今年國(guó)慶你們打算去哪里玩啊，四美打算在在家，在家沒事就喜歡做飯，今天就給大家分享一道好吃又下飯的菜。

步驟1先把所有材料都準(zhǔn)備好，然后切絲。

步驟2這個(gè)時(shí)間需要在肉絲中放兩個(gè)姜片，然后添料酒1勺、油1勺、淀粉1勺、鹽1小勺，一起抓勻腌制片刻

步驟3然后跟到四美再來(lái)調(diào)魚香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺，攪拌均勻。

步驟4開鍋放油，等到油熱，下入肉絲煸炒至變色

步驟5需要放入1勺家里的豆瓣醬炒勻。

步驟6放入喜歡的胡蘿卜絲、木耳絲、青椒絲翻炒幾下

步驟7就可以倒入魚香汁，一起翻炒均勻

步驟8出鍋前放入小蔥段就可以啦。

步驟9是不是很簡(jiǎn)單啊？喜歡的親們可以在家動(dòng)手試一下哦！

步驟10魚香味十足，真的超好吃，而且超下飯，反正我是超喜歡的。

四美分享魚香肉絲的烹飪技巧

1、腌肉的比例是1:1:1:1，記住鹽只要1小勺哦，不要整太多了。2、調(diào)料根據(jù)食材的多少，按自己的口味，適當(dāng)調(diào)整哦。配菜可以按個(gè)人喜好隨便搭配就可以了。