1～清水浸泡菜心，洗凈。

2～鍋中倒入冷水，開火。

3～呀！水開啦。

4～鍋中放入鹽后快去取洗好的菜心。

5～先放入菜心根部煮一煮。

6～再這樣煮，煮到自己覺得OK撈出來就可以了。

7～鍋子洗干凈倒入少量油。

8～將拍暈的大蒜泥放入溫油鍋中。

9～再倒入淀粉勾芡不停攪拌，太趕落了沒來急拍照片。

10～邊攪拌邊倒入一小勺味極鮮醬油。

11～最后倒入蔥花，關(guān)火。

12～終于有手可以拍照了。

13～將12淋在已經(jīng)在盤子里躺了半天的菜心上就OK啦。