【鄭重說明:文章原創(chuàng)首發(fā)，文責自負】

摘要：隨著我國經濟不斷增長，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層農機管理與推廣工作也迎來了機遇與挑戰(zhàn)并存的時代，依托新農村建設的各項優(yōu)惠政策，摒棄傳統工作理念，強化和提升農機管理與推廣力度，促進其工作模式與方法的轉型，是當前鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層農機部門以及相關工作人員的首要工作。茶葉是A縣新興的綠色支柱優(yōu)勢產業(yè)。近年來，A縣縣委、縣政府高度重視茶業(yè)的發(fā)展，積極引導和扶持茶農、農民專業(yè)合作社、茶業(yè)企業(yè)，增加茶葉生產資金投入，不斷提高茶葉生產管理技術水平?？h政府把茶產業(yè)列入脫貧攻堅主導產業(yè)，出臺茶葉產業(yè)扶貧開發(fā)激勵政策，同時創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，在茶產業(yè)服務體系、質量管理、優(yōu)化茶品種結構、新產品開發(fā)、對外宣傳推介、技術合作交流、茶文化宣傳、標準化生產、企業(yè)化經營、“A縣茶”品牌打造整合、做大做強龍頭企業(yè)等給予大力支持。使A縣的茶產業(yè)成為農民增收的亮點，為茶葉生產全程機械化推廣奠定了基礎，也給其他相似地方脫貧參考。

1.背景

A縣域屬亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四季分明；雨量充沛，生態(tài)優(yōu)良。獨特的地理位置和氣候條件十分適宜茶葉生長。茶葉產業(yè)已經成為了A縣農村發(fā)展、農業(yè)增效、農民增收的特色優(yōu)勢支拄產業(yè)。但全縣茶葉生產機械化程度不高，除了茶葉加工基本實現機械化外，茶葉的種植、植保、采摘這幾個環(huán)節(jié)還處在原始手工、半機械化程度水平。因此，推廣茶葉生產全程機械化示范建設，對全縣22.6萬畝茶園的管理、收獲、加工機械化技術生產水平，特別是茶葉修剪機、茶葉采摘機及茶葉加工機械的應用將會起到很好的示范帶動作用。

2.資源優(yōu)勢

A縣不僅具有發(fā)展茶葉得天獨厚的氣候及自然條件優(yōu)勢，有標準的茶園面積22.6萬畝，而且茶葉種植管護技術和機械化加工茶葉經驗豐富。而且具有很強技術力量和管理團隊，有健全和完善的組織管理機構，對完成實施任務具有組織保障和人力財力保障。隨著茶園規(guī)模不斷擴大，各種高效的機械作業(yè)初步成熟，如：省力的修剪機械作業(yè)及先進的機械化加工技術得到逐步推廣普及，這些省力高效實用機械作業(yè)可提高作業(yè)質量和工作效率，為茶葉生產全程機械化創(chuàng)造了條件。

3.茶葉生產全程機械化的現狀與前景分析

茶園管理是茶葉生產的重要環(huán)節(jié)，是提高茶葉產量、質量和經濟效益的前提和基礎。茶園管理機械經過近幾十年的發(fā)展，在提高茶園管理水平，促進茶葉生產發(fā)展，降低生產成本，提高時效，增加經濟效益等方面發(fā)揮了重要作用。茶葉采摘需要勞力大，時效性強，因此，發(fā)展茶葉采摘機械一直為各產茶國所關注。機械化采茶具有工效高、采摘及時，質量好，節(jié)約勞力和采摘成本，增加鮮葉產量、提高茶葉質量等優(yōu)勢，受到茶區(qū)的普遍重視。灌溉是茶葉大幅度增產的一項積極措施，并是茶葉可持續(xù)發(fā)展的關鍵。目前，我縣茶葉灌溉的方式只有噴灌，而微灌，可比噴灌節(jié)水12%～25%，系統T作壓力低，地表濕度小，可防止雜草生長和病蟲害，并可實現水肥一體化。

茶葉機械的應用由以茶葉加工為主，向茶樹修剪、大宗茶采摘以及茶園除草等栽培管理延伸。在市場經濟的大環(huán)境下，栽培管理等農村勞動力轉向第二、第三產業(yè)，對勞動力密集型的茶葉產業(yè)造成較大沖擊。雇用勞動力難，特別是招采茶工難等已成為制約茶葉經濟效益提高的瓶勁。

為擺脫這一困境，運用茶樹修剪機進行茶樹重修剪并取得成功。一般一臺修剪機每日可重修剪5畝茶園，既減輕了勞動強度，又提高了工效，且剪口較平滑，裂口樁明顯少于手工修剪，有利于茶芽早發(fā)、多發(fā)。由于機剪的茶樹蓬面較人工修剪的平整，又為推行機械化采茶奠定了基礎。經過實踐和摸索，除名優(yōu)茶仍采用手工采摘外，大宗茶采摘已基本實現了機械化，一般每年采3～5次，全年機采鮮葉2200噸以上。據測算，每采摘1公斤鮮葉，機采比手工采摘可節(jié)省成本0.3元左右。據測算，茶樹修剪、大宗茶采摘機械化操作后，每年每畝茶園可節(jié)省成本300元左右。

茶葉生產離不開茶葉機械化，開展茶葉機械標準化是市場競爭的技術規(guī)則，是科技成果轉化為勞動力的橋梁，是產品質量的保證，是通向新技術與市場的工具，是節(jié)省投入提高產量的途徑。在經濟全球化、貿易自由化的大潮中，茶葉機械標準化是促進茶葉生產向優(yōu)質、高效、低成本、名品牌的方向發(fā)展，進一步提高我國茶葉產品在國際市場競爭力的重要保證。因此，加強茶葉機械標準化建設，制定和完善茶葉機械的標準，加大新型科技含量高的茶葉機械的研發(fā)力度，對于促進茶葉生產技術的進步和發(fā)展具有重要的現實意義。

4農業(yè)機械自動化在茶葉生產中的應用發(fā)展

因為產業(yè)的需求和地方政府的努力下，機械自動化技術在我國茶產業(yè)中的應用尚屬起步階段，企業(yè)在進行投資時，一定要機械自動化技術在茶產業(yè)中的應用發(fā)展方向做出準確的判斷，以免造成不必要的投資而貽誤了最好的發(fā)展時機。本文認為，機械自動化技術在茶葉生產過程中的應用，未來將向著以下幾個方向發(fā)展：

首先，在茶葉采集過程中，機械自動化設備將向著全地形適用發(fā)展。由于茶園種植地多為丘陵地區(qū)，地形復雜，且種植多為散戶，因此實現茶葉生產機械化、標準化有一定難度。機械自動化的應用，目的是著力解決茶葉生產過程中勞動力短缺、作業(yè)強度大、生產成本高等問題。因此茶葉的機械自動化采集設備，將加強茶園田間作業(yè)機械、農藝農機融合、通過人工智能技術，使得機械自動化設備能夠自動判斷地形變化，并根據搜集上來的地形變化數據，并及時對采摘動作作出判斷和調整。在日常的茶園管理中，也應該有意識的對茶園地形進行修整，以適應機械自動化設備在茶園中的應用。據悉，A縣22.6萬畝的茶葉已有60%以上的茶農實現了茶葉生產全程機械化。他們通過運用機械化生產，降低了勞動強度，提高了生產效率，降低人工成本機械化修剪每畝增收節(jié)支60元。而且修剪的茶樹新茶發(fā)芽率高產量平均比人工提高大約30%，茶農每畝可增收10%以上。經過實踐和摸索，除名優(yōu)茶仍采用手工采摘外，大宗茶采摘已基本實現了機械化。從而提升了茶葉品質，減少了管護人力，轉移剩余勞動力從事勞務輸出，增加農民收入，帶動更多的貧困戶參與茶產業(yè)發(fā)展，是幫助該縣山區(qū)農民脫貧致富，促進地方經濟發(fā)展，維護茶業(yè)穩(wěn)定，建設新農村，加強社會經濟可持續(xù)發(fā)展的基礎。

其次，在茶葉的生產過程中，單機設備將向著生產線設備發(fā)展。茶葉的生產過程工序繁多，目前機械自動化的應用，更體現在茶葉生產過程中的單一環(huán)節(jié)上。盡管實現了減少勞動強度的要求，但不能形成專業(yè)化協作強、配套能力高的產業(yè)集群，難以形成品牌效益和規(guī)模效益。因此，茶葉機械自動化的發(fā)展方向，一定是向著專業(yè)生產線的方向發(fā)展。目前，我國已經有大型茶企，如八馬、魏蔭、鐵觀音集團等，購買了專業(yè)生產線，實現了勻堆、篩分、風選、色選、目選、靜電選別、烘干、金屬探測、包裝噴碼、成品入庫等工序上的全程自動化。工人只需在電腦面前動動手指，分青、曬青、搖青、殺青、揉捻……等工作全部由生產線來完成，實現原料茶到茶葉包裝品的“一條龍”生產。生產線將不同環(huán)節(jié)的制茶機器整合在一起，由于茶葉全程不落地，它顯得更節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生。成品茶的品質也得以大幅提升。

最后，在茶葉的生產過程中，機械自動化技術將向著“人工智能”的方向發(fā)展。前沿科技人工智能的出現，正在嚴重沖擊著傳統行業(yè)。由于大數據的積累、云計算技術的成熟，為智能機器的深度學習奠定了堅實的基礎。人工智能的發(fā)展變得更快速，通過人工智能的運用，為眾多領域帶來新的生機，在人工成本投入上變得更低廉。從社會就業(yè)層面來說這是一大沖擊點。

5.工藝技術方案分析

5.1項目技術來源及技術水平

A縣從2005年開始普及應用茶樹機械化修剪、機械化植保技術，這種成本低、效率高、長勢整齊先進技術，經長期試驗探索，已能熟練應用，已在全縣推廣。2014年開始推廣機械化采摘和水肥一體化灌溉技術，也取得較好效果。

5.2主要示范技術

5.2.1機械化修剪技術。主要應用于冬季夏季修剪，修剪深度視茶園生長情況而定。

5.2.2機械化采摘技術。主要應用于大宗茶（夏茶）采收。

5.2.3機械化植保技術。主要應用于冬季茶園封園施藥或無公害茶園病蟲害防控。

5.2.4水肥一體化灌溉技術。在無公害茶園開展微灌和水肥一體化實驗示范。

6.結論

通過對A縣茶葉生產全程機械化創(chuàng)新的分析，以茶葉生產全程機械化示范為建設內容，符合國家產業(yè)發(fā)展、產業(yè)扶貧的趨向。茶葉是A縣農村經濟結構調整、農業(yè)產業(yè)化建設的重要組成部分，對促進技術示范與產業(yè)化相結合，為推進品牌特色效益農業(yè)規(guī)模生產，具有重要的現實意義。