵大客,代表對社主公公的敬重。
迎神節(jié)的前一天,輪到本組的村民齊心協(xié)力把廟堂前的路打掃干干凈凈,洗各種家什,準備柴火,擺桌子,做豆腐,買菜燒菜做飯。本組的各戶齊聚一堂干活,一起吃飯!
在迎神節(jié)那天,從養(yǎng)“大客”的人家,點上香請出來,恭恭敬敬、小心翼翼地請大客來到廟里,殺來敬拜,供社主公公和各個菩薩及五谷仙!保佑竹山村民風(fēng)調(diào)雨順!保佑每個村民都平安健康,老人們硬朗體健開心快樂!在外賺錢的人們生意紅紅火火!在家做香菇的人有個好收成!孩子們古怪精靈、勤奮好學(xué),將來在各行各業(yè),一展身手!那一天好不熱鬧。沒有到廟里過節(jié)的村民都會一做好饅頭就拎著香燭紙來廟里拜。香煙裊裊,祈福的人們念念有詞,報上家主的名字,全家老老少少,每個人都要讓社主公公和各個菩薩保平安保健康保順利保孩子們學(xué)業(yè)有成!
晚飯后,親朋好友們都拎著主人公送的饅頭回家了!公路上的車子如那流水不斷往慶元方向流去。一年的迎神節(jié)結(jié)束,期待著下一個迎神節(jié)的到來!







廟堂

養(yǎng)在舊房子里的迎神大客,被趕往廟里






