民以食為天，那么歷史上對那些食物，特別是農(nóng)作物都有那些記載呢？遠古時期，人類習慣吃生食，茹毛飲血。過了不知多少年，神農(nóng)氏炎帝擁有天下，發(fā)明翻土農(nóng)具，教民墾荒種植糧食作物。

500多年后，黃帝登上帝位，史載“藝五種，撫萬民”。也就是說，種植五種谷物：黍、稷、菽、麥、稻。

帝舜即位后，說：“黎民始饑，汝后稷播時百谷。”于是，周朝的始祖后稷就成了史上最早的農(nóng)業(yè)官。

夏太康無道，廢棄農(nóng)官，不再勸老百姓去務農(nóng)，于是后稷的兒子不窋只能跑到戎狄之中。后來，不窋?shù)暮蟠珓⒅匦禄謴秃箴⒌呐f業(yè)。接著，他的后代古公亶父來到西岐，正式拉開800載大周朝的序幕。

由于文字的局限，史書上并沒有留下太多的關于農(nóng)業(yè)的記載。西周時期，勤勞的民眾在耕作之余創(chuàng)作了大量詩歌，我們欣喜地發(fā)現(xiàn)，其中不乏農(nóng)作物的描寫。

芃芃黍苗，陰雨膏之?！咀g文：那時節(jié)黍苗青青多么繁茂！滋潤它們的自有雨順風調(diào)?！?/p>

采薇采薇，薇亦作止?！咀g文：豆苗采了又采，薇菜剛剛冒出地面?！?/p>

幡幡瓠葉，采之亨之。【譯文：瓠葉翩舞瓠瓜香，采來做菜又煮湯?！?/p>

多么優(yōu)美的詩句?。∥覀兎路鹉芸匆娔切┲参镉粲羰[蔥、長勢喜人的樣子，更能體會到勞動人民喜悅的心情。

在文章的末尾，我樂意分享描寫農(nóng)作物最全面的一首詩經(jīng)《七月》。

四月秀葽，六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剝棗。七月食瓜，八月斷壺，九月叔苴，采荼薪樗，十月獲稻，黍稷重穋，禾麻菽麥。十月隕籜。

【譯文：四月遠志結(jié)了籽，六月食李和葡萄，七月煮葵又煮豆，八月開始打紅棗。七月里面可吃瓜，八月到來摘葫蘆，九月拾起秋麻子，采摘苦菜又砍柴，十月下田收稻谷，黍稷早稻和晚稻，粟麻豆麥全入倉。十月樹上葉子落。】

你看，在2000多年前，華夏大地上就能孕育出如此之多的農(nóng)作物，是不是該為先人的智慧感到驕傲呢？

其實，5000年來，養(yǎng)活了我華夏兒女的農(nóng)作物莫過于此五谷：黍、稷、菽、麥、稻。

如果一字以蔽之，非“谷”字莫屬。