這次去了贛南旅行,走了走江西省的南部井岡山和興國附近的一些地方。
江西是我一直想去的,以前很喜歡李白的《廬山謠》,加上對江西的一些歷史的了解,對這個地方充滿了好奇。這次實(shí)地看了看,也覺得十分新奇有趣。
1 井岡美景
井岡山的云海十分漂亮,不管是白天還是夜晚,登山到足夠高的地方,就感覺云海仿佛是腳下。坐車上山的時候,也能經(jīng)歷頭頂是云,身邊是霧,最后穿云而出,到了更高的山峰的感覺。
氣候也是非常的潮濕,下雨很多,此處有一個小貼士:去井岡山玩,除了帶好傘或者雨衣,穿好運(yùn)動鞋,鞋的防雨套也是很實(shí)用的。因?yàn)橐坏┕嗔怂?,想晾干鞋太難了,就會一直穿著濕噠噠,很不舒服。
2 興國山歌
興國山歌,江西省興國縣地方傳統(tǒng)音樂,客家代表文化,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
這里的山歌相傳是秦末興國上洛山造阿房宮的伐木工所唱的歌。用的大都是客家話,各個村鎮(zhèn)也有不同。
每首歌開頭一句“哎呀嘞”,先聲奪人,開頭就特別高,特別響亮,后面才慢慢音調(diào)降下來,聲音放柔和。歌詞里經(jīng)常還有“同志哥”這樣的詞匯出現(xiàn),因?yàn)榱鱾飨聛淼囊话愣际羌t歌,宣傳參軍、土改等等當(dāng)時的風(fēng)貌的主題。導(dǎo)游和各個展區(qū)的講解員都會唱,感覺這里的人嗓子都是亮的不行不行的,唱歌都大氣帶感。
隨著音樂家的采風(fēng)和時代的發(fā)展,后面很多電影電視的插曲也是選用了興國山歌的調(diào)子,配上普通話的歌詞,隨著宣傳,更加廣為傳唱。
3 建筑與堪輿
參觀了很多保存下來的老建筑,主要是原來一些富裕人家的大宅、宗祠、寺廟等等,既有傳統(tǒng)的宗族文化,又有紅軍根據(jù)地的風(fēng)貌。
這些宅子都很有設(shè)計(jì)感,并且蓋的時候都是真材實(shí)料。
像有個大宅是原來的富商的家,都是用的青磚,為了成為防御工事,窗戶幾乎沒有,采光通風(fēng)都靠天井。
下面兩張圖是在一個很漂亮的建筑群里照的,清朝時是書院,后來是中學(xué),培養(yǎng)了本地的好多人才,成為紅軍的農(nóng)講所之后,也培養(yǎng)了大量的領(lǐng)導(dǎo)和名人。這里的木制建筑非常精美,天井也大很多。
這個地方時興房頂是“花轎頂”,也就是八個角的風(fēng)格,配上繪畫雕塑,真的是很漂亮。
贛南主要是客家文化,祠堂都得到很好的保護(hù),既有歷史風(fēng)貌建筑的保護(hù),又有當(dāng)?shù)厝顺砑腊?,文物不僅是文物,還變成了實(shí)實(shí)在在的生活,挺棒的。
客家人崇信風(fēng)水,每逢婚喪喜慶,蓋房子、打灶、挖井、選墳地仍至于修橋筑路等,都要請風(fēng)水先生勘地利,看風(fēng)水,擇良辰吉日。這種風(fēng)俗,自古至今,長盛不衰。
風(fēng)水術(shù),又稱勘輿術(shù),是一種從古代沿襲至今的擇吉避兇的風(fēng)俗。它隨著客家先民的南遷而傳入贛南的。
從客家地區(qū)風(fēng)水術(shù)士們世代相傳的口碑資料中,有一個人不得不提,他叫楊筠松。楊筠松又名楊救貧,屬唐末避亂南遷的客家先民。他由長安來到贛南以后,就在興國三僚村隱居下來,尋龍追脈,從事風(fēng)水術(shù)的實(shí)踐活動,并授徒傳術(shù)。他繼承和發(fā)展了風(fēng)水術(shù)中的形法理論,創(chuàng)立了江西形勢派(實(shí)際上是贛南派)。他的主要弟子有曾文辿、劉江東,二人都是于都縣人。自從楊筠松在贛南授業(yè)傳徒之后,風(fēng)水術(shù)就成為客家地區(qū)世代相傳的職業(yè),楊筠松也因此成了風(fēng)水術(shù)士共同尊奉的祖師,興國三僚村也就被稱為中國風(fēng)水第一村。
4 客家美食
紅米飯南瓜湯 ,狗牯腦茶很清香;
杜鵑花嚼著吃 ,雞鴨鵝肉特扎實(shí)。
我自己隨口一謅的順口溜。
在贛南的這幾天,吃飯挺享受的。這邊的食材感覺口感好好,像南瓜很甜,紅米飯是那種紅色的帶殼的米,做出來的糙米飯。當(dāng)年紅軍經(jīng)常吃,也有歌謠唱過,但當(dāng)時估計(jì)米的含量很少,都是糠了。而現(xiàn)代版的食物又好吃又有營養(yǎng)。
狗牯腦茶是綠茶的一種,當(dāng)?shù)赜凶浇泄逢裟X山,產(chǎn)的茶因而得名。喝起來非常清香宜人。
小吃杜鵑花是一種類似蜜餞的食物,整朵的杜鵑花加糖腌制,嚼起來口感很像杏干,甜甜的,很好吃。我拿來泡茶也不錯。
當(dāng)?shù)氐娘埐死锶庵饕请u鴨鵝,我們在興國的村子里走的時候,雞都滿地跑,怪不得飯館里的雞肉感覺很彈,吃起來比一般雞肉更香,都是運(yùn)動量足夠的雞啊。興國的特產(chǎn)還有鵝,餐桌上鵝肉的菜也不少。吃起飯來是很幸福的。
贛南與我生活的地方氣候、習(xí)慣、風(fēng)土人情都又很大的差別,吃飯的話辣的菜比較多,衣服也不好干,生活久了會不方便。但聽聽興國山歌,爬爬井岡山,聽聽歷史故事,一生很值得來贛南一次,體驗(yàn)體驗(yàn),拓寬視野的邊界。