黃昏時，小區(qū)里很多人家都飄出了各種菜肴的香味，這香味，和漸次亮起的燈光交織在一起，讓人頓覺溫馨。
我家也有一種好聞的香味在彌漫，它淡淡的，柔柔的，雖不似窗外的那些香味來得猛烈，但卻輕輕地、輕輕地將我環(huán)繞。
它，就是我用一把糯米加幾顆紅棗煮成的粥。
稀粥在中國，猶如長江黃河，源遠流長?！獜埧箍埂兑煌胫嗬锏娜松鷽r味》? ? ? ? ? ? ?
記得第一次讀女作家張抗抗的這篇《一碗粥里的人生況味》時，我就被開頭的這句話深深地震撼。
真沒想到，普普通通的一碗粥，作家卻冠以它如此高的贊譽，竟然寫出了人生的況味。
張抗抗生于杭州，她外婆的家在魚米之鄉(xiāng)的杭嘉湖平原的一個小鎮(zhèn)上。外婆家愛喝白米粥，帶動著幼小的張抗抗也愛喝粥。
開了鍋，廚房里便霧氣蒙蒙地飄起陣陣甜甜絲絲的粥香，聽著灶上鍋里咕嘟咕嘟白米翻滾的聲音，像是有人唱歌一樣?！獜埧箍埂兑煌胫嗬锏娜松鷽r味》? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
許是有共鳴的原因，我至今還記得她文中所描繪的各種各樣的粥，就像我難忘我所喝過的各種各樣的粥一樣。
記得年少時，每天的早餐和晚餐，我們家的主食都是稀粥。
那時，其實我們并不愛喝粥，但面對常常見底的米缸，母親也是無能為力。于是，她就想著法子腌制各種咸菜來當喝粥的佐料，春冬兩季的芥菜，夏天的豇豆、黃瓜、菜瓜，秋天的蘿卜纓子（方言：蘿卜葉子）、蘿卜……都是母親腌制咸菜的食材。勤勞能干的母親，總是將它們變成稀粥的黃金搭檔。
當家境寬裕后，粥的花樣就多了起來。
春冬兩季的粥最是豐富。紅棗、蓮子、百合、銀耳、桂圓……夾雜在白米中，你擠我推地熬出汁后，根本不用咸菜，也不用放糖，我們就能一口氣喝光兩大碗。
夏天的粥，主要配料是綠豆。綠豆的功效是去暑解毒，所以，家家戶戶都會在田間地頭種上幾株綠豆。
早稻熟了，綠豆莢也由蔥綠變成黑色，莢里的綠豆飽滿而堅硬，摘一把回家，剝開，和新碾的早稻米一道入鍋，灶下的早稻草在火中發(fā)出陣陣清香，鍋里綠色的豆子和白色的米在歡快地對著話。
秋天的粥是以山芋和蓮藕為主，別看這兩樣極為普通的輔料，熬出的粥卻是極佳的美味且營養(yǎng)價值極高。
熬粥的食材隨季節(jié)的變化而不同，但熬粥的方法卻是一成不變的，“小火，慢慢熬！心急熬不出好粥，就像帶孩子一樣，要有耐心！”
很多年后，母親的這句話依然在我耳邊縈繞。急性子的我終于漸漸地慢了下來，耐心地和土豆走在他成長的路上，直至他成了一名合格的軍人。
而如今，愛上寫作的我，也從熬粥中悟出了一個道理：好文章也是慢慢打磨出來的。
慢工出細活，熬一鍋粥，從它的選材到熬制到最后各種食材的沉淀交融，香味四溢，才算大功告成！
寫文，也是如此，素材的積累，靈感的捕捉，通篇布局的安排，語句的錘煉……哪一步都不能操之過急，每一處都得細心地雕琢。
可以絕不夸張地說，稀粥對于許多中國人亦如生命之源泉。一鍋一勺一點一滴，從中生長出精血氣力，聰明才智，還有順便喝出來的許多陳規(guī)和積習?！獜埧箍埂兑煌胫嗬锏娜松鷽r味》
一碗粥，伴隨著我們成長，見證了我們由單純變得成熟。
張抗抗在北大荒的那段日子，開始思念外婆的白米粥，有時，她也會熬上一鍋粥，但會“饞到一幫杭州老鄉(xiāng)，紛紛如蝗蟲擁入我的茅屋，一鍋粥頓時告罄……”
而我是幸運的，沒有像張抗抗那樣遠離親人，遠離我已喝上癮的那一碗粥。
在我們家鄉(xiāng)，坐月子的女子一定要吃紅糖雞蛋糯米粥，五六個月大的寶寶就要開始喝粥上面的那層米湯。
這兩樣，母親都沒讓我和小時候的土豆錯過。
那個春天的上午，一個叫土豆的男孩從我的身體里娩出，虛弱的我看著身邊的土豆，吃著母親為我熬的紅糖糯米粥，一股幸福的暖流浸透全身……
“寶寶五個月，聞見五谷香，”母親總是對襁褓里的小土豆說，“小小伢，快長大，長大做個好娃娃！”
那天，當母親慈愛地給土豆喂第一口米湯時，我看見父親和母親開心地笑了。他們看著自己不辭辛苦照顧的外孫一天比一天長大，猶如當年看著我兄妹慢慢長大一樣……
可是，長大后的土豆卻從不喝粥，外公外婆很是不解，常常攆著他問：“這么有營養(yǎng)的粥，你怎么就不喝一碗呢？你可記得你小時候就是喝這個米湯長大的？”
“好吧好吧，那我再來喝一碗吧！也找找我小時候的味道?！蓖炼勾負碇鴥晌焕先俗哌M廚房，廚房里傳來了他們開心的笑聲。
而我，也在一旁有滋有味的喝著母親熬了一下午的粥。
綿稠的粥里，除了母親的溫情，還有我風華歲月里的甘醇。
