2020因為新冠的原因，我們每個活著的人都在致敬生命。很多企業(yè)也抱著不管利益大小，只求生存，熬過去就會迎來春天的態(tài)度。所以，我在的城市很多實體經(jīng)濟今年并不好。偶爾出去送貨看到一連排的商鋪都貼著轉(zhuǎn)讓也不覺得奇怪。

前段時間被抖音上出現(xiàn)的“桃酥口”刷屏了。這個地方我送貨經(jīng)常路過。一個十字路口開了4家桃酥店。其中兩個是長達8年之久的老店(我來的時候就有，可能有10年了吧)，另外兩家一看就是財大氣粗型，裝修，燈光，位置，店面面積都是非常的燒錢。為了滿足我的口欲，也為了滿足我的好奇心，送貨回來的路上我去了新來的“酥鋪”。

透過玻璃櫥窗，里面整齊的排列著各種誘人的甜點，紅絲絨，黑森林，提拉米蘇……在燈光下熠熠生輝(此處備好紙巾擦口水）還有一個帶著白色廚師帽的小哥哥再認真裱花……桃酥的價格比超市還要便宜，3.8元/斤，有的單品還有會員價，充值100元可以送10元還可以享受部分產(chǎn)品優(yōu)惠。我前面的顧客一看就是會員，選了好多，結(jié)賬的時候用的是充值卡。我要了一斤桃酥，還有當天買10送5的雞蛋糕(那個雞蛋糕到現(xiàn)在我也沒搞明白是怎么算的）結(jié)賬的時候那個小姐姐極力推薦辦卡，由于我目的不純就借口著急脫身了。

回到家大家都說好吃，特別是那個桃酥，真的是酥的掉渣！兒子更是贊不絕口，并且要求下次路過一定還要買。

昨天再次路過，還想再次購買，不巧的是這次沒有桃酥，(可能是真的沒有利潤，好像只有晚上6點多以后才有；也可能是饑餓營銷)好巧不巧，我就去對面的“酥江南”一探究竟。這個店鋪比對面的要開業(yè)早幾天，同樣是玻璃櫥窗，但是門口卻有三層臺階，必須站到臺階上才能和售貨員打照面。櫥窗里面也是花樣百出的各色美食，一覽無余地也能看到操作員在里面忙碌，還有說笑的，沒有對面的那種美感。燈箱上的桃酥也是格外誘人，價格是2.4/半斤(小心機啊)咋一看覺得好便宜，但是細算4.8元/斤呢！我說我要一斤桃酥，沒人理我，也可能旁邊那個小姐姐是新來的緣故吧！前面的顧客走后得知我要桃酥以后她給我拿了一大盒，我明確告知要1斤，時間長了，怕潮。她說不會的，見我堅持她去給我換小盒。(對面的是一盒就是一斤，方便拿取，也節(jié)約時間)我等了大概有3分鐘，中間她又接待了要其他單品的顧客。其實我中間有要走的沖動，因為這會兒我的購買體驗是極差的。為了我的最終目的我忍了。最終我掏了4.7元買了一小盒(不知道重量多少)。

可能是體驗不太好，我居然沒有當時就打開吃的欲望，回到家打開盒子以后也沒有什么特別的驚喜，桃酥吃著不及上次的好吃，看上去火候要老一點。也許是心理作用吧！如果有下次我想我不會光顧今天的“酥江南”。

很多時候成敗就在一瞬間。實體店除了要提供物美價廉的商品，更重要的是提供與別人不一樣的服務，這個服務就類似于教育當中的“因材施教”。盡量從客戶的角度想問題，或許當我們看到2.4/半斤的時候感覺很便宜，但路對面那家3.8/斤的我早晚會發(fā)現(xiàn)，就算我買了3.8/斤的一次后發(fā)現(xiàn)漲價到了4.5/斤，我想我應該不會換地方。有時候真的就是服務好每一位老客戶就會源源不斷的有新顧客。

這是經(jīng)營企業(yè)的智慧，也應該是我們每個人的反省。10年前我通過收銀員的暑假工給自己掙學費，10年后的今天超市依然遍地開花，但里面的收銀員卻減半了，因為有自助收款機啊，速度快，支持各種結(jié)算方式。10年前我們怎么也不會想到收銀員的競爭對手會是如此強大，強大到任何人都無法戰(zhàn)勝它。所以那句“活到老，學到老”才顯得如此大智慧！如果不學習，或許我們連怎么淘汰的都不知道。未來很多行業(yè)都會用到“工業(yè)智能”。而我們和它們唯一的區(qū)別就是“感情”。這也是我們和機器人的唯一優(yōu)勢！

感謝現(xiàn)在我的每一位客戶，希望你們都來”刁難我”……