? ? ? ? 本人確實算個吃貨，雖然不敢說已吃遍全天下，但是吃貨這條路還是會繼續(xù)的！我是個特別懷舊的人，對于美食亦是如此，對于一種喜歡的美食總是有一種特別的依賴！別不相信，我想有人會有同感，吃過一次之后要是喜歡經(jīng)歷一段時間總是會念念不忘！今天就推薦幾個個本人最喜歡的美食，如果有機(jī)會大家可以試試，都是本人親自鑒定過的，不好吃本作者請客！
美食一:蘭州牛肉拉面
? ? ? ? 蘭州牛肉拉面，這個可是蘭州人最愛了，沒有之一，好多本地人早餐就是它了，它又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃，不過蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”，很受和本作者一樣的年輕人喜愛呢！它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒紅）、四綠（香菜蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。之所以喜歡它并不是因為它的美譽，而是因為它實惠好吃，當(dāng)然了，你也可以配一兩份小菜(土豆絲、黃瓜諸如此類)外加一個茶葉蛋就再好不過了，想想就過癮！
美食二:慶陽臊子面
? ? ? ? 慶陽可能大多數(shù)人不太了解，隸屬甘肅省，是作者的故鄉(xiāng)，這也代表了我對故鄉(xiāng)的一種懷念，一種寄托。
? ? ? ? 慶陽民間傳統(tǒng)膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲，又稱"哨子面"。慶陽臊子面制作獨特，吃法有趣，堪稱一絕。正如一首民歌唱道："十里（那個）轉(zhuǎn)一遍，好不過咱們慶陽的臊子面"。據(jù)傳，慶陽臊子面源于明洪武年以后的結(jié)婚禮俗，可謂源遠(yuǎn)流長。
? ? ? ? 它做工精細(xì)，制作分揉面、排面、做湯、煮面幾個工序。"揉的面銀團(tuán)團(tuán)，偷的面紙一般，剁的面千條線，下到鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到筷子上打秋千，盛到碗里賽牡丹"。做成的臊子面條長如線，細(xì)如絲，長而柔韌，細(xì)而不斷，易于消化，老幼皆宜。因湯料不同可分為臊子面和酸湯面。臊子面噴香美味，酸湯面清爽適口，別具風(fēng)味！我之所以鐘愛，是因為它特別的辣味，回味無窮！
? ? ? ? 西安應(yīng)該有不少人光顧吧，如此古色古香的城市，不去經(jīng)歷一番實在可惜！最要命的好吃乃是肉夾饃，它是陜西西安著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。我并不是特別喜歡吃肉，但是確實深深的喜歡上了西安的肉夾饃！
? ? ? 不要問我為什么推薦的都是面食，因為我是一個地道的西北漢子，最喜歡面食了。就是這么任性，喜歡面食的朋友可以試試看，絕對驚呆你的味蕾！西北人以面為原料創(chuàng)造出了不少風(fēng)味獨特的小吃，或為主食，或為輔食，或只為改換一下口味。希望喜歡的朋友們能早點品嘗一番！
