豬周期是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，指“價(jià)高傷民，價(jià)賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價(jià)格變化怪圈?！柏i周期”的循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——大量母豬淘汰——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。豬肉價(jià)上漲刺激養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性，造成供給增加，供給增加造成肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌打擊了養(yǎng)殖戶的積極性，又造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始，這就形成了所謂的“豬周期”。主要由以下幾種原因引起：

1、生豬供給不穩(wěn)定。目前，我國(guó)規(guī)模化飼養(yǎng)程度還比較低，還存在著大量養(yǎng)豬的散養(yǎng)戶，而這些散養(yǎng)戶的文化程度不高，對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖業(yè)難以掌握。面對(duì)如過(guò)山車一樣的市場(chǎng)波動(dòng)，低于風(fēng)險(xiǎn)的能力比較弱。在豬肉價(jià)格波動(dòng)導(dǎo)致盈利變化時(shí)，散養(yǎng)戶進(jìn)出市場(chǎng)導(dǎo)致了供給的大幅波動(dòng)。

2、規(guī)模化飼養(yǎng)程度低。在生豬價(jià)格歷次波動(dòng)中，散養(yǎng)戶缺乏準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè)能力，只能隨生豬價(jià)格的漲跌，或盲目擴(kuò)張生產(chǎn)，或恐慌性退出市場(chǎng)。近年來(lái)，雖然我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐年提高，但各地區(qū)生豬養(yǎng)殖規(guī)模仍以年出欄頭數(shù)1-70頭為主。

3、疾病的增多加劇產(chǎn)業(yè)波動(dòng)。在生豬存欄不足的時(shí)候，疫病爆發(fā)會(huì)導(dǎo)致供給進(jìn)一步減少，推高豬價(jià)上漲；在生豬存欄過(guò)剩是，疫病爆發(fā)會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖戶恐慌性出欄，導(dǎo)致豬價(jià)進(jìn)一步下跌。比如，2010年冬季到2011年春季，一些省區(qū)發(fā)生仔豬流行性腹瀉，個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)小豬死亡率高達(dá)50%。疾病導(dǎo)致供給減少，大大推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。

4、生豬養(yǎng)殖周期性影響。生豬養(yǎng)殖具有周期較長(zhǎng)的特性。散養(yǎng)戶以當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)預(yù)期未來(lái)收入，生產(chǎn)計(jì)劃趕不上變化，產(chǎn)量趕不上市場(chǎng)變動(dòng)節(jié)奏。當(dāng)肉價(jià)過(guò)高，養(yǎng)殖戶會(huì)選擇多養(yǎng)母豬以擴(kuò)大產(chǎn)量，但從母豬育種到最后成豬出欄量擴(kuò)大的時(shí)候，市場(chǎng)已接近飽和，豬肉價(jià)格可能早已接近巔峰水平，肉價(jià)已開始下跌；而肉價(jià)的下跌又迫使與養(yǎng)殖戶削減母豬以減少產(chǎn)量平衡，當(dāng)產(chǎn)量下降到一定程度，將再次引起豬肉價(jià)格上漲。

好消息是，近日豬價(jià)上漲區(qū)域增多，看來(lái)5月下旬豬價(jià)上漲有望，但是上漲僅是回漲，而非反彈。根據(jù)大數(shù)據(jù)了解到，目前市場(chǎng)標(biāo)豬略緊缺，屠宰企業(yè)采購(gòu)難度一般，大體重豬只偏多，不僅養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，規(guī)模企業(yè)也是難逃其害，養(yǎng)殖戶抵觸情緒增加，規(guī)模豬場(chǎng)挺價(jià)，豬價(jià)上漲地區(qū)增多。

雖然現(xiàn)在仔豬價(jià)格持續(xù)下跌，但是仍有盈利，對(duì)于自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，可以銷售仔豬盈利。據(jù)大數(shù)據(jù)調(diào)研得知，賣7公斤仔豬利潤(rùn)最大。豬友可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際豬價(jià)操作，讓利潤(rùn)最大化。

好了今天的分享就到這里我是小豬佩奇，喜歡的朋友請(qǐng)關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)我們明天再見！