1. 產(chǎn)業(yè)側(cè)驅(qū)動(dòng)到消費(fèi)側(cè)驅(qū)動(dòng)

why？消費(fèi)者付費(fèi)意愿提升加速新品類和新品牌涌現(xiàn)；消費(fèi)者付費(fèi)能力提升，愿意支付高溢價(jià)品類

2. 在飲品消費(fèi)方面，消費(fèi)偏好從解渴這項(xiàng)基本需求轉(zhuǎn)為滿足功能（纖體、益生菌、激活喚醒）、口味和差異化等生理和心理滿足。

（來(lái)源：Kanter， https://www.kantarworldpanel.com/cn/news/2020-White-Paper-on-China-s-Food-Beverage-Industry-）

3. 在新零售業(yè)態(tài)下，人、貨、場(chǎng)的關(guān)系被重新解構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了從“擴(kuò)張為王”“渠道為王”的“場(chǎng)貨人”到“消費(fèi)者為王”的“人貨場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。

同時(shí)，新零售時(shí)代品牌商和零售商不僅需要精準(zhǔn)把握消費(fèi)者需求，還需要具備第一時(shí)間攔截和滿足需求的能力。

（來(lái)源：尼爾森，https://www.nielsen.com/cn/zh/press-releases/2019/%E5%B0%BC%E5%B0%94%E6%A3%AE%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%9F%8E%E5%B8%82%E5%BF%AB%E6%B6%88%E9%9B%B6%E5%94%AE%E5%A4%A7%E6%95%B0%E6%8D%AE%E6%8A%A5%E5%91%8A%EF%BC%9A%E5%8F%98%E9%9D%A9%E6%96%B0%E6%97%B6%E4%BB%A3/）