說起蘇東坡，人們就會想到東坡肉，就能隨口念出蘇東坡的一句詩詞 ，一千年來，他的名氣早已傳揚海內外。
人們又是因為什么喜歡他這個人和他的美食及他寫的詞的。
蘇東坡字蘇軾，出生于四川眉山，岷江河邊，一座溫暖向陽的小城。與父親蘇洵，弟弟蘇轍并稱三蘇。
在文人地位極高的宋朝，蘇東坡的文采得到主考官歐陽修的賞識，二十歲高中進士，三十歲時，被文人墨客所追捧，他已成為名頭最響亮的大文豪。年輕的蘇東坡可謂意氣風發(fā)，才華外漏。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《一》
“人生到處知何似，應似飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪，鴻飛那復計東西。老曾已死成新塔，壞壁無由見舊題。往日崎嶇還記否，路長人困蹇驢嘶?！?/p>
蘇東坡在鳳翔任職的路上就給弟弟蘇轍寫過著名的《和子由澠池懷舊》這首詩，表達事情的偶然及人生的不可知。但不應放棄理想和尋求。
此詩不僅看到他們兄弟的感情，也表達了蘇東坡的人生底蘊，和樂觀向上的人生態(tài)度。
“明月幾時有？把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年......，但愿人長久，千里共嬋娟”，
這是蘇東坡在王安石變法時，因持不同政薦離開汴京來到徐州，在中秋佳節(jié)，懷著復雜又矛盾的思想感情，寫給弟弟蘇轍的千言絕句來寄托自己的相思之情。
蘇東坡與弟弟蘇轍手足情深，不僅平常其書信往來達數(shù)百封。更是在危急時刻出手相幫。
“與君世世為兄弟，更結來生未了因”，這首詩是蘇東坡在文字獄中以為自己必死寫給弟弟蘇轍的。以一首這樣的詩來表達他的不舍及永生為兄弟的情懷。
在烏臺案中，弟弟蘇轍冒著生命危險通風報信，以減少蘇東坡的牢獄之災。等案情有了定論后，蘇轍又上奏朝廷消減官職減輕哥哥的罪行。這才是真正的兄弟情義！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《二》
東坡肉，顧名思義，為蘇東坡所創(chuàng)。
烏臺案后，蘇東坡被貶為黃州。從天之驕子落到這個地步，不能為國家分憂，內心是很痛苦的。通過道家和儒家學派的熏陶，對逆境有了深刻的改觀，擺脫了精神的困惑，對生命有了新的認識。
通過朋友馬夢德出面得了一塊荒地，在山的東面有一塊坡地，和家人自耕自種。真正把自己融入當?shù)氐纳钪?，悠然自得?/p>
面對生活困苦，蘇東坡不在以國家大事為己任，持樂觀的態(tài)度，隨遇而安，融入到當?shù)厝说纳?，反而成就了他的另一番事業(yè)。
久負盛名的《念奴嬌. 水調歌頭》便是在這里完成。
“大江東去，浪淘盡，千古風流人物。.......”
“遙想公瑾當年，小嬌出嫁了，雄姿英發(fā)。......”
“故國神游，多情應笑我，早生華發(fā)。......”
因久居東坡，好多詞都是在這里完成。從此以“東坡”自居。蘇軾因此得名蘇東坡。
他會用人間溫暖去排解心中的苦悶。他不是不食人間煙火的圣人，而是擁有真性情，用自己內心的靈性發(fā)現(xiàn)生活的樂趣。努力去營造一個世外桃園式的輕松生活。
“黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯食，貧者不解煮?！碧K東坡的經(jīng)濟狀況就只能買這種豬肉。買了按自己的方法去做。做美食在他眼里那就是一種享受！
“洗凈鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起，待他自熟莫催他，火候足時他自美”拿一口鍋放少許水，小火慢燉，溫度適宜，油從肉里浸出，肉慢慢就會入味，東坡肉要的是自熟。入口即化，肥而不膩。老少皆宜。
東坡餅的誕生卻是一個無心之舉。
因生活讓他變得自在，和繼連和尚下棋餓了就讓小和尚去準備吃食，但只剩一碗素面。本想在麻油里過下油就能吃，但夜色已晚，小和尚因犯困就打起了盹，把面條給炸成了糊狀。但吃起來酥脆，顏色金黃。蘇東坡經(jīng)過改良就做成了東坡餅美食。
生活中蘇東坡就是一個性情中人，內心簡單，與人為善。雖經(jīng)過了生死考驗，還是帶有天真色彩的他把苦哈哈的生活過成了充滿詩意般的逍遙人生。在內心實現(xiàn)了自我突破后，人也從諷刺和不忿變得寬容和豁達。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《三》
“寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)”——蘇軾《于潛僧綠筠軒》。
蘇東坡愛竹，也是喜歡竹子的清高隨性。竹子和他終身相伴。
年輕時，東坡詠竹有豪邁之風
：“門前萬竿竹，堂前四庫書”；
中年經(jīng)過烏臺詩案，心情漸平淡：
“疏疏簾外竹，瀏瀏竹間雨。窗扉凈無塵，幾硯寒生霧”；
大起大落的老年，再看竹：
“累進無可言，風來竹自嘯”，“披衣坐小閣，散發(fā)臨修竹”。
詩中之竹，正是他不同時期的心態(tài)寫照。由豪邁到豁達再到恬淡，這也是他的人生處事態(tài)度。
蘇東坡不僅愛竹，還畫竹。竹的風骨，竹的品質，竹子的高風亮節(jié)都是蘇東坡所喜愛的。
文人畫竹，總是一節(jié)一節(jié)的去畫，只有蘇東坡畫竹是一根竹子直沖天際。喜愛竹子的不屈不撓，意氣風發(fā)。
文人雅士愛竹是喜愛它的綠意盎然，玉樹臨風。蘇東坡愛竹是喜歡它的天性隨意和灑脫。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《四》
說到蘇東坡的才，肯定離不了他為官時的政績。
飲湖上初晴后雨二首（其一）
水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。
為了守護好這一方百姓的生命財產(chǎn)。一是在任杭州知州時，拒開八丈溝以防潁州被淮水倒灌，接著疏浚潁州西湖的蓄泄洪通道，便利了潁州的通往淮水的航運交通，并用挖出的泥在西湖旁邊筑了一道堤壩，被后人稱作“蘇堤”以紀念蘇軾，至今“蘇堤春曉”已成為杭州西湖的一個著名景點讓人流連忘返。二是任職揚州時，取消了揚州的“萬花會”。
他為民著想，不畏權勢的人格魅力才征服了那的老百姓！
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蘇東坡與父親蘇洵關系不算融洽，可能才知道為人父的重要，對自己的兒子很是看重。直到生命彌留之際都有兒子陪在身邊。一代大文豪因為詩詞和美食并沒有隨著他的離去而被人忘記，反而被后人所津津樂道。
