春天，我家隔三差五就做這個(gè)吃，孩子吃了長個(gè)快，老人吃了骨質(zhì)好。南瓜富含南瓜多糖，能提高機(jī)體免疫功能，是非常好的保健食材，在《本草綱目》中, 李時(shí)珍將南瓜與靈芝放在一起, 說它有補(bǔ)肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用。平時(shí)我也是非常喜歡吃南瓜，或炒、或蒸、或燉、或煮，還有南瓜饅頭，南瓜發(fā)糕、南瓜餅、南瓜粥，南瓜的各種吃法我都嘗試過，而且特別喜歡用南瓜做成面食，面食具有多樣性，花樣繁多，造型百變，比如可以在面粉中加一些蔬菜汁或者水果汁和面，讓面食的營養(yǎng)更豐富，很多蔬菜汁或者水果汁蒸出來的成品會變色，但是面粉中加入南瓜，不僅不會變色，而且顏色金黃，反而非常的好看，今天就教大家用南瓜做出一朵朵好看的小花來。

準(zhǔn)備食材：

南瓜、普通面粉、酵母粉

具體做法：

1.準(zhǔn)備一小塊南瓜，先給南瓜去皮切片，然后上鍋蒸熟，南瓜蒸熟后取出用搟面杖搗成泥狀。

2.在200g面粉中加入2g酵母粉，然后把南瓜糊倒進(jìn)去，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)至兩倍大。

3.在案板上撒些干面粉，把醒發(fā)好的面團(tuán)取出來，揉均勻揉光滑，分成三個(gè)等份的面劑子，反復(fù)揉勻。

4.再揉成長條用手壓扁，用搟面杖搟成長方形面片，用刀切分成四份。

5.然后再劃上均勻的斜條。

6.對折起來，從一頭卷起。

7.稍微整理一下，一朵漂亮的小花就完成了。

8.是不是很好看呢。

9.在蒸盤上刷一層油，把做好的小花涼水上鍋，蓋上蓋子上汽后蒸15分鐘。

10.這樣一道營養(yǎng)又美味的南瓜花卷就做好了，吃起來松軟可口，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。